用上全自动面条机，我和兰州拉面的距离，只差一碗牛肉汤

300多块解决面食家庭吃鲜面条的问题，你们想过吗？其他行业都是卷起来，而厨电行业直接就是一个卷死了，九阳这次，属实是领先了，从此，告别手揉面团黏黏糊糊，揉半天还巨费劲，关键还要压面切面，用上这台自动面条机，面粉进去，面条出来，谁用谁舒适，咱也能说：我和兰州拉面的距离，就差一碗牛肉汤了~

比电饭煲还省地儿的“面条工厂”

收到九阳面条机时，第一反应是“比想象中小巧”我以为全自动面条机起码得有一个厨师机那么大吧，但是，它竟然只比一张A4纸大一点点

纯白色机身，顶部带透明可视窗，操作键仅三个都在顶部，大按钮，老人也不用担心看不清了

顶部和机身侧面都有操作提示，不用看说明书，拿着就会用

官方标注尺寸是375x200x275mm，实测放在厨房台面不占地方，收纳柜也能轻松塞进去。

全家福及配件

下面就是全家福啦：180w电机的主机，6款出面模头，两个量杯，一把清洁刷，还有和面杆，和面杯，盖子，压面杆，模头支架，模头盖，说明书，所有和面粉接触的部件采用的都是食品级的材质，没有塑料味

打开盖子，可以清楚的看到和面杆，和面的过程也是清晰可见的

出面模头有6种，也就意味着可以做六种不同的面条

这个模头更换起来，非常方便，直接卡上、取下模头支架即可

6种模头可以直接收纳在机身下方的抽屉里，这点要佩服一下设计师，太适合我这种东西到处乱塞的人了，直接收纳在这个小抽屉里，不用担心找不到配件

和面杯可以整体取下来，在清洗的时候，直接拿下来，清洗这个和面杯里的所有配件就可以了，不用影响主机，主机也不用清洗的，表面湿布擦干净就行

最后一定要夸一下配的刷子，真的巨好用！设计得非常好，除了带普通的平刷还带头部的垂直刷毛以外，尾部的尖端可以翻转，两种尾部尖端既可以适合不同的模具清洗，还可以翻转收纳避免误伤手

从0到一碗面，只需要3步

简单到让人不可思议，用这款面条机从面粉到面条仅需按一个键，从按键到出面条，仅需要一分多钟，真的是又简单又快又好玩

毕竟我还是经常用厨师机做面条的人，厨师机把面条做出来，需要至少三步，先厨师机揉面，然后用压面配件把面压成面片，最后用面条配件把面片切成面条，而且厨师机做面条只能做粗细两种面条，这个面条机，可以做6种不同的面条哦

Step1：加面粉+水，机器自动和面

用配件面粉量杯，量两杯高筋粉，可以用中筋粉做，高筋出面的阻力会更大，但是面条会劲道一些

把面粉倒进去和面杯里，然后盖上盖子，从上面的加水口加水进去

需要注意两点

1、面粉和水的比例必须严格按说明书的配方来，水不要一次性放进去，留10ml左右，给不同吸水率的面粉，合理加减水

2、水要用量杯精确到刻度线，要用常温水

按下“出面”键后，机器开始低速旋转搅拌，从透明窗口能看到面粉逐渐成絮状，掉落在挤压口里，然后被挤压到模具，直接出面条

Step2：一键出面+更换配件

其实使用一键出面之后，不存在第二步了，直接第一步就出面了，但是可能我们中途会需要更换出面配件，比如小朋友可能想吃空心面，先生想吃宽面，我自己想吃个兰州拉面粗面，在中途换配件，就可以一次性满足一家人所有的需求了

