有人吃完西瓜爽歪歪，有人却拉肚子？中医揭开食材冷热脾气的秘密_基础健康

1. 中医入门008：中药的四气五味

2. 中医的四气五味

3. 中药养生的底层逻辑！读懂四气五味，日常食疗不盲目

4. 陈清江 | 中药的四气五味

5. 中医智慧丨四气五味是中医药物理论的核心

6. 四气五味入门——中医饮食的底层密码

7. 四气五味是什么？中药性格一次讲透

8. 手脚冰凉的人，多吃这几样温热食材，暖身又养气

9. 常见食物寒热属性完整版（超全细分·养生自用版）

10. 中医科普丨四气五味什么是“四气”？= 食物的“脾气” 四气就是寒、热、温、凉四种特性。本质只有寒热两性，温次于热，凉次于寒。寒凉属阴，温热属阳。举个🌰你就懂了： · 寒凉 = 发烧时敷的冰袋、喝的凉茶，能清热泻火 · 温热 = 受凉时喝的姜汤、贴的暖宝宝，能驱寒暖身核心口诀：“热者寒之，寒者热之”——上火了吃凉的，着凉了吃热的！#中医 #养生知识科普 #健康科普 #中医传承#传递正能量让世界充满爱

11. “四气五味”是中医认识药物和食物性能的核心理论，源于古人对自然万物的观察与实践，既指导用药，也蕴含着日常饮食的调理智慧。一、四气：药物/食物的“寒热温凉”属性“四气”指药物或食物具有的寒、热、温、凉四种药性（另有“平性”，指性质平和，不偏寒热），反映了它们对人体阴阳盛衰、寒热变化的影响：寒性、凉性：能清热、泻火、解毒，适合热性体质或热证（如上火、口干、便秘）。例：绿豆（凉）、苦瓜（寒）、西瓜（寒），可缓解夏季暑热、咽喉肿痛。热性、温性：能散寒、温阳、助火，适合寒性体质或寒证（如怕冷、腹泻、手脚凉）。例：生姜（温）、羊肉（热）、桂圆（温），可缓解风寒感冒、胃寒腹痛。平性：性质缓和，适合大多数体质，如大米、山药、鸡肉，日常可作为基础食材。四气的核心是“以偏纠偏”——热证用寒凉之物“清热”，寒证用温热之物“散寒”，如同“火大了泼水，天冷了添衣”，避免“寒热错用”（如寒证吃寒凉，会加重虚寒）。二、五味：药物/食物的“酸苦甘辛咸”滋味 “五味”指酸、苦、甘、辛、咸五种味道，不同味道对应不同的功效，还与五脏有特定联系（“五味入五脏”）：1. 酸味：能收敛、固涩，入肝。例：乌梅、山楂、酸枣，可敛汗（如自汗）、止泻（如久泻）、补肝阴（如眼睛干涩），但多吃易涩滞，脾胃弱的人需适量。 2. 苦味：能清热、泻火、燥湿，入心。例：黄连、苦瓜、莲子心，可清心火（如心烦失眠）、祛湿（如湿热黄疸），但苦味易伤胃，不宜过量（尤其胃寒者慎吃）。 3. 甘味：能补益、缓急、调和，入脾。例：蜂蜜、山药、大枣，可补气血（如乏力）、缓疼痛（如腹痛）、调和药性，是日常补养的主要味道，但过甘易生痰湿（如肥胖、痰多），需控制量。 4. 辛味：能发散、行气、活血，入肺。例：生姜、辣椒、薄荷，可散寒（如风寒感冒）、理气（如腹胀）、活血（如瘀血疼痛），但辛味易耗气伤阴（如吃多了上火、口干），热性体质需慎食。 5. 咸味：能软坚、散结、润下，入肾。例：海带、紫菜、盐，可软坚（如结节、肿块）、通便（如阴虚便秘），但过咸伤肾（如水肿），需清淡饮食。三、四气五味的实践智慧：“性味结合”更精准判断一种食物或药物的作用，需结合“气”与“味”：如生姜：性温（气）、味辛（味）→ 温阳散寒、发汗解表，适合风寒感冒。如苦瓜：性寒（气）、味苦（味）→ 清热泻火、燥湿，适合湿热体质。

