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话酒事：从“威士忌湖”看中国酒业，解锁行业发展的机遇与潜力

端酒大师 2025-02-19 17:33:13
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【文章摘要】 在20世纪70年代，苏格兰威士忌行业曾经历过一场灾难性的危机——“威士忌湖”事件。这一事件的始末至今仍为酒水行业所警醒。自1975年起，欧美威士忌产业因数十年的盲目生产扩张，导致库存高企、经营难以为继，大量酒厂倒闭，产业凋敝。“威士忌湖”事件的教训在于生产与市... 阅读全文
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