梅见如故：一盏青梅里的甜度、纯度与人生度

我是一个古装剧迷，除了剧中凄美的爱情故事常令我动容之外，就是剧中大女主们自己亲手酿造的青梅酒，令我念念不忘了。

那种微醺的感觉定是很美妙吧😄

尽管知道导演这么做是为了渲染剧情氛围，带动剧中男女主角的情绪。可还是曾无数次向往过，要是自己也能亲手酿造一坛青梅酒就好了。

如此想象着这个画面也挺美好的

想想那种感觉心里都觉得很美。夏夜风轻，青梅入酒，与三两个至交好友，坐在一方娴静的凉亭下，一边听着轻音乐，一边煮茶、赏月、聊天。当青梅酒的醇香在口中慢慢弥漫时，让人感受到的是岁月静好，现世安稳。

不过在没有遇见“梅见”之前，我对青梅酒的所有印象，都来源于古装剧中演员的台词表达，以及他们彼时的饮酒表情和情绪传递。

可直到自己亲自品尝之后才发现，原来真的跟我想象中的味道一样，跟剧中人传达出来的一样，更是有一种一见如故的感觉。

初见梅见，我和队友就喝下了将近一瓶

某天和队友去超市里购买啤酒饮料时，无意中看到了货架上摆放的几瓶梅见酒，就想起了一个值友写的一篇笔记，说梅见酒特别好喝，还可以适用各种调配来提升口感和层次感。

于是，心动之下，便买了一瓶酒精含量12%vol的蓝色包装签梅见，花了29.9元，比队友拿的一打啤酒还贵。

琥珀流光，晶莹剔透

梅见酒的瓶身外观设计，圆润而低调，充满着一股复古的田园风格，简约清新，给人一种很甜美的邻家小妹的感觉。

酒色呈清浅的琥珀色，金黄清澈，在光影的映照下，给人一种琥珀流光，晶莹剔透的无限遐想与美感。

初遇“梅见”不识香，一杯下肚精神爽

酒水闻上去有一种很清新的青梅果香气，微甜中带着丝淡淡的酒香味。入口后轻盈顺滑，青梅的酸甜果香直白铺展，几乎瞬间占据味蕾。

细品中感受不到酒的辛辣与苦涩，在舌尖留下的反而是悠长回甘，有如一丝温热的余韵自喉咙处缓缓升起，让人感觉很是清爽。

一见如故 却惊诧梅见的不同度数

我之前对果酒几乎没有接触过，不曾想到的是，这次的初次尝试，竟然让我有种似曾相识，一见如故之感。可一瓶梅见酒不过330ml,若是两个人一天喝上一瓶，对我来说实在有点儿经济负担。

偶然间看到一个值友爆料了梅见，两瓶才14.9元，尽管是220ml的，可算下来还是比我在超市里购买的要便宜很多，当时没有犹豫就果断下单了。

如果不是确定厂家是同一个地方，真不敢相信是同一个牌子的果酒

8℃的梅见，颜色偏浅。12℃的梅见，颜色偏深。

收到后才发现，跟我想像中的不太一样。不论是酒的颜色还是口感，都有一定程度的差距。我都怀疑是买到了假货，后经过一番查询比对才发现，这两种酒虽然是同一个牌子，但配料和酒精度数却完全不一样。

我第一次买的这个梅见，330ml装，叫“青柑梅酒”。配料：水、高粱、青梅、新会陈皮、青皮、浓缩青梅汁，酒精度：12%vol。

12℃的青柑梅梅见酒，让我一见如故

第二次网购的梅见，220ml装，叫“青柠佛手柑味”。配料：水、果葡糖浆、伏特加、浓缩青梅汁、DL-苹果酸、青柠檬浓缩汁、佛手浓缩液、食用香精，酒精度：8%vol。

8℃的青柠佛手柑味梅见酒

虽然我不太懂酒，可看到这个配方，就知道是勾兑酒无疑了。

后来我又专程去超市查看了另外两款不同包装风格的梅见酒。

不得不说，梅见酒的颜色确实是很漂亮

比如这个红色的梅见，750ml装，叫“原味梅酒”。配料：水、高粱、青梅、黄冰糖。酒精度：12%vol。售价：79.9元。

12℃的原味梅酒梅见

原味梅酒的配料也很简单

这个330ml的装的“青梅酒”，也标的是“青梅原味”。配料：水、高粱、青梅、白沙糖、浓缩青梅汁、焦糖色、软枝大粒梅使用量≥‌100g/L。酒精度：12%vol。售价：29.9元。

青梅原味的小瓶装，也是12℃

青梅原味的梅见，酒色很漂亮。但比红色的原味梅酒多了几种配料

为了对比其他品牌的青梅酒和梅见的不同与相通之处，我又细细看了两个牌子的青梅酒，配料也大为不同。

但令我印象比较深刻的是这个红动“花田果酒青梅酒”，350ml装。配料只有青梅（添加量：50%、）葡萄、冰糖。酒精度：8%vol。且在瓶身的显著位置还标注了是“发酵酒”。

我不太能叫出名字的青梅酒，4.5%vol。

商家很负责任的标出来是配置酒

花田和梅见，同是12℃，酒色倒是区别不是很大

花田青梅果酒是发酵酒，颜色比之梅见稍微深点儿

和这个330ml的装的“青梅酒”相比，瓶身大小、酒水色泽上都区别不大。商家标的价格也一至，都是29.9元。

所以，我也有些困惑：同是青梅酒，为什么它们的差别那么大呢？

当我们在品味青梅酒的甜度，享受微醺人生时，又有几人去真正关注过梅见酒的不同纯度呢？

写在最后

希望同样喜欢果酒的朋友，在认真读完这篇文章之后，也能对果酒有个更深层次的了解。我们可以不选贵的，但一定要选对的。人越简单越快乐，酒也应是越简单越香醇，个人浅见。欢迎大家留言讨论，分享一下自己饮用果酒的感受。

在这里也友情提醒一下：不管什么酒水，都不要贪杯哦。