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配方简单到哭！迪拜软曲奇外软内脆，关键一步做错拉丝全毁

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风很大的迪拜软曲奇，居然这么好做！第一次吃，我也被惊艳到了，怎么会有这么洋气的组合，外皮糯叽叽还能拉丝，巧克力味超浓，夹心香香脆脆，甜而不腻，而且做法还简单到不行不行的！今年为止吃过最好吃的小零食了！开心果内馅：黄油40g / 面包丝130g / 白巧克力20g / 开心果酱100g / 可可外皮：黄油30g / 棉花糖200g / 奶粉10g / 可可粉20g #迪拜巧克力软曲奇 #迪拜巧克力 #抖音美食创作人 #复刻网红美食 #在家做美食

是开心的妈 2026-04-07

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风很大的迪拜软曲奇，居然这么好做！

是个开心的妈 2026-04-15

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1. 风很大的迪拜软曲奇，居然这么好做！第一次吃，我也被惊艳到了，怎么会有这么洋气的组合，外皮糯叽叽还能拉丝，巧克力味超浓，夹心香香脆脆，甜而不腻，而且做法还简单到不行不行的！今年为止吃过最好吃的小零食了！开心果内馅：黄油40g / 面包丝130g / 白巧克力20g / 开心果酱100g / 可可外皮：黄油30g / 棉花糖200g / 奶粉10g / 可可粉20g #迪拜巧克力软曲奇 #迪拜巧克力 #抖音美食创作人 #复刻网红美食 #在家做美食

2. 风很大的迪拜软曲奇，居然这么好做！

3. 迪拜巧克力软曲奇-拿捏

4. 甜品复刻成功！韩国迪拜软曲奇！！

5. 在家复刻迪拜软曲奇，味道绝了，制作不复杂，烘焙新手照着步骤也能成功（在厨房折腾2个多小时！做甜品消耗的热量刚好对冲，安心炫甜品）

6. 轻松熊迪拜软曲奇！

7. 迪拜巧克力软曲奇制作方法今天做了低糖版的迪拜巧克力软曲奇，软糯糯的皮包上酥酥脆脆的开心果面包丝，真的不要太好吃现在把我的配方给你们，你们也一起做起来食材【开心果脆馅】 •黄油 20g •面包丝(Kadayif) 80g •白巧克力 30g •纯开心果酱 80g（选无糖/低糖）【棉花糖糯皮】 •黄油 70 •无糖/低糖棉花糖 200 •全脂奶粉 10g 巧克力 20g •可可粉 20g 【裹粉】 •可可粉 50g（防粘＋增香） ◎步骤（全程小火！） 1. 做开心果面包丝脆脆馅（关键) 黄油小火融化，倒入面包丝，小火慢炒至金黄酥脆（别糊，糊了发苦）关火，加白巧，用余温融化，再拌入开心果酱，拌匀，不爱吃甜就不加白巧分25克一个，搓成圆球，冷冻20分钟定型（硬了好包） 2. 做糯皮（拉丝关键）黄油小火融化，加棉花糖，小火炒到大部分融化，立刻关火（别炒久，8成就行）加奶粉＋可可粉，快速拌匀，倒在油纸上，晾至不烫手、不粘手分25克一个，搓球备用 3. 包馅＋裹粉取一个皮球，压扁，放入冻硬的馅球，像包包子一样捏紧收口，搓圆，在可可粉里滚一圈，均匀裹粉即可成功要点 •面包丝必须炒到酥脆，口感才对 •棉花糖全程小火、别久煮，否则皮硬不拉丝 •馅一定要冻硬，包的时候才好包不松散 •做好后密封室温放1-2 天，依然软糯拉丝 •包了草莓的一定当天现吃＃乌鲁木齐烘焙短期培训#迪拜软曲奇制作 #纯手工无添加#

