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这份清单我犹豫了很久才发，因为不想让它们变拥挤
2026-05-08 12:48:27
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我们比较轴，经常一篇文章写一年。
例如每年的杭州最好吃餐厅排行榜，以及杭州最好喝咖啡排行榜，今年大概率还会写我们住过的国内酒店Top100。
我们只写自己相对懂一些的内容。
如果你也喜欢，双击一下屏幕，就是对我们的支持。
关于今天的这个排行榜，我们可以承诺以下几点
1）全部实地采编，实喝、实拍。
2）不存在“恰饭”，更没有利益关系；最多最多文章里面的南泊山和葵咖啡是我好朋友开的；
3）写咖啡是为爱发电，咖啡星人喜欢咖啡。
这篇文章真的好长好长，店铺好多好多，总共字数2万多字。
虽然是花了一整年写的，但所有写的店铺我们在发文之前都再次检查过，确保所有写的店铺目前都营业着的（咖啡馆倒闭的频次太高了）。
如果你不在杭州，那么推荐看Top10的咖啡馆，值得你来杭州的时候去打卡。或者就看那些好风景的咖啡馆，也是适合旅行的时候去体验的。
我们自己心目中杭州咖啡馆Top10（排名不分先后）
智者咖啡
📍地址：星洲街27号
智者是我心中杭州社区店最好的“模板”，在星洲街红红火火了六周年，很多咖啡师们也爱来。
有些店能开分店，但智者属于那种复制不了，只能仅此一家的“百年老店”。
老板苏骚骚是个爱“捡破烂”，又很难断舍离的人，所以店内充斥着“他的前半生”。各种手办、整套整套的漫画书、老CD、老碟……加上店里的老客格外喜欢给店里“添砖加瓦”，所以智者逐渐发展成了杭州独一无二的极繁主义风格，主打一个“乱来”，你能从一堆周边杂物里捞出一根鱼竿。
无序中，又有一种别样的秩序，比如靠墙的桌椅不能移动，不能外带有气味的食物，也不允许客人在店里睡觉。
这种乱中有序更直观地体现在店内的手冲菜单。无论是顶级豆、精品豆还是常规豆，所有豆子一视同仁，统统37一杯。懂的人，自然知道这样的定价有多良心。
我经常听到有人评价智者，说这不像是一家在杭州的咖啡馆，更像是在成都、大理、清迈这样的地方。
店内的招牌硬要说，是「老杭州dirty」和「小杭州dirty」，用的都是提纯奶。区别在于老杭州是常规杯量，而小杭州杯量偏小，更适合一口闷。
最后再赞美一下智者的营业时间，从午后十二点半一直营业到晚上十点。晚间时段“收留”了不少不爱喝酒，也不想早早回家的成年人。
鄰居咖啡（杭州首店）
📍地址：飞云江路52号
咖啡师热情贴心，客人多是回头客，交谈间满是烟火气。
无论是独自放空、闺蜜小聚，还是带宠社交，都能在这杯咖啡里感受到归属感，堪称杭州社区咖啡的治愈典范。
招牌是咸花生厚乳拿铁，上面有块饼干可以先吃，奶盖很浓郁顺滑，咸度恰到好处。
本来听名字感觉会很腻，但其实风味很协调，有平衡感，回味也很干净。很好喝的一款咖啡，很适合冬天。
资董窝玺 coffee
📍地址：清泰街601号
杭州瑰夏专门店
资董窝玺是杭州咖啡界的名片。
“资董窝玺”是一句建德话，按照杭州话来解释意思就是“弄不拧清”。
资董窝玺非常低调，低调到连一个门头都没有。如果是第一次慕名而来，大概率还不一定能找到。
但是一进入里头，瞬间能感受到店家的实力所在，整面墙上都是主理人周乐老师所获得的荣誉。
在资董窝玺，你可以喝到很多世界顶级的豆子。如果说推荐，那一定是瑰夏，资董窝玺可是号称瑰夏专门店的存在。
这家位置不多，建议坐吧台，周乐老师是个乐意于和大家交流的人。
