苹果炖牛肉到底该不该放？真相和技巧一次说清_禽蛋肉类

1. 苹果炖牛肉，我确实没有吃过！#苹果炖牛肉#但是苹果炖五花肉我自己做过，简直太香了！苹果跟五花肉🥩才是绝配，是谁还没吃过苹果炖五花肉？真的是泰好吃了！炖得软烂多汁才好吃，苹果的酸甜和五花肉🥩完美融合，一口下去幸福感爆棚！#微博跨域计划##我的美食日记# 苹果炖五花肉🥩其实超简单，新手都可以放心去做^_^ 给大家说说做法，包教会～🛒准备食材： 五花肉🥩、苹果🍎、葱、姜、香叶、冰糖、辣椒️等🔥做法： 1.准备一个类似这样的锅，先把锅温加热到180度，放入五花肉开始煎。大概煎5分钟左右翻面，将五花肉煎至两面金黄（大概需要10到15分钟）。 2.准备另一个锅，放入切好的苹果、调料和煎好的五花肉，倒入热水，小火🔥慢炖（大概20分钟）。收汁时开大火🔥，将汤汁收干即可。 3.收汁时注意别收太过，避免焦糊哦！香喷喷的苹果五花肉🥩就好了，小白随便都能上手苹果炖牛肉

2. 苹果土豆炖牛肉｜鲜甜软烂超下饭，孩子一口爱上💛苹果炖牛肉真的打开新世界大门✨清甜果香中和肉香，完全不腻牛肉炖得软烂入味，土豆胡萝卜吸满汤汁配米饭我家娃能连干两碗🍚✅食材准备牛肉 600g｜土豆 1 个｜胡萝卜 1 个｜洋葱半个葱姜适量｜甜面酱 1 勺｜生抽 2 勺｜料酒 2 勺冰糖 1 勺｜盐少许｜红玫瑰苹果 1 个👩🍳做法步骤牛肉切块泡出血水，放入高压锅加葱姜、甜面酱、生抽、料酒、冰糖苹果切丝一起放进去，加水没过食材，压至牛肉软烂另起锅放黄油，煎香洋葱、土豆、胡萝卜至焦黄倒入牛肉和原汤，加盐调味，炖至食材熟透即可💡小 tips苹果一定要选脆甜的，果香更浓用高压锅省时又软烂，上班族友好汤汁拌饭巨香，零失败家常菜！肉质软嫩不塞牙，老人小孩都能吃果香 + 肉香太治愈了，家常餐桌必备快给家人安排上～——by豆果美食达人晓筱家豆果优选家庭超值好物❤，快进群享特惠 🙌 网页链接更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️ 北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～#家常菜# #苹果炖牛肉# #土豆炖牛肉# #宝宝辅食# #下饭神器# #简单美食# #家常快手菜# #儿童美食# #牛肉做法# #晚餐吃什么#

3. （转）我今天炖牛肉，三个小时，但是就是不烂啊，咬着硬，没有饭店的烂糊。我中间加了4次矿泉水，照样还是不好使，我说饭店的都是加科技了，但是我媳妇非得说我水平不行，她炖也是嚼不烂。所以要不就是肉的问题，在不就是饭店加嫩肉粉了。谁有高招啊，给说下。

4. 春天的时令硬菜你吃了吗？春笋烧牛肉👆这可能就是你一直在找的烧牛肉教程食材怎么挑？在我首页搜“买错肉”笋怎么处理？在我首页搜“好笋啊”1瓷勺≈8g，再也不用猜“适量”是多少。下面的1/2/3/4分段处理好，连起来就能成功。1、主食材准备牛腩/牛肋条：2斤左右，切3~4cm小块泡入冷水1小时去血水，洗净后备用春笋：2斤左右，去皮，切掉根部2~3cm，其余的部分切滚刀块备用*我发过处理笋的视频，关键词：好笋啊把处理好的牛肉和笋倒入锅中，放入没过食材的冷水，水开后煮5分钟，撇沫子捞出备用2、煸香料准备花椒：20粒左右八角：2个葱：10cm左右长一段，切成小段白芷：1片（指甲盖大小）姜：3片黄油：1块（麻将牌大小）桂皮：1段豆瓣酱：30g（2瓷勺）*如果不吃辣，豆瓣酱可以换成柱候酱3、料汁准备黄冰糖：10g左右黄豆酱油：50g左右（6瓷勺）红烧汁/老抽：15g左右（2瓷勺）花雕：30g左右（4瓷勺）白胡椒粉：2g左右鸡精：5g左右（1瓷勺）陈皮：1块4、炖煮水准备啤酒：300ml左右开水：1000ml左右制作春笋烧牛肉1、热锅倒油，中小火放入煸香料，炒20秒至出香味2、倒入牛肉和春笋翻炒几下，转大火继续炒2分钟3、倒入料汁并炒匀，将所有食材转入烧热的砂锅中4、开大火将砂锅内的汤汁烧开，倒入啤酒烧3分钟，再加盖转小火炖煮90分钟即可注：炖肉水若已变凉，需重新加热后再用，以免牛肉遇冷变柴。自问自答环节：Q：怎么选牛腩？A：我专门发过牛肉选购的笔记，大家可以在我首页搜，关键词“买错肉”Q：怎么处理笋？A：我专门发过处理笋的笔记，大家可以在我首页搜，关键词“好笋啊”Q：冻的牛腩/牛肋条可以吗？A：可以的，冻肉放在冰箱冷藏层，解冻后使用Q：我只有网上买的看起来瘦瘦的牛腩块，可以吗？A：不推荐，会翻车。这个做法适合做品质好的牛腩或牛肋条Q：想要一个大概的瓷勺换算公式A：1瓷勺水 ≈ 1/2 tablespoon ≈ 1.5 teaspoon ≈ 7.5~8ml（7.5~8g）Q：有什么注意事项吗？A：有~煸香料注意火候，宁可冷油进锅，切记别煸糊，否则会苦；啤酒大火炖煮几分钟再加盖，否则会苦。长时间炖煮食材，家中留人+开窗通风；#春日尝鲜指南##我的美食日记##微博超有用视频大赛##微博vlog大赛# @微博美食 @鲜城小象拌香蕉的微博视频

5. 1根仅118大卡！爱吃甜口的肯定会喜欢这个火腿肠，后悔买少了苹果的香甜，赋予了肉肉们清新的风味，其中“苹果酸”的成分，还能让肉质嫩化，二者堪称天作之合。双12限时推出3袋装❗️叠加大促券更优惠#这个好物闭眼入# //@莫妮卡的勺:爱死了

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