8. 迪拜软曲奇|软糯拉丝不会硬|轻松复刻😄 最近大火的迪拜曲奇复刻起来何其简单！自己制作料多多~ 夹馅部分：面包丝150克黄油45克白巧30克开心果酱100克外皮部分：棉花糖250克黄油300克奶粉20克可可粉30克注意！软糯拉丝放凉了也不会硬的关键点全程小火，棉花糖还有颗粒感的时候要关火再放奶粉可可粉搅拌均匀即可这个配方我做了4个~丰俭由人 #迪拜曲奇 #

9. 迪拜软曲奇🍪保姆级教程‼️

10. 迪拜巧克力软曲奇制作方法今天做了低糖版的迪拜巧克力软曲奇，软糯糯的皮包上酥酥脆脆的开心果面包丝，真的不要太好吃现在把我的配方给你们，你们也一起做起来食材【开心果脆馅】 •黄油 20g •面包丝(Kadayif) 80g •白巧克力 30g •纯开心果酱 80g（选无糖/低糖）【棉花糖糯皮】 •黄油 70 •无糖/低糖棉花糖 200 •全脂奶粉 10g 巧克力 20g •可可粉 20g 【裹粉】 •可可粉 50g（防粘＋增香） ◎步骤（全程小火！） 1. 做开心果面包丝脆脆馅（关键) 黄油小火融化，倒入面包丝，小火慢炒至金黄酥脆（别糊，糊了发苦）关火，加白巧，用余温融化，再拌入开心果酱，拌匀，不爱吃甜就不加白巧分25克一个，搓成圆球，冷冻20分钟定型（硬了好包） 2. 做糯皮（拉丝关键）黄油小火融化，加棉花糖，小火炒到大部分融化，立刻关火（别炒久，8成就行）加奶粉＋可可粉，快速拌匀，倒在油纸上，晾至不烫手、不粘手分25克一个，搓球备用 3. 包馅＋裹粉取一个皮球，压扁，放入冻硬的馅球，像包包子一样捏紧收口，搓圆，在可可粉里滚一圈，均匀裹粉即可成功要点 •面包丝必须炒到酥脆，口感才对 •棉花糖全程小火、别久煮，否则皮硬不拉丝 •馅一定要冻硬，包的时候才好包不松散 •做好后密封室温放1-2 天，依然软糯拉丝 •包了草莓的一定当天现吃＃乌鲁木齐烘焙短期培训#迪拜软曲奇制作 #纯手工无添加#

11. 欢迎收看我的烘焙日记——迪拜软曲奇🍫

12. 这个据说叫迪拜软曲奇，在韩国超级火。还纳闷为啥叫这么奢侈的名字，今天试做了一下，貌似知道名字由来的原因：太费料了，我这要是一个卖30都得亏钱。第一锅火大了，所以外面的面皮硬了，倒掉重新弄。因为外皮是用黄油，棉花糖炒的，还加了奶粉和可可粉，可怜我这一锅原料了。接下来就是洗锅，黏糊糊老难洗了。又来第二锅，只揪出来六个能用的剂子，剩下的又嘎巴住了，一想到还要刷锅我头都大了，幸好儿子帮我洗刷刷了。这个如果没有攻克粘手的难题以后不打算弄了#迪拜软曲奇