12. 考公考研常识：中医的“四气五味”——你需要了解的常识内容

13. 四气五味：中药药性的核心密码

14. 看懂“四气五味”，体悟中药真谛！中医用药底层逻辑，一次讲通透

15. 中医护肤美容与「四气五味」核心应用解析

16. 中药的四气五味

17. 读懂四气五味，身体会悄悄谢谢你

18. 中医芳香疗法四气五味

19. 中药四气五味理论

20. 30+必懂的中医食养：从“四气五味”入手学

21. 中兽医讲“四气五味”该如何理解？

22. 食物有四气五味，吃不好就会导致疾病。

23. 四气五味，是中医食疗养生的基础，也是中医饮食之道

24. 为啥长辈一眼分清食物寒热？诀窍就藏在食材生长习性里

25. 吃对食物少生病，先弄懂食材寒热属性

26. 一张图看懂食材寒热！吃对三餐，就是最简单的养生

27. 蜂蜜“生凉熟温”，寒热、温凉、发物属性如何定论？

28. 分清食物寒热属性中老年日常吃饭少遭病痛

29. 食材分寒热，吃对才养生！

30. 食物寒热属性详解，健康饮食指南

31. 中伏最强“祛湿汤”！一碗健脾、一碗排寒，几味食材煮一锅，湿气哗哗往外走

32. 现代医学的理论基础，是现代科学，但是现代科学对于各种物质的寒热属性，根本一无所知，所以西医理论，就没有“寒热”这一概念。因为“寒热”不是物质，只是一种无形之气。没有分子式，仪器无法测验。一百度的开水，性质也是寒的。高温下的黄连黄芩，石膏知母，它们的性质也是寒性的；在0下几十度气温下的白酒，附子干姜，

33. 湿热体质长痘？多吃这 5 种清热食物

34. 【医心向党】迎“七一”送健康：中冶医院中医药科普进社区

35. 舌有裂纹伴随黄腻苔，口干口苦小便不适，单用泻肝丸只会耗伤阴液大家好，我是黄大夫。中医科普提醒大家，看到舌苔黄腻别自行吃龙胆泻肝丸，部分体质服用后身体不适会持续加重。有位朋友发现自己舌苔黄腻，经常口干口苦、小便频繁，精力状态不佳，便自行服用龙胆泻肝丸，调理许久不见好转。结合他的舌象，我建议及时

36. 今天就给大家分享一道既消积化滞，又能健脾益胃的食疗汤。健脾消积汤准备鸡内金、白茅根、山药、陈皮等；所有食材清洗干净一起放锅中，加适量清水大火煮开，再转小火煮20分钟左右，放温后只喝汤就行；鸡内金消积且不伤脾胃，白茅根清热又不寒凉，山药可以脾肺双补，陈皮健脾理气；搭配一起煮水，很适合积食内

37. 蜂蜜搭配禁忌多，避开这4种食物，守护脾胃健康蜂蜜是家常养生食材，润肺润燥、润肠通便，口感清甜，老少皆宜。但蜂蜜搭配禁忌很多，胡乱搭配会损伤脾胃、引发肠胃不适，牢记4个搭配禁忌，健康吃蜂蜜🍯。 1、蜂蜜忌搭配豆腐🥢 2、蜂蜜忌搭配韭菜🌱 3、蜂蜜忌搭配生冷食物🧊 4、蜂蜜忌过量搭配甜食🍬 蜂蜜养生重

38. 简单4味食材泡水，清肝火稳情绪情绪暴躁、失眠焦虑、口干上火😡，大多是肝火郁结导致，分享一款四味食材养肝茶，配方简单、温和有效，日常泡水稳情绪。 1.菊花🌼 2.玫瑰花🌹 3.麦冬🌿 4.陈皮🍂 四味食材科学搭配，清火不寒凉、疏肝不伤身，日常随手冲泡饮用，坚持一段时间，肝火消退，情绪平稳，睡眠也会变

