这2种早餐，是湿气“烘干机”！扫清身体垃圾，孩子吸收好长得快

生机勃勃的春天，也是孩子们容易感冒发烧的季节，春季湿重，湿邪最容易损伤阳气，阳气受损，孩子的抗病能力就会急速下降，这也是为什么孩子在春季总是那么容易生病。

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对付湿邪最简单有效的方式就是食疗，查阅了很多的食疗书籍，发现祛湿的食谱里，赤小豆和白扁豆是经常用到的食材。

赤小豆主要是通过通过增加排尿量，引导体内多余的湿气从小便排出去的方式来祛湿的。

就像家里的下水道堵了，水排不出去，我们用药把“管道”疏通，让水湿有出路，顺利流走。

所以孩子体内的湿气问题比较重、比较明显了，并伴有舌体胖大、舌苔厚腻、大便不成形、稀烂、眼睑浮肿等表现，可以用赤小豆来做食疗。

【祛湿豆饼】

红豆、红腰豆、红枣的量大致差不多就行了。

再准备一包糯米粉，糯米粉要分次加入，量别太多，它就起到一个粘连的作用。

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红枣洗干净，用剪刀或者刀子都可以，将红枣切开，去核备用。

 红豆和红腰豆放入盆中，加水泡一晚上。

第二天，红豆和红腰豆都变得圆鼓鼓了，倒入电饭锅中，加水用煮粥键煮熟。

煮粥的时候，顺便将红枣也放在上面蒸熟，趁热，用擀面杖捣成泥。煮好后的红豆和腰豆，盛出来稍微沥干点（剩下的汤别倒掉了，后面还需要液体）

粉和水2：1，水要根据豆类的干湿酌情添加。想要更甜一点这一步就可以加糖了。充分搅拌均匀，将处理好的豆类倒入粉浆里，搅拌均匀。

不粘锅里到点油，油热后将面粉糊糊倒入锅中，用锅铲一边翻动，一边按压，将面糊整理成圆饼状。 勤翻动，两面微微变得焦黄就可以了。

白扁豆

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被李时珍捧为上宾，称其为“脾之谷”，民间更是称它为“祛湿第一豆”。白扁豆性味偏温，通过温脾、提高脾胃运化能力的方式来代谢水湿。

孩子体质本来就是偏虚寒的，所以，日常用药、食疗都要选择性味温和的材料。尤其是春季到了，降雨变多，又时有“倒春寒”，孩子很容易受寒湿，此时就更需要用到白扁豆去健脾化湿。

在调理孩子脾胃的问题上，白扁豆具有很大的优势，它既能健脾胃，又能排湿浊，补脾而不滋腻，化湿而不燥烈，更重要的是，不会损伤中阳之气，可以长期给孩子保健用。

但白扁豆有收涩之性，单一食用会引起大便干硬甚至便秘，要化解这个缺点，可以搭配芡实、百合、莲子、山药一起煮，这个五白方，还有健脾养肺的效果。

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【健脾养肺五白粥】

芡实30克 白芸豆30克 百合30克 莲子30克 山药100克 冰糖适量 大米30克

做法

大米淘洗干净，芡实，莲子，白芸豆都浸泡一个晚上。

将泡好都芡实，白芸豆，莲子都放入电饭锅中，百合也倒进去。

淘洗干净的大米一起倒入锅中。最后加入冰糖，用煮粥键煮熟，豆子软糯就可以了。

杂粮的量比较大，最好提前浸泡一个晚上，口感更粉糯，更利于营养的吸收。