酱鲤鱼的做法？别提有多香了

第一次吃酱鲤鱼，才知道原来鲤鱼还可以这样吃。真的太香了，尤其里面的白菜还有各种配菜都特别香。

1、先准备一条三道鳞，适量的白菜、豆腐、也可以放金针菇、豆芽、干豆腐等等。

鲤鱼清洗干净后，在鱼的两侧切一些花刀。

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三道鳞真的好处理，我买的这条一个鳞都没有。

二、锅中放油，放入葱段、姜片爆香，再倒入大酱，少放点盐。

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三、放入处理好的鲤鱼，然后再放入蔬菜。

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锅有点小，鱼有些大，于是就从中间切断了。

这里面的酱可以是豆瓣酱，也可以是黄豆酱或者香其酱。

然后，中火炖上大概20分钟就可以出锅了。

出锅的时候可以放入葱花，香菜等。

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看放的是娃娃菜，娃娃菜用手撕一下就可以了。

这里面的娃娃菜真的特别香。其实也可以放点紫色长茄子，因为紫色长茄子比较嫩，就用手撕成一条一条的放进去就可以。

鱼没吃多少，但是白菜都吃光了。没吃完的，我第二顿又放了一些白菜炖了一下。

这一条鱼两炖就吃完了。

大家可以试一试。