39. 阳是生命的根本，得其所则人寿，失其所则人夭！什么是阴？什么是阳？阴阳，是中医理论和实践的精髓和灵魂。但对阴阳的解释，古代中医和近代中医各有不同。比如：（1）近代中医（汉代以后，主流中医）对疾病症状中的表里、寒热、虚实等正反现象，用阴阳来加以概括。表证、热证、实证可归属于'阳'；里证、寒证、虚证可归

40. 单纯清火难除寒湿，淡舌黄苔复合舌象，清温补三步搭配调理大家好，我是黄大夫。舌质偏淡、舌中裂纹、舌边红肿凸起，搭配黄苔、舌尖赤红，这是典型的心肝火旺、寒湿郁久化热的矛盾舌象，寒热夹杂调理顺序不能乱。这位患者早年畏寒怕冷，如今反倒时常燥热怕热，胸口闷堵、腹部胀满没胃口，长期口干发苦，总觉得气不够

41. 厨房常见食材，搭配起来功效翻倍厨房平价普通食材单独吃功效有限，遵循药食搭配原理组合配伍，性味互补，养生效果翻倍，居家随手搭配，低成本调养体质🧺。 1.生姜+红枣🍯 2.薏米+芡实🫘 3.枸杞+菊花🌼 4.陈皮+山楂🍒 食材搭配讲究性味互补，扬长避短，不用名贵食材，巧用厨房常备食材科学配伍，养生增效

42. 4组养生食材搭配误区，日常吃饭别再乱混搭日常很多看似健康的食材搭配，实则暗藏养生误区，长期胡乱混搭，会损伤脾胃、引发肠胃不适。整理4组高频食材搭配禁忌，日常吃饭避开错误，吃得健康不伤身❌。 1、牛奶忌搭配橘子🍊 2、海鲜忌搭配高维C水果🦐 3、羊肉忌搭配西瓜🍉 4、蜂蜜忌搭配豆腐🥢 饮食养生先避坑

43. 四季养生，吃法各有讲究中医讲究顺时养生🗓️，四季气候不同，脏腑养护重点也不同，饮食吃法不能一成不变。顺应季节调整饮食，对症食补，才能四季少生病🍂。 1.春季多吃温补食材升阳气🌱 2.夏季多吃清润食材祛燥热☀️ 3.秋季多吃润燥食材生津液🍁 4.冬季多吃固本食材补元气❄️ 顺时食补是最高级的养生，根

44. 贴秋膘不是吃肉！中医正确贴秋膘，补气养血不生湿一到立秋大家疯狂炖肉贴秋膘，吃完腹胀长痘、湿气加重，中医真正贴秋膘讲究温润轻补，不重油厚肉🍲，4个正确进补方式收好。 1.先清后补🫙 2.优先素补🥬 3.少量肉食🦴 4.进补搭配酸味食材🫒 贴秋膘重在轻补滋养，而非暴饮暴食吃肉，遵循先清后补，补气养血同

45. 菠菜和豆腐一起做菜，到底行不行？日常做饭常纠结食材搭配，菠菜和豆腐就是常见“争议组合”。有人担心同食会不适，有人觉得无妨。 ▶️事实上，菠菜豆腐是可以一起吃的。虽然菠菜富含草酸，豆腐含钙，理论上会结合生成不易吸收的草酸钙，但通过焯水可去除大部分草酸，从而避免🚫影响钙的吸收。即便有少量草酸钙形成，也

46. 大暑正值一年之中气温最高、湿气蒸腾的时节，酷暑难耐，燥热、口干、心烦、易出汗成为常态。在众多时令瓜果里，西瓜自古被看作大暑养生优选，称得上夏日天选水果。从时节来讲，西瓜恰逢盛夏大量成熟上市，顺应时节生长，是自然馈赠的夏令食材。中医认为西瓜性寒，果肉清甜多汁，有着 “天生白虎汤” 的说法。大量

