将水油皮用擀面杖擀开，放平后将油酥放入，后裹住；再重复3次后放置。 这一步看不明白？ 是要放三次油酥吗？？
你家的盆子。。。放糖的那个玻璃缸。。我家都有，花色都一样
太爱鲜肉月饼了，让老弟从上海带了十几个回来，不知道用烤箱热热味道会不会大打折扣，哎
今天打算做做看了。到底是高筋粉好啊还是普通面粉好啊
真棒～怪不得说上海男人比较持家
楼主你给的原材料能做出多少个月饼啊？
@不做强哥好多年 你的白色KX好骚
没吃到 过来顶了
lz太强...我只能去店里买..=.=
为什么看的都不是太难，自己做总是失败！
呵呵 有趣 下次苏式
按照楼主的食谱已经做成功了，口味非常不错！不过查了不是正宗苏式的做法，应该是上海口味吧。苏式的水油皮是不放糖放盐的，用温水，水多一些油少一些。烤的时候还要中间拿出来翻面，看起来更像门钉肉饼。我喜欢楼主这个配方的。
作为北方人进来问一句，这东西为嘛不叫肉烧饼。
这画面太美
当然可以，很好吃
冷了能不能吃？
包的手法真好，我们自己包的吃着不错，外形就惨不忍睹了
甜肉月饼？脑补之不能哇……
是吗，那走一个。。。。。
去年去九月生活买，大店员告诉我说，明年再来吧，卖完啦。
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将水油皮用擀面杖擀开，放平后将油酥放入，后裹住；再重复3次后放置。 这一步看不明白？ 是要放三次油酥吗？？
你家的盆子。。。放糖的那个玻璃缸。。我家都有，花色都一样
太爱鲜肉月饼了，让老弟从上海带了十几个回来，不知道用烤箱热热味道会不会大打折扣，哎
今天打算做做看了。到底是高筋粉好啊还是普通面粉好啊
真棒～怪不得说上海男人比较持家
楼主你给的原材料能做出多少个月饼啊？
@不做强哥好多年 你的白色KX好骚
没吃到 过来顶了
lz太强...我只能去店里买..=.=
为什么看的都不是太难，自己做总是失败！
呵呵 有趣 下次苏式
按照楼主的食谱已经做成功了，口味非常不错！不过查了不是正宗苏式的做法，应该是上海口味吧。苏式的水油皮是不放糖放盐的，用温水，水多一些油少一些。烤的时候还要中间拿出来翻面，看起来更像门钉肉饼。我喜欢楼主这个配方的。
作为北方人进来问一句，这东西为嘛不叫肉烧饼。
这画面太美
当然可以，很好吃
冷了能不能吃？
包的手法真好，我们自己包的吃着不错，外形就惨不忍睹了
甜肉月饼？脑补之不能哇……
是吗，那走一个。。。。。
去年去九月生活买，大店员告诉我说，明年再来吧，卖完啦。
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