这款源自日本笹一酒厂的蓝旦纯米大吟酿，凭借350年的历史底蕴与稀缺的山废酿造工艺，为品鉴者带来独特的风味体验。其无过滤生原酒的形态与馥郁香气，是佐餐尤其是搭配烧鸟的绝佳选择。
智能速览
源自拥有350年历史的笹一酒厂，采用稀缺的山废工艺酿造。
仅9%酒厂使用的山废工艺，耗时3倍打造生命力强大的酒母。
无过滤生原酒形态，口感清爽，呈现突出的花果香气与饱满米香。
风味层次丰富，无酒精苦涩感，与烧鸟等酒肴适配度极高。
获得知名评酒家高分推荐，并作为迪拜ZUMA餐厅特供酒款。
精华内容
作为山梨县TOP1的清酒品牌，这款蓝旦纯米大吟酿以独特的传统工艺还原了清酒的本真风味。
稀缺山废工艺
这款清酒源自拥有350年历史的日本笹一酒厂。其酿造过程采用极为传统的山废工艺，利用自然界中的乳酸菌进行发酵，花费普通制曲3倍的时间。
这种工艺制成的酒母生命力更加强大，目前全日本仅有约9%的酒厂会采用。
能品尝到这种极尽简约奢华的传统风味，实属难得。
馥郁花果香气
蓝旦纯米大吟酿属于无过滤的生原酒，酒体清澈透亮。经过冷藏后，其口感显得非常干净清爽。
入口后，首先感受到的是非常突出的花果香气，紧接着是饱满的甜感和十足的米香。
这是传统酿造方式才能赋予的口感与风味，没有酒精感过重的苦涩，整体层次丰富。
烧鸟最佳伴侣
这款清酒与烧鸟及各类酒肴的适配度极高，能完美衬托食物的美味。
它不仅获得了知名评酒家的高分推荐，更是迪拜高端日料餐厅ZUMA的特供酒款。
在与朋友小酌时，这款宝藏清酒能够带来愉悦的味蕾享受，成为聚会氛围的助燃剂。
蓝旦纯米大吟酿将稀缺的山废工艺与优质的酿造原料相结合，呈现出层次分明且适配性强的风味。无论是为了探索传统酿造的奥秘，还是为了寻找一款能佐餐的好酒，这款清酒都值得一试。