47. 你以为冬天多吃肉能御寒？其实这样吃才真的暖身！很多人觉得冬天多吃肉就能抵御🤜寒冷，可大量吃肉不仅容易发胖，还可能给肠胃造成负担。其实，掌握以下👇科学搭配饮食，才能让身体真正暖起来。 ✔️1.温热食材打头阵 ✔️2.根茎蔬菜来助力 ✔️3.红色果蔬添活力 ✔️4.热汤热粥不能少 ⚠️掌握这些饮食🍲秘

48. 吃完火锅肚子疼腹泻，原来问题出在这几个地方！满心欢喜吃完火锅🥘，结果肚子开始疼还出现腹泻症状，好好的就餐体验瞬间变差，到底是怎么回事🤔？其实，导致该问题的原因比较多，常见原因有以下👇几种： ▶️1.食材不新鲜 ▶️2.锅底过于辛辣 ▶️3.饮食过量或搭配不当 ▶️4.肠胃敏感或过敏 ⚠️为避免这些

49. 又湿又热寒热错杂，一味滋阴补药，只会越补舌苔越厚大家好，我是黄大夫。舌头中间长裂纹，千万别着急吃滋阴药补阴液，多半不是阴虚缺水，湿热淤堵才是病根！平胃散搭配配伍调理，就能慢慢改善。前段时间一位患者过来，整天身子沉、懒得动弹，吃饭没胃口，大便粘马桶冲不干净，小便颜色发黄，心里烦躁睡不着，房·事

50. 吃素会缺蛋白质吗？原来只需4个简单搭配，营养不输吃肉

51. 药食同源从业的“底层代码”：中药四性、五味、五色、七情，缺一不可，建议收藏！

52. 给心血管“松绑”的食材找到了！它是一味很厉害的药食同源，能升发阳气、养颜护肝~

53. 赤小豆薏米芡实粥 —— 祛湿气、稳三高 1，赤小豆：不是咱们平时吃的红小豆，赤小豆身形细长，中医里专管利水渗湿，健脾消肿，还能降血脂，对湿气重、血脂高的中老年人特别友好，性平不寒，吃着放心。 2，薏米：利水祛湿、健脾养胃的经典食材，能清理体内多余湿气，改善身体困重、大便黏腻，搭配赤小豆祛湿效果翻

54. 阳虚寒湿久了生浮热，舌苔微黄厚重，两种调理都踩坑大家好，我是黄大夫。遇上这种特殊厚腻舌苔，盲目补阳、清热都会加重身体不适，今天和大家讲清这类寒热夹杂舌象的调理误区。有位患者舌根舌苔白厚黏腻，越靠近舌根苔越厚重，属于典型脾肾阳虚、寒湿内停。脾肾阳气亏虚，体内水湿无法正常蒸腾代谢，寒气长期堆积体

55. 手脚冰凉，这样吃慢慢暖遍全身常年手脚冰凉，多为末梢气血弱、阳气不足、宫寒脾虚，不靠暖宝宝，日常饮食四点温补，内生体热，由内暖到四肢末梢❄️。 1.日常加餐温补干果🥜 2.做菜加温性香辛料🧄 3.常吃红肉温补食材🥩 4.杜绝夜间生冷饮食🧊 体寒调理循序渐进，坚持食补温补、护住阳气，慢慢充盈周身气血，

56. 体质虚寒的人，一定要避开这些食物很多人常年手脚冰凉、畏寒怕冷、经期腹痛、大便稀溏❄️，这是典型的虚寒体质🧊。这类人群脾胃阳气弱，最怕寒凉刺激，日常饮食一定要忌口🚫，避免加重体内寒气☁️。 1.生冷瓜果🍉 2.冰饮凉食🥤 3.寒性海鲜🦞 4.苦味凉性食材🥬 体质虚寒重在温补避寒🔥，日常多吃生姜、红枣

57. 吃饭别瞎搭配！食物分5种属性，顺着体质吃，一年四季少遭罪

58. 家常食材藏养生智慧！平价食疗方调脾胃补气血，全家都能用

59. （医学科普）中西医对话：中医营养学与现代营养学，吃对才是真养生

有人吃完西瓜爽歪歪，有人却拉肚子？中医揭开食材冷热脾气的秘密

精选参考来源