配件换起来也非常简单，拧下前面的螺纹模头盖，换掉出门模头，再拧回去就行了，全程耗时1分钟左右，操作非常方便

出面的过程，非常非常丝滑治愈，我超级喜欢，爱看而且你们看，它出面条的时候是从下方出面的，比侧面出面的机器更不容易粘粘，而且更丝滑，毕竟重力作用下，面条自然下垂了

哪怕是最细的龙须面，出面也是非常丝滑的

空心面做出来我觉得跟意面不说一模一样吧，简直就是一个妈生的了，非常相似

空心非常棒，小朋友肯定喜欢，不仅好吃还好玩啊，从此也不用去买难煮的干意面了吧

这里提醒注意一下，面条出面的时候，是不会断的，所以需要中途手动把面条断开一下，不然太长了，不方便

还需要及时撒干粉抓匀一下，否则会容易粘粘

Step3：煮面+口感

第三步就是煮面了，手工鲜面比挂面更容易熟，而且久煮不容易烂

配上龙虾汤，这碗面der一下就升华了，吃起来的口感很有嚼劲，毕竟是全高筋粉的，比挂面好吃太多了，根本不是一个档次的

混了几根空心面进去的宽面做了油泼面，看起来就太有食欲啦

真的巨好吃，我觉得拥有九阳面条机之后，我应该再也不用去外面店里吃油泼面了

空心面煮好之后，也是空心的，口感没有意面那么硬，也不需要煮那么久了，方便很多

关于噪音和耗时

在使用过程中我测试了一下噪音，这台机是180w的直流纯铜电机，所以噪音也不会很大，我距离30cm左右测试的，60分贝左右，如果标准距离1m的话，会更低，声音类似电风扇中档，是我能接受的范围

做一次面条2-3人份花的时间大概是不到半小时，这个时间是包含了所有中途换模具，最后一点面块会有点挤压困难要手动协助一下，所有的时间全包在里面，是不到半小时，实际上如果做双倍量够4-5人吃的分量，所花的时间会差不多，就是不到半小时

耗时和速度上来说，我也是很满意的，电饭煲煮个饭也得40分钟呢，不是吗

最头疼的清洁收纳，居然能打80分

厨房电器使用频次我觉得完全是由清洗的方便度决定的，这台面条机的清洁容易度，超过我的预想，首先一次面条做下来，需要洗的部分，仅和面杯和模具

和面杯和盖子包括压面杆和和面杆可以直接放入洗碗机清洗

如果上面附着的湿面团很多，就用盖子把配件装起来，直接放入冰箱冷冻室

对，你没看错，是放入冰箱冷冻

冻硬之后，取出来，仅需要拍掉上面冻硬冻干的面块，就可以清理干净和面杆和压面杆，压面模具是最难清理的，但是冻硬之后，就变得简单很多了，先在桌子上拍打一下，把大的冻硬的面块拍掉，再用配件里面的刷子上的针头戳戳戳，刷子刷刷刷

很轻松就干净啦，最后再用水清洗一下，或者放入洗碗机洗一下，就可以收纳起来了

所有配件可叠放在主机内，面条模具放机身下面抽屉里，两个量杯叠放之后，收入和面杯内

整机可以收纳在橱柜里，经常用的话把刷子放在水槽边就好了

面食家庭买它

再有人问我和中式面团买哪个厨师机，或者喜欢吃面条该买哪个厨师机，我会推荐这台九阳的面条机，300多，买它，不香吗？

做面条真的是又简单又方便，快速而且过程很治愈

1.6L的和面杯，半小时可以做4-5人份的面条，一分多钟就开始出面非常迅速而且全自动，面粉进去，面条出来

还有6种不同形状的面条任你选，可以中途换模具，能满足一家人对不同面条的需求

这里我尝试了5种面条，手擀面没做

口感劲道，且可以自行调节中筋粉、高筋粉或者中筋+高筋不同的比例，这还不值300多的价格吗？我要说，真的太香了

面食家庭必须冲，简直是做面神器！

改进建议

我知道很多人都想看看，我对它有没有什么其他的期待，说实话，300多的价格做到这样，我觉得是没啥可挑剔的了

一定要说还能改进的地方

1、整机是塑料的，比较轻，出面的时候面团含水量低的话，会有点晃动，建议加上吸盘脚

2、可能是第一批机器的缘故，配件上还是有一些毛刺，相信大货可能打磨得更好一些

3、最后的一点面团可能会因为压得太紧了，无法进入送料口，可以把和面杆的第一个桨再做得略宽一点点，可能会更好一些

写在最后

如果你愿意为“10分钟吃上新鲜面”支付300多元预算，且能接受偶尔手动调整配比（主要指蔬菜汁和中筋高筋面粉混合的时候），这台机器大概率不会闲置。但若追求百分百省事或商用级产量，可能不太适合。任何问题欢迎评论区交流，看到都会回！

本文作者@何小囡 是什么值得买 首席生活家，她的个人自媒体信息为：smzdmhxn；全网同名何小囡,扶持推广个人品牌是 首席生活家所享受的福利之一，更多详细内容请看生活家 公告。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『 首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭

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