明日立夏，吃“金红配”财运翻倍！补血祛湿更是一把好手！

明天就立夏啦！是不是已经闻到了酷热的气息？湿热、暑气来袭别慌！
糯叽叽的玉米红豆卷赶紧安排上！黄橙橙的玉米粉和红艳艳的红豆，双色搭配，给味蕾来一场轻盈之约！这款低卡双色早餐卷，补血祛湿一把好手！谁吃谁赞！

今日小迷信：
立夏吃金（玉米）红（豆）配，整年财运翻倍！
（反正我先信了哈哈哈）

玉米粉做的外皮巨香！膳食纤维拉满！嚼着嚼着肠道都舒畅了~为了改善玉米粉粗糙的口感，让孩子们也喜欢上这款粗粮美食，特意加了一丢丢的糯米粉，可别忽略了这一丢丢糯米粉，让玉米粉粗糙的口感瞬间变得柔滑起来，完全经得起细细品尝，越嚼越香！
自制的红豆馅儿绵软清甜，补血祛湿一把好手！️
老祖宗传的"立夏吃赤豆"真不是瞎说！

养生girl划重点：
✅玉米粉——低卡高纤维，噗噗困难户救星，立夏过后，一日三餐增加玉米粉的摄入，让你上厕所更轻松！
✅红豆——消肿祛湿气，黄梅天必备buff，自制无添加，好吃又健康，女人孩子尤其喜欢！
✅无糖配方——减脂期也能放心炫！当做减脂代餐超赞超省事哦！

刚出锅的热乎卷子我能连吃三个！
咬开还会爆沙！天气更热一点的时候，配冰牛奶绝了！
评论区举手！让我看看谁还没吃过这对神仙CP？

补血祛湿玉米卷

主料 玉米粉130克 糯米粉40克 水210克

辅料 红豆300克 牛奶适量 糖适量 油适量

做法：

夏天到了，红豆沙家里可要常备着，食欲不好的时候，用它搭配各种粉类，可以做出很多款式的甜点，实在是懒得做的时候，直接煮点红豆沙空口挖着吃也超美味！

自制红豆沙：红豆浸泡一个晚上，用压力锅或者电饭锅煮熟，记得煮的时候多放点水，喜欢吃颗粒感的，用擀面杖稍微捣碎点即可，喜欢吃糊状的就用料理机打碎，加入牛奶和白糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏备用（每次煮好的红豆沙，到用的时候已经只剩下一下半了，因为太好吃了，每次都会忍不住偷偷去挖几勺直接吃！）

玉米粉130克、糯米粉40克、水210克倒入盆中，混合。

用筷子充分搅拌成无干粉颗粒的糊状即可。

不粘锅里刷油，一定不要放多了油，很腻。

待油温升高后，转中小火，用勺子舀一勺糊糊，倒入锅中。

全程保持中小火，用勺子底部在糊糊上画圈，将糊糊往四周推，做成一个圆形的薄饼。

如果想要饼更好看一点，可以用刮刀将表面稍微刮平整点。（手速稍微快一点，这一步要在糊糊表面还没凝固的时候完成，凝固了就推不动了，而且还会开裂）

饼底部变得金黄，表面还有点白的时候就可以翻面了。

用刮刀小心翻面，两面都烙熟即可。

将烙熟的玉米饼放在案板上，（锅里继续烙第二张饼）上面抹上红豆馅，用刮刀刮平。

趁热卷起来，收口朝下稍微压一下，定型后就不会散开了。

定型后就可以切段装盘上桌了。

一口下去，玉米粉的清香和红豆的清甜交织在一起，细腻爽口，清爽不油腻，太好吃了！

小贴士：

玉米糊糊的干湿度很关键，太干了卷的时候容易开裂，太湿了不容易成形，食谱里的液体分次慢慢加入，看状态调整。

饼变色即可出锅，别烙干了，太干了卷的时候就容易开裂。