空气炸锅复烤碱水面包,160℃3分钟,外酥里弹不回软,全攻略

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07-04 00:43

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1. 答应我!!有空气炸锅的都去做这个!巨喜欢吃碱水面包🥖 就喜欢那种韧韧的口感! 没想到自己做一次成功了! 家里有空气炸锅或者烤箱的都可以去试试✌️ 用烘焙碱的宝子一定要记得戴手套保护双手 没有烘焙碱可以用第二种方法代替! 下次可以尝试制作夹馅儿碱水了! 甜咸都可以😋 搭配一杯牛奶🥛就是一顿完美早餐🍳 赶快去试试吧! #面包 #早餐 #碱水面包 #满级吃商通观赛 #每日减脂备餐

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8. 不用厨师机,不用开大烤箱!连厨房杀手都能成功的空气炸锅碱水结 食谱 (4个面包): 250g 高精面粉;120ml 水;1g 酵母粉;50g 酸种(看之前链接)/波兰种 (1g 酵母粉和 25g 高筋面粉、25g水搅拌均匀,放在室温下过夜发酵);18g 常温无盐黄油;20g 糖;5g 盐; 碱水:20g烘焙碱 + 600ml 水 #烘焙 #面包 #欧包 #美食 #早餐

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