淄博三家羊肉馆大比拼:谁才是你心头那一口鲜?

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06-06 03:39

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新年开工顺利,两店爆满。有一路支持的本地老熟客,也有慕名而来的新面孔。最暖心的是一位青岛大姐,说距离上一次来淄博三个月了,一直惦记着我们家这口羊肉,过年再来淄博,第一站就奔着我们家,先吃顿热乎羊肉,再打包几斤带走,这趟淄博之旅才算圆满。咱没有什么花里胡哨,就是传承老一辈的手艺,用心煮好每一锅羊肉,对得起老顾客的信任,也不辜负新朋友的远道而来!#淄博美食 #淄博烧烤#一家值得你品尝的羊肉馆 #张店陈六子全羊馆 #淄博特色美食
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🐑为了这口,我愿意永远留在淄博!!!🐑为了这口,我愿意永远留在淄博!!!😭 谁懂啊姐妹们!在淄博发现了一家能烧烤又能铜锅涮的神仙老店!🏆 真的,吃过一次就念念不忘,后劲太大了... 这家店真的豪横,羊肉都是自家散养的羯羊,听说500头里只挑出来10头!🐑 喝山泉吃碱草长大的,肉质一点都不柴,也没有一般羊的那种膻气,只有纯粹的肉香! 🔥【烧烤档必点】 · 🍢爆汁大油边: 我的天!外壳烤得焦焦脆脆,一口咬下去直接在嘴里爆汁!那个油脂的快乐谁懂啊! · 🥩爆汁安格斯牛肉: 奶香奶香的,肥而不腻,肉质巨嫩! · 🐖五花肉: 看着它在炉子上滋滋冒油,卷上小饼和小葱,太香了! 🍲【铜锅涮肉必点】 都是明档现切,吃得放心! · 🥩呼伦贝尔羯羊排肉: 肥瘦相间,纹理超漂亮!筷子夹着涮6秒就可以吃,入口即化! · 🍗羯羊腿肉: 低脂紧实,一点膻味都没有,家里老人和小朋友都能吃得很开心~ · 🥩和牛雪花: 真的就是入口即化!满嘴都是浓郁的奶香味,不用蘸料都好吃! 📍黄桑犇羴鱻烧烤铜锅涮 冬天围着铜锅吃涮肉,夏天坐在外面撸串喝酒,这家店一年四季都能锁死我的胃!🔥 #淄博#淄博烧烤#八大局#淄博旅游攻略#本地人推荐
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1. 新年开工顺利,两店爆满。有一路支持的本地老熟客,也有慕名而来的新面孔。最暖心的是一位青岛大姐,说距离上一次来淄博三个月了,一直惦记着我们家这口羊肉,过年再来淄博,第一站就奔着我们家,先吃顿热乎羊肉,再打包几斤带走,这趟淄博之旅才算圆满。咱没有什么花里胡哨,就是传承老一辈的手艺,用心煮好每一锅羊肉,对得起老顾客的信任,也不辜负新朋友的远道而来!#淄博美食 #淄博烧烤#一家值得你品尝的羊肉馆 #张店陈六子全羊馆 #淄博特色美食

2. 🐑为了这口,我愿意永远留在淄博!!!🐑为了这口,我愿意永远留在淄博!!!😭 谁懂啊姐妹们!在淄博发现了一家能烧烤又能铜锅涮的神仙老店!🏆 真的,吃过一次就念念不忘,后劲太大了... 这家店真的豪横,羊肉都是自家散养的羯羊,听说500头里只挑出来10头!🐑 喝山泉吃碱草长大的,肉质一点都不柴,也没有一般羊的那种膻气,只有纯粹的肉香! 🔥【烧烤档必点】 · 🍢爆汁大油边: 我的天!外壳烤得焦焦脆脆,一口咬下去直接在嘴里爆汁!那个油脂的快乐谁懂啊! · 🥩爆汁安格斯牛肉: 奶香奶香的,肥而不腻,肉质巨嫩! · 🐖五花肉: 看着它在炉子上滋滋冒油,卷上小饼和小葱,太香了! 🍲【铜锅涮肉必点】 都是明档现切,吃得放心! · 🥩呼伦贝尔羯羊排肉: 肥瘦相间,纹理超漂亮!筷子夹着涮6秒就可以吃,入口即化! · 🍗羯羊腿肉: 低脂紧实,一点膻味都没有,家里老人和小朋友都能吃得很开心~ · 🥩和牛雪花: 真的就是入口即化!满嘴都是浓郁的奶香味,不用蘸料都好吃! 📍黄桑犇羴鱻烧烤铜锅涮 冬天围着铜锅吃涮肉,夏天坐在外面撸串喝酒,这家店一年四季都能锁死我的胃!🔥 #淄博#淄博烧烤#八大局#淄博旅游攻略#本地人推荐

3. 天冷了,急需一锅热气腾腾的胡椒羊肚汤。天气冷的那几天,羊肉局是天天都有人约,但我也没有每次都去,毕竟不想长膘,所以也错过了一些店。而图中这家,也是这一两年偶尔就会来吃的店,以前在衡山路金涛庄,后来搬到了嵩山路金泰庄。 这家叫正记,也是开了很久的羊肉店,以前只有羊肉加上乖鱼或白鲫汤底,应该是今年才增加了海鲜,所以就更加能够体验到鱼+羊=鲜。他们的生意也不错,那天二楼的包厢基本都坐满了。不过有个缺点,就是有些包厢的隔音很差,因为只是用个简易的屏风隔开,所以如果遇见隔壁包厢大嗓门,那会吃得很难受。 他们最棒的就是图中的羊肚丸子汤,重胡椒,感觉是全市胡椒味最重的汤了,如果你是个胡椒爱好者,真的值得一试。然后喝完这一锅之后,我们再换锅,继续吃清炖的,顺便涮点海鲜,顺便再来点下酒料,比如狗母、凤尾、油筷等。 至于消费,这家人相对比较贵,正常吃羊的话人头得140元,如果点海鲜的话,那就肯定得上200,看你们怎么点了。 #没有羊肉汤的冬天不完美 #汤鲜味美有滋味 #羊肉汤 #羊肉火锅 #正记羊肉

4. 在淄博市博山区池上镇带回来的村里杀得山羊。在淄博市博山区池上镇带回来的村里杀得山羊,柴火煮熟带回来的,对于我这羊肉爱好者来说,一碗美味的羊肉实在是诱人,村里人自己炖的没有添加剂,干净,肉好吃。 与市里这些羊肉汤馆比,村里人炖的这些带着骨头、带着肉皮、味道太膻气,还特别油腻,油乎乎,吃完了感觉嘴都被呼住了。 市里的各大羊汤馆则没有这些问题。不过,市里这些羊汤馆,汤弄的也太淡了,都不知道加了多少水了。 农村里自己杀的羊,没多少羊血,一只羊它又有多少血?羊汤馆里的羊血是拿水泡出来的。 这种带着骨头、带着肉皮的羊肉杀出来价格不高,不过味道是真好。

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