社区

千万别拍蒜。。。。

双立人的bob合作款很漂亮，值得推荐吗？

虽然花纹钢有现代工业的锻造技术了，但是成本还是明显高于单体钢材的。最重要的意义也许就是颜值了。

3是碳13是铬啦

知道了偶 紫薯艺术

还是要看钢材和热处理。

双立人的到，用时间稍微长一点是不是就完蛋了，还不能磨
我多功能双立人，用了半年多，有些钝，用过磨刀器后。几乎几天就要磨一次才行。

看了这一篇算是入坑了

燃热好几家转运公司都不给转运T.T

日淘一般没问题。

请问，厨刀这玩意会不会被海关和谐掉~很多转运公司都说不能转运

应该靠谱，三叉的刀基本都在德国本地生产。另外美亚买德国的东西本来就贵。

大神，请问一下京东全球购的三叉经典艾科的三德刀和主厨刀为啥比美亚的都便宜，靠谱吗

三德啊。不过哪有只买一把的啊。

问下三德刀牛刀二选一的话，怎么选择？谢谢

用wusthof的话磨刀棒是必不可少的

什么时候有空，再讲讲如何保养和磨刀吧…刚把一套双立人送回厂家磨去了…

藤次郎日亚直邮是不是没有了啊，找了几个貌似都不能直邮

纠正下楼主，18/10是不锈钢这个对的，但是德国只有锅和勺子叉子是这个材质的。刀没有用这个牌号的。刀用的可以都是可以热处理钢，这个属于tooling steel，不锈钢是特点是扛化学反应，做刀很难保持刀锋利的。德国牌号合金超过5%的就算高合金钢

1，1731使用Cronidur 30航天飞行钢材，性能是没得说的，刀刃厚度比较大，所以重一些。
2，Bob合作款大马士革刀刃相对薄一些，花纹拉风是显然的，SG2粉末钢性能也是顶尖的，不过比较娇贵，需要保养。
3，WMF的大马士革也挺有名，不过整体的花纹钢结构在刀刃上表现出的素质我不了解。
4，Wusthof的Ikon算是产品线最高端了。不过其实跟Classic Ikon用得刃材是一样的不锈钢，而刀柄从聚合材料升级到乌木，而乌木是需要细心保养的。
我的感觉是，价格到了1000元/把以上的刀，性能就不会有明显的问题，也不会有明显的差别。因此家用的话，更重要的是手感、方便程度和保养成本。而按照国人的使用习惯，没必要选数量很多的套刀，具体可以看我文章里的推荐。最后，不妨让使用者到各大商场试用一下，喜欢的才是最好的。