13. 🇲🇾挑战100天做饭🍳的第68天 🍪 挑战100天做饭｜第68天今日甜品：迪拜巧克力软曲奇（Dubai Chocolate Soft Cookie）最近超火的迪拜巧克力🔥 但今天我做的不是普通版本。而是—— 👉 迪拜巧克力软曲奇 🍪 外面软软QQ的巧克力曲奇。里面还有开心果夹心和酥脆口感🤤 一口咬下去真的超满足！ 🛒 所需材料 🔸夹心部分 * 面包丝 / Kataifi（60-80g） * 黄油（20g） * 开心果酱（60g） * 白巧克力（20g） 🔸软曲奇外层 * 黄油（20g） * 棉花糖（120g） * 可可粉（10g） * 奶粉（10g） 🔸装饰 * 可可粉 👨‍🍳 做法步骤 Step 1｜制作开心果夹心 👉 起锅加入20g黄油融化后加入： 👉 60-80g面包丝慢慢炒香。炒到微微金黄即可✨ 过程中可以用筷子拨散。这样口感会更酥脆。炒好后放凉备用。 Step 2｜混合开心果酱 👉 准备热水隔水加热放入： 👉 20g白巧克力融化后加入： 👉 60g开心果酱搅拌均匀。然后倒入刚刚炒好的面包丝。继续搅拌均匀。 Step 3｜定型夹心 👉 倒入模具压平压实。然后放入冷冻层。 👉 冷冻10-15分钟备用。 Step 4｜制作软曲奇外层锅中加入： 👉 20g黄油融化后加入： 👉 120g棉花糖煮至完全融化。然后加入： 👉 10g可可粉 👉 10g奶粉继续搅拌均匀。直到变成巧克力面团。 Step 5｜整理面团 👉 将面团倒出放在保鲜膜上。稍微放凉至室温。 ⚠️ 小技巧：手上先沾一点可可粉。这样比较不会黏手。 Step 6｜包入开心果夹心 👉 将巧克力面团压平放入冷冻好的开心果夹心。然后慢慢包起来。整理成软曲奇的形状🍪 Step 7｜最后装饰 👉 外层撒上一层可可粉这样巧克力香气会更浓✨ 🍪 完成！ 🤤 成品口感 👉 外层软软QQ 👉 巧克力味很浓 👉 里面开心果香气超重 👉 夹心酥酥脆脆重点是👇 切开那一刻真的很疗愈😮‍💨 开心果夹心直接爆出来。甜甜的、浓浓的、脆脆的。难怪最近这么多人做🔥 而且冷藏后吃更好吃🤤 今天挑战成功 ✅ #做饭 #挑战 #迪拜巧克力软曲奇 #迪拜巧克力 #甜品

14. 迪拜软曲奇|软糯拉丝不会硬|轻松复刻😄 最近大火的迪拜曲奇复刻起来何其简单！自己制作料多多~ 夹馅部分：面包丝150克黄油45克白巧30克开心果酱100克外皮部分：棉花糖250克黄油300克奶粉20克可可粉30克注意！软糯拉丝放凉了也不会硬的关键点全程小火，棉花糖还有颗粒感的时候要关火再放奶粉可可粉搅拌均匀即可这个配方我做了4个~丰俭由人 #迪拜曲奇 #

15. 谁能拒绝超大份 XXXL 迪拜巧克力软曲奇啊！

16. 迪拜巧克力软糯曲奇配方。材料准备内馅材料：Kataifi面包丝100g、融化的黄油40g、开心果酱80g、碎开心果80g。外皮材料：棉花糖100g、过筛奶粉15g、过筛可可粉10g、黄油20g。其他：适量巧克力粉（用于滚沾表面）。制作步骤 1. 处理面包丝：将面包丝室温解冻2小时或放在冷藏室解冻一夜。然后加入20g融化的黄油拌匀，放入预热好的烤箱中，以140℃烤15分钟，直至面包丝变为金黄色后取出。 2. 制作内馅：在烤好的面包丝中加入开心果酱和碎开心果，搅拌均匀。将混合物平均分成6份，分别搓成球状，放入冰箱冷冻定型。 3. 制作外皮：将20g黄油放入微波炉中加热30秒使其融化，加入棉花糖，继续以30秒为一组时间加热，直到棉花糖开始变塌变软，立即取出。接着加入奶粉和可可粉，快速拌匀，用保鲜膜包好，放至不烫手。 4. 包制曲奇：将放凉后的棉花糖团平均分成6份，分别搓成球后压扁，取一份棉花糖外皮，包入一个冷冻定型后的开心果馅球，像包包子一样收口，搓成圆形。 5. 成品整理：将包好的曲奇在巧克力粉里滚一圈，让表面均匀沾上巧克力粉即可。保存与食用建议冷冻保存，吃之前解冻，再放入微波炉中加热10-15秒，此时口感最佳。碎开心果可使用棒子敲碎或用料理机打碎。面包丝尽量选择细一点的，开心果推荐选择cream版，无需另外调节甜度且丝滑易搅拌。#迪拜巧克力软糯曲奇 #香梵迪 #迪拜巧克力#图文热点来了 #香梵迪香草

