11月5日，第九届中国国际进口博览会在上海开幕，农食产品展区里一种果肉乳白、个头小巧的榴莲被观众围了个严实。 它是来自马来西亚槟城的稀有土品种，榴莲老饕熟悉的老名字叫"甲必利"（Capri），"白玉珍珠"是把它带进博会的鑫荣懋旗下佳沃给它的新商品名。"比猫山王还稀缺"的说法有供给结构上的实底：过去想吃这一口只能飞到槟城现吃的它，已经拿到了进入中国的路线图，今年12月的产季它将小批量进入中国市场。 而正式上市的时间，佳沃方面给出的预期是明年五六月份。新华网界面新闻第一财经
稀缺在哪里：猫山王是贵，白玉珍珠是买不到
猫山王在中国的"稀缺"，本质是有钱就能买到。鑫荣懋的马来西亚榴莲采销负责人周天焕说得很直白：马来西亚液氮榴莲进入中国后，“主要卖的是猫山王跟黑刺”。 到了2024年，连树熟鲜果都能空运进来了——在2024年8月之前，国内吃马来西亚榴莲还只有冷冻这一条路。界面新闻知乎
白玉珍珠卡在源头：周天焕的原话是，它的主产区在槟城，基本全是老树，没有新增的种植，产量极为有限，小众品种很少做液氮果出口。 稀缺到什么程度？在槟城当地它都是碰运气的项目，有食客晒出过"整个档口唯一一颗"的收获，档口老板直言小产季能遇上甲必利就是幸运。 国内做马来西亚鲜果的代购买手团里，它同样常常开团即空。所以"比猫山王还稀缺"指的从来不是名气，而是供给结构：猫山王是被出口产业链放大过的明星，白玉珍珠还停留在产地现吃的阶段。界面新闻微博
别把一切白肉都当白玉珍珠
先说清名字：进博会上这颗"白玉珍珠"，就是榴莲圈常说的"甲必利"，用佳沃的话说，它是仅被榴莲老饕私藏的老品种，凭颜值重获了"白玉珍珠"这个艺名。 风味上，它与金枕的纯甜、猫山王的苦甜回甘都不同，周天焕形容它层次感非常丰富，有些人吃出巧克力的味道，有些人是坚果味，有些人可能是朗姆酒的味道。 但要提醒一句：果肉发白，不等于买到了稀有品种。科普作者"水果猎人"杨晓洋的结论是，白肉榴莲真实存在、甲必利的果肉天生就是白的，但网上的白肉榴莲并非百分百保真——后期调色的金枕、夹生白肉的普通果，都可能借着"白肉"的名头卖出稀有价。 对普通消费者来说，看果形是否小巧圆润、渠道是否可靠，比单看"肉是不是白的"更靠得住。微博界面新闻微博
什么时候、多少钱能买到
正式发布之前，国内吃到白玉珍珠只剩两条路：飞去槟城产地现吃，或者走马来西亚鲜果、液氮果的代购渠道。有用户在社交平台晒单，从大马榴莲买手处买的白玉珍珠液氮果4到4.5斤花了279元，开果后却发现和当地吃到的状态对不上——渠道散、品质参差，正是代购方式的代价。小红书
进博会首发改变了这一点。佳沃方面给出的铺货节奏是：首发之后将根据产地情况陆续进入线上和线下渠道，今年12月产季少量进入中国市场，以果形圆润的A果为主，价格对标猫山王。 佳沃同时强调，这次全球首发主要面向资深榴莲爱好者，本身就是产量极少的小众稀缺品类。 两个口径拼起来：今年冬天正规渠道大概率第一次能摸到实物，但量级只有"少量"；想稳定地买、按果形挑，要等明年五六月的主产季。界面新闻第一财经
市场已经大到能装下"榴莲中的榴莲"
一家水果公司愿意引入这么小的品种，底气是市场容量。2018年首届进博会时国内鲜食榴莲进口仅43万吨、来源国只有泰国，2025年增至186.8万吨、来源国增至6个，今年前三季度已达203.97万吨，提前超过上年全年。 在这个盘子里，中国吃掉的是全球九成左右的榴莲消费，需求本身就是东南亚产区的风向标。界面新闻微博
另一侧，走量的金枕正在把价格打下来：今年5月产季启动时，北京新发地越南金枕A级果批发均价降至19元/斤，同比降幅突破30%，零售端泰国金枕一度一百多元就能买到一颗。 大众品种卷完价格，尝过榴莲的人越来越多，差异化的高端小品种自然成了新的生意。佳沃的说法是，榴莲爱好者愿意品尝不同风味、不出国就能吃到各地特色榴莲，他们会持续在产地挖掘当地人推崇的小品种带到中国来。界面新闻第一财经
所以这个问题可以给出一个完整的回答：普通消费者第一次在正规渠道买到白玉珍珠，最快就在今年12月的产季；明年五六月会有更明确的上市档期，定价口径对标猫山王——参照这种高端果一贯的行情，单颗价位不会低。但"能买到"和"随便买"是两回事，槟城的老树不会因为订单突然多结几颗果，没有新增种植，就意味着它短期内不会有越南、泰国式"量大管饱"的剧本。它更可能先以高端商超和电商礼盒的形式上架，第一批买单的，还是那群已经习惯为风味付费的榴莲老饕。
