自制欧包真省钱？3元vs40元，看完这篇再决定
06-06 15:42
精选参考来源
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今日头条 2026-05-28 00:00:00
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哔哩哔哩 2026-05-31 00:00:00
3. 亲子烘焙真的省钱吗？揭秘自制面包背后被忽略的“天价成本”
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4. 多少次早起就是为了这一口，空气炸锅都要累瘫了
今日头条 2026-05-02 00:00:00
5. 成本3元，花费1个小时，家用烤箱做出正宗欧包
微信公众号 2026-04-14 00:00:00
6. 随手做两个欧包
小红书 2026-01-25 00:00:00
7. 本周撸的是多谷物种子欧包｜配料干净到只有面粉&种籽 但不影响它的好吃！！太好吃了！第一次做欧包，感动哭了😭 步骤： 1、面团出缸后放冰箱冷藏静置1h 2、1h后做卷子，静置30min后，第一次抱叠 3、静置30min，第二次抱叠 4、静置30min，第三次抱叠 5、再常温静置1h后长到两倍大，撒粉，整形入篮 6、过夜后，面团冷冻30min，同步230度预热铸铁锅 7、割包，盖盖子上230下230烤20min，掀开盖子同样温度烤15min 备注： 1、打面、静置、抱叠过程中，需控制面温22-26度之间，温度越高发酵越快 2、面团不宜水合过久，水合时间太久面筋支撑力变弱 3、最后一次抱叠后，可以冷藏过夜第二天烤，也可以直接26度发到位后直接烤！ #低脂欧包推荐 #亲子烘焙 #欧包自由 #vlog日常 #面包好吃到爆的一百种做法
抖音 2026-03-23 00:00:00
8. 不卷体量，传统欧包赢在哪里
知乎 2026-01-16 00:00:00
9. 欧包家庭版0️⃣失败配方
微信公众号 2026-05-24 00:00:00
10. 答应我，家里有空气炸锅的都去做！
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11. 减脂第十九天：饮食搭配
知乎 2026-05-07 00:00:00
12. 欧包考
微信公众号 2026-03-14 00:00:00
13. 别再乱花钱了！欧包必备6样工具
哔哩哔哩 2026-05-24 00:00:00
14. 欧包First trying.自制贝果和恰巴塔成功后，信心倍增，为了烤欧包购入了烤箱，请各位大师指点一二😄😄 新良高筋面粉200g 水160g 酵母2g 盐2g 先用水把酵母搅开，再依次加入面粉和盐，水合30min后sf拉伸第一次，再过30min后sf拉伸第二次并团圆。 面团放入冰箱松弛20min后拿出，室温回温25-30min。 揉面垫喷水拉伸做卷子，准备一发。为了减少等待时间，发酵阶段融合其他博主的发酵方法。烤箱30°发酵3h左右，中途根据面团状态做了三次抱叠cf，发酵差不多2倍大，整形入篮。 二发很多博主都是隔夜发酵，我还是为了减少发酵时间，直接用烤箱34°发酵了1h多一点儿，面团表面出现了大气泡，我怕过发，将面团冷30min，同时烤箱预热230°30min。 预热结束前进行割包我没有合适的刀片，用水果刀🔪割包略浅。面团上盖烘焙纸并喷水，送入烤箱，230°烤15min，中途喷水3-5次。后210°烤20min。 烤制完成，烤箱留缝晾凉，太晚了就去睡觉了，第二天早上取出切片冷冻保存。复烤了一片面包配滑蛋，味道还不错。 #手作欧包 #烘焙新手
抖音 2025-12-13 00:00:00
15. 肉松蛋皮火腿软欧包就是咸口面包的神！！！ 欧包材料如下： 高筋面粉500克 白砂糖20克 漆黑可可粉10克 鲜酵母15克 冰水360克 黄油30克(后加) 盐3克(后加) 蛋皮材料： 鸡蛋6颗 玉米淀粉30克 牛奶30克 盐5克 其他配料： 辣松、煎火腿片 烤箱风炉模式160度烤20分钟 平炉模式180度烤20分钟 #咸口面包 #软欧包 #肉松面包 #高比克80S #高比克F110S第五代热雾发酵箱
抖音 2026-03-01 00:00:00
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