布尔津丨手抓肉，椒麻鸡，特色新疆菜在[东乡]尝一尝！

童话小镇布尔津，从阿勒泰火车站去往禾木的必经之路，也是从阿勒泰去往乌鲁木齐的中转站，如果时间允许的话，这里也是可以花一天玩一下的，赶时间的话就用一顿美食打卡解锁吧

东乡手抓特色宴席传统菜

营业时间：11：00-次日1：00

地址：布尔津镇美丽峰路与卧龙湾路交叉口东北60米

东乡手抓肉

店铺招牌的手抓肉，份量挺多的，羊排肉但看起来很肥，店家配了辣椒干粉，肥的部分蘸取辣椒粉吃不会觉得腻，还挺香的。

椒麻鸡

在新疆基本每一天都在吃鸡，没家餐厅都会有大盘鸡或椒麻鸡的选项，量都特别大。

大盘鸡是热的，椒麻鸡通常是拌冷菜，鸡肉都很入味，油香十足。

清蒸黑鱼

当地特色的是狗鱼，但价格是黑鱼的两倍，我们就选了黑鱼。结果离店的时候，门口鱼缸里的狗鱼蹦出来了，让我们见识了一下，店员必须借助工具将狗鱼放回鱼缸里，因为狗鱼会咬人。

世界上多达8种狗鱼，我国分布有两种狗鱼，主要分布于黑龙江流域。此外，新疆额尔齐斯河流域生活着另一种白斑狗鱼（E.lucius），其区别在于体侧斑点是淡蓝白色斑。

清蒸黑鱼，鱼肉很新鲜肥美，蘸取适量的汤汁，很好吃。

麻婆豆腐

豆腐滑嫩，麻辣入味，很下饭

蒜蓉油麦菜

从简单的蔬菜里更能看出厨师的水准，油麦菜炒的油亮很嫩，蒜蓉添香好吃

这家店周围很多当地特色美食，布尔津就餐可以选择尝试，距离网红桥打卡地步行1.2km左右。

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