哪种口味才是统一最强的？站内火爆的几款泡面横评

在站内经常刷到某些泡面的口味，对于一个泡面爱好者，我趁着自己Plus会员尚未过期之际，将几款我比较感兴趣的泡面口味买了回来，逐个品尝测评。

老成都担担面

这款泡面是一个干拌面，除了菜包和酱包之外，里面还有一包风味包，里面的是咸菜（配料表介绍为叶用芥菜）。

担担面在我看来，观感依旧不够四川，四川那种红油的印象，并没有体现在这碗板面的酱料上。本应该锦上添花的担担面特色风味包，可能因为天气比较冷，比较难拌开，同时菜本身偏咸，会略微的影响面的整体味道，使得整碗面的味道被风味包里面的咸菜带跑，因此个人更习惯不放这个风味包来吃。

综合推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️

炸酱面

虽说是泡面，这个炸酱面首先在面条上就相当有特色，泡开以后的面条类似于手擀面，跟我印象中的北方的面条感观相似。配料方面也没有太多花哨，一个炸酱包，一包蔬菜，简单明了的将炸酱概括。

泡开后，加入炸酱，拌开以后，相当像门面里面的炸酱面。脱水蔬菜的爽脆，更算是点睛之笔。面条自然是不用说，形似的同时，也比较劲道挂汁。唯一不足之处在于炸酱本身比较浓稠，在干拌的情况下不容易拌开。同时，炸酱的口味偏淡，如果口味稍微再重点会更好。这点面、蔬菜，再加点萝卜干什么的拌起来，相当好吃。

综合推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

麻辣笋子牛肉面

这个面我在占内看到过很多人推荐，这让我相当期待这个面。配料除了常规的配料外，还有一包笋子风味包，里面是做好的笋。

这个口味的面条比较细，应该是考虑要入味。实际上泡开以后也确实比较入味，麻辣味不是那么明显，是改良之后的口味，加上笋子丰富口感，整体吃起来还是不错，但是也缺乏让人印象深刻的记忆点，可能是期望太高，导致实际感觉有点平淡。

综合推荐指数⭐️⭐️⭐️

油泼辣子酸汤面

油泼辣子在我的印象中，比较有名的是陕西一带，多次看过油泼辣子创造的美食，因此我也对这个口味的面很期待。配料方面，油泼辣子应该是藏在了酱包里面，额外多出来的醋包则是负责酸汤的呈现。

这个面应该还是用心设计的，面条本身比我们平常吃的普通泡面要粗一些，应该是想呈现陕西附近偏北方面食的特点，但是很遗憾的是，粗的泡面带来两个缺点，一个是泡好以后，面条有些偏硬（我之前怀疑是没泡发导致的，之后尝试延长泡面的时间，结果口感差别不大），另外一个就是入味有些困难。醋的加入直接呈现了酸汤的味道，同时也掩盖了油泼辣子的香气，让油泼辣子存在感偏弱。个人觉得，直接将面条换成常规面条，油泼辣子酱升级成油泼辣子鸡酱可能会更好吃。当然，究竟要怎样去呈现真正属于陕西一带的油泼辣子面，统一应该还继续思考一下。

推荐指数⭐️⭐️⭐️

以上就是统一开发的四款比较有地方特色的泡面，各有各的特色，但我个人更喜欢这其中的拌面，汤面的惊艳感略微欠缺点。不知道大家对于这四款泡面更喜欢哪款？

为了这次的评测，我前前后后吃了大概一个月左右的泡面，每包泡面都没有浪费。评测不易，如果你喜欢这篇内容，还希望你点赞收藏评论转发，你的支持是我最大的创作动力。