17. 迪拜软曲奇

18. 酥香可口的黄油曲奇

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28. 新手一次成功的迪拜软曲奇✌️ 复刻最近超火的迪拜软曲奇，没想到第一次做就非常成功！！外皮软糯拉丝，内陷香香脆脆～一口封神 ✨ 🌟馅料（40g/个）面包丝130g 黄油40g 白巧20g 开心果酱50g 🌟外皮（40g/个）黄油30g 棉花糖180g 奶粉10g 可可粉15g #迪拜软曲奇 #迪拜巧克力曲奇 #自制甜品 #无需烤箱的甜品教程 #糯唧唧美食

29. 软糯拉丝迪拜软曲奇

30. 迪拜巧克力软曲奇-拿捏

31. 迪拜巧克力软曲奇

32. 谁能拒绝超大份 XXXL 迪拜巧克力软曲奇啊！外皮松软香甜十足满满的浓郁开心果内馅裹着醇香口感一口下去get松软和tree tree的双重口感甜而不腻越嚼越香解馋日常小甜品一把子拿捏 - 【🌟配方：】 💧内馅: 160克黄油 480克面包丝开心果酱150克白巧100克表皮: 80克黄油 400克棉花糖 40克可可粉 40克奶粉 #抖音美食创作人 #甜品 #迪拜巧克力 #下午茶 #青年创作者成长计划

33. 【大师珍藏实操配方】迪拜巧克力软曲奇&干噎杨枝甘露轻芙蕾

34. 迪拜风味耐嚼饼干食谱，两种简易版本，使用简单食材制作

35. 都三年了，迪拜软曲奇凭什么又火了如果你的开心果酱和我一样比较浓稠，可以再适量增加一点量，现在做出来的馅料口感偏干脆！ . ✨食材✨ 内馅 100g kataifi面包丝，切碎 120g 开心果酱 15g 芝麻酱 15g 黄油麻薯皮 70g 糯米粉 20g 玉米淀粉 120–130g 全脂牛奶 20g 糖 10g 可可粉一小撮盐 10g 黄油 . ✨做法✨ 1. 中小火加热平底锅，融化黄油，加入切碎的kataifi面包丝，小火慢慢翻炒，期间不断搅拌，直到颜色均匀金黄酥脆（约10–15分钟）。 2. 关火后加入开心果酱和芝麻酱，搅拌均匀。分成约30g一个的小球，搓圆后冷冻约1小时至变硬。 3. 大碗中混合糯米粉、玉米淀粉、糖、可可粉和盐，加入牛奶搅拌至顺滑无颗粒。盖上保鲜膜，戳几个小孔，高火微波1分钟后取出搅拌，再每30秒加热2–3次，每次加热后搅拌，直到面团变得浓稠、黏糯且完全熟透。如果偏干，可以加入少量牛奶再加热一下。 4. 麻薯皮趁热加入黄油，揉至完全吸收，反复拉伸几次至光滑有弹性，分成8份（每份约30g）。 5. 将麻薯皮稍微擀平，包入冷冻好的内馅，慢慢收口捏紧整形，最后轻轻滚上一层可可粉即可，enjoy！ #青年创作者成长计划 #迪拜软曲奇 #满级吃商通关赛 #抖音吃商新灵感 #假期的快乐是美食给的

36. 【KK】🍓自制草莓迪拜巧克力软曲奇和失败的拉丝棉花糖串🍡||咀嚼音

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43. 甜品现眼包，去吃迪拜巧克力软曲奇好吗，里面开心果酱好浓郁，开心果脑袋爱疯，我会吃这个一辈子，这个湿润的馅无敌了，皮是有点嚼劲带点韧韧的!

