云南菜市场避坑指南:本地人带路,3种市场各有门道,食材新鲜到开眼

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07-06 14:39

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1. 云南4大特色菜市场盘点!菌价差超90元/公斤,野趣拉满超带劲!

2. 请把云南最后一站留给昆明菜市场

3. 北方人逛云南菜市场,如同来到国外,一个菜也不认识,真奇怪!

4. 昆明篆新菜场VS东华农贸市场VS五里多菜场,谁更好逛? 为什么这么多人,一到昆明,就疯狂爱上逛菜市场?因为这里的菜市场,更像是云南丰富物种的展示厅、地方饮食的浓缩样本,甚至已经成为很多游客来到昆明后的必打卡地。所以本期视频我们就来介绍下,昆明比较有代表性的三个菜市场—篆新、东华以及五里多,看看它们到底为什么让人上头?#菜市场设计 #农贸市场 #网红菜场 #城市更新 #昆明旅行

5. 来昆明别只逛景区!篆新才是云南美食天花板 篆新这地方,别把它当菜市场,直接当5A级景区逛就对了。600多个摊位、日均5万人扎堆,节假日能飙到10万,一半都是外地人。昆明人想买的,外省人好奇的,这儿全都有。 市场在五华区新闻路,免费进,24小时营业,但别傻乎乎早上去,9点以后摊子才全开起来。坐地铁3号线潘家湾站C口出来走5分钟就到了。千万别开车,门口没停车场,堵到你怀疑人生。 现在篆新最会玩的是那4条官方游逛线,直接在微信搜“尼人乐游”小程序就能解锁。边走边扫码做任务,跟游戏闯关一样,不知不觉就把市场逛透了。想认识野生菌和云南各地食材的走“寻味深度研学”线,想直奔老字号吃的走“篆新优品集”,想听党员商户故事的走“初心好铺”。 吃的别贪多,这几样冲就完了:辣辣小吃·豆花米线,10块钱,几十年老店,排队也得吃;陈绍松甜白酒,8块钱,醪糟加鲜奶,人手一杯;小林花椒鸡,半只30多块,麻香麻香的;傣味舂鸡脚酸辣开胃,现烤乳扇记得加玫瑰酱。 别踩这几个坑:野生菌看着诱人但别瞎买,一定问清楚吃法;水果区学会看当地人怎么问价,可以砍价;里面路有点滑,穿防滑鞋。 我逛了两回都感觉没吃够。这地方就是把“云南生活”打包好摆你面前了,值得花半天慢慢逛、慢慢吃。 纂新农贸市场 #大观纂新农贸市场 #热门农贸市场 #市井烟火气

6. 来昆明,一定要留一站给菜市场们! 这次去昆明,留了一天给菜市场 昆明的菜市场能让你感受烟火气 这次去了2个:篆新和东华 一个能看个够、一个能吃个够 . 📍先说篆新 这里有很多云南当地的特色菜和水果,好多见都没见过,还有用花做菜的 水性杨花、马豆花、金雀花、绿肥花……光听名字就觉得新鲜 而且水果品种也很多哦~ . 篆新给我的感觉就是 🔸热闹:摊位多,从早到晚人就没断过 🔸像一座自然博物馆:据说这里汇聚了云南16个州(市)的特色食材,逛一圈下来,感觉把整个云南的菜园子都看了一遍 🔸多巴胺配色(蔬菜+水果):红的椒、绿的菜、黄的果……你挤在中间,自己也成了这锅大杂烩里的一粒料,什么都想尝尝 ps. 这里的奶白jiu要尝试❗️个人觉得比东华的好喝! . 📍再说东华 这边就是“小而精”,更是专门吃小吃的好去处 想连菜摊一起逛,建议早上去; 如果就是想放开吃,那一整天都可以 🍡官渡粑粑、越南小卷粉、鲜肉饼、米糕、鸡脚、乳饼、各种干货和菌菇…… 一路走一路吃,空着肚子进去,出来撑到扶墙 其实好吃的不是哪一家店,是“边逛边吃”那种感觉,就很惬意 . 其实菜市场里没什么大场面 但就是这种地方,能让你慢下来,沉浸式感受当地人那种不紧不慢的松弛感 . 我是 正在收集「100座小城故事」 我的云南之旅持续中,和我一起慢慢逛😼 . #交出你们旅游体验最好的城市 #lazywalk上线啦 #昆明 #昆明菜市场 #昆明旅游

7. 游客只知道篆新?昆明土著私藏的“五里多”,成了我线下买菜“拼多多”乐园

8. 南方人第一次逛云南菜市场,打开新世界,一个菜也不认识,很好奇

9. 北方人逛云南菜市场,如同来到国外,一个菜也不认识,真奇怪!

10. 图中这些云南特色食材依次是:地涌金莲(可食假茎和花苞)、茨菇(粉糯水生蔬菜)、羊奶果(酸甜带银鳞的野果)、葛根(药食两用的养生食材)、红皮葵花籽(云南特产“水果瓜子”)、芭蕉花(傣味食花代表)、沙参(煲汤滋补食材)、棕包花(棕榈花苞,又称“树上鱼子酱”)。它们或为高原特有,或源自雨林,是云南“靠山吃山、靠水吃水”饮食智慧的体现,每一种都藏着独特的山野风味。

11. 在云南菜市场管住手!这3种“春日顶流”野菜,乱买真会出大事。

12. 云南菜市场里的隐形杀手!这些菜、花、菌子千万别乱吃,立刻转发

13. 云南昆明最“好吃”的菜市场,很多外地游客不知道,藏着地道美食

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