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46. 爆火的迪拜曲奇：解锁3种神仙口味，做出空气感十足的饼皮

47. 迪拜巧克力软糯曲奇配方。材料准备内馅材料：Kataifi面包丝100g、融化的黄油40g、开心果酱80g、碎开心果80g。外皮材料：棉花糖100g、过筛奶粉15g、过筛可可粉10g、黄油20g。其他：适量巧克力粉（用于滚沾表面）。制作步骤 1. 处理面包丝：将面包丝室温解冻2小时或放在冷藏室解冻一夜。然后加入20g融化的黄油拌匀，放入预热好的烤箱中，以140℃烤15分钟，直至面包丝变为金黄色后取出。 2. 制作内馅：在烤好的面包丝中加入开心果酱和碎开心果，搅拌均匀。将混合物平均分成6份，分别搓成球状，放入冰箱冷冻定型。 3. 制作外皮：将20g黄油放入微波炉中加热30秒使其融化，加入棉花糖，继续以30秒为一组时间加热，直到棉花糖开始变塌变软，立即取出。接着加入奶粉和可可粉，快速拌匀，用保鲜膜包好，放至不烫手。 4. 包制曲奇：将放凉后的棉花糖团平均分成6份，分别搓成球后压扁，取一份棉花糖外皮，包入一个冷冻定型后的开心果馅球，像包包子一样收口，搓成圆形。 5. 成品整理：将包好的曲奇在巧克力粉里滚一圈，让表面均匀沾上巧克力粉即可。保存与食用建议冷冻保存，吃之前解冻，再放入微波炉中加热10-15秒，此时口感最佳。碎开心果可使用棒子敲碎或用料理机打碎。面包丝尽量选择细一点的，开心果推荐选择cream版，无需另外调节甜度且丝滑易搅拌。#迪拜巧克力软糯曲奇 #香梵迪 #迪拜巧克力#图文热点来了 #香梵迪香草

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55. 都三年了，迪拜软曲奇凭什么又火了如果你的开心果酱和我一样比较浓稠，可以再适量增加一点量，现在做出来的馅料口感偏干脆！ . ✨食材✨ 内馅 100g kataifi面包丝，切碎 120g 开心果酱 15g 芝麻酱 15g 黄油麻薯皮 70g 糯米粉 20g 玉米淀粉 120–130g 全脂牛奶 20g 糖 10g 可可粉一小撮盐 10g 黄油 . ✨做法✨ 1. 中小火加热平底锅，融化黄油，加入切碎的kataifi面包丝，小火慢慢翻炒，期间不断搅拌，直到颜色均匀金黄酥脆（约10–15分钟）。 2. 关火后加入开心果酱和芝麻酱，搅拌均匀。分成约30g一个的小球，搓圆后冷冻约1小时至变硬。 3. 大碗中混合糯米粉、玉米淀粉、糖、可可粉和盐，加入牛奶搅拌至顺滑无颗粒。盖上保鲜膜，戳几个小孔，高火微波1分钟后取出搅拌，再每30秒加热2–3次，每次加热后搅拌，直到面团变得浓稠、黏糯且完全熟透。如果偏干，可以加入少量牛奶再加热一下。 4. 麻薯皮趁热加入黄油，揉至完全吸收，反复拉伸几次至光滑有弹性，分成8份（每份约30g）。 5. 将麻薯皮稍微擀平，包入冷冻好的内馅，慢慢收口捏紧整形，最后轻轻滚上一层可可粉即可，enjoy！ #青年创作者成长计划 #迪拜软曲奇 #满级吃商通关赛 #抖音吃商新灵感 #假期的快乐是美食给的

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