Parking Coffee（孩儿巷店）
📍地址：孩儿巷51号
大名鼎鼎WBC世界冠军潘玮的店，就在市中心孩儿巷，每天甚至有很多跨省的人来“朝圣”。
店内故意设置了不那么适宜拍照的光源，是因为店家希望大多数客人都只是为一杯冠军咖啡而来。
我们喝的是世界竞赛set，一共四个小杯，用的是一支来自保山的改良铁皮卡。咖啡师建议品鉴的顺序是美式、水解奶、拿铁、特调。
这种循序渐进，的确就像给味蕾奏了四重奏，可以清晰地品味到同一款竞赛级豆子在黑咖啡与奶咖中呈现出的不同风味层次。
美式是酸感和茶感的平衡，水解奶甜，拿铁是更敦厚的甜，最后的特调因为加了树番茄的发酵果汁，是明亮的酸。
葵咖啡
📍地址：杨梅山路306号（和家园5号岗对面）
葵咖啡是家名副其实的社区咖啡，进到店有种来到朋友家客厅的感觉，店铺从里到外布置温馨且丰富，门口各种绿植，店内各种书籍、插画和漂亮的杯碟。
店内有位可爱的狗狗店长小葵（小葵是只i狗，但有一群e朋友），所以葵咖啡是非常宠物友好的。
小葵的好朋狗们和她们的牛马主人会常常来这进行下午茶或办公。
如果你带着小猫小狗一起来喝咖啡，每杯咖啡还可以减3元。
咖啡店还是骑行友好，骑车来店里喝咖啡，同样能减3元。每到春秋都会刷屏的“小猪线”就在葵的附近，骑行爱好者们可以来店里歇歇脚。
你也可以把这当作一个阅读室，葵咖啡里头书很多，你可以点杯咖啡，坐上小半天看看书聊聊天。
说回出品，来到葵咖啡必须要试试我觉得是dirty，大口下去，层次分明。
另外，澳白也很丝滑，有好些不同的豆子可以选择。周末店里还会有老板自己做的蛋糕，根据时令会有不同的口味。
1% coffee
📍地址：浦沿街道东信大道1105号
门面看起来破破烂烂的，但1%可是杭州咖啡深烘界的YYDS，滨江咖啡之光，主打自家烘焙。
现在1%已经开出很多家分店了，最喜欢的还是东信大道的这家。
怪兽咖啡
📍地址：仙林桥直街32号
咖啡店的墙壁是街头涂鸦风格，上面被画满了怪兽，架子上也是摆满了各种怪兽玩具。是一家有个性的独立咖啡店。
员工也都是潮潮的。
不大的店铺内，有一台巨大的烘豆机。自烘豆的确有助于保证品控。在我们的推荐里，自烘豆是有加分的，因为这样是把品控交给自己。
重点推荐冰黄瓜美式，特别的清爽清新，是不苦不酸的美式咖啡。
南泊山咖啡&法国葡萄酒小超市（鼓楼店）
📍地址：晓霞弄5-1号
南泊山搬去鼓楼了，藏在十五奎巷里的一条小巷子。
其实杭州很多咖啡馆的生存状况挺难的，房东一涨租，立刻就成本控不住。
南泊山不仅仅是一家咖啡馆，更是咖啡豆子工厂。比起卖咖啡，南泊山更多是把精力投入到供应链，去专注豆子的找寻和豆子的种植……
南泊山的老板是我好朋友，我们有和他们团队在云南寻豆。现在芒市，就有南泊山自己种的豆子。
所以店内也会有一些很有云南风味的特调，比如这款「酸角糕」，出品的时候店员甚至会现刮木姜子，让人梦回在芒市嗦粉。咖啡的苦、酸角的甜、奶泡的蓬松达到了一种奇妙的平衡。旁边的酸角也是可以吃的。
香草拿铁也来真的，出品真的配了一根来自马达加斯加的香草荚，可以搅动着喝。
都说咖酒茶不分家，现在南泊山的二楼是一个葡萄酒空间，有许多藏酒。不定时还会邀请大师们来店里开品鉴会，结束后大师们还会在酒瓶上创作。
Monta coffee 蒙塔咖啡
📍地址：星艺街12号2楼
蒙塔其实一直是我心中那个不太愿意和别人分享的“白月光”。
在杭州这个更新迭代极快的“互联网之都”，能找到一家开业时间超过十年的咖啡馆，不容易。如果这家咖啡馆十年还不过时，那更难得，而蒙塔就是这样的存在。
蒙塔不够广为人知，一是因为这是一家二楼店，窄窄的门头藏在鲜丰水果和九月生活中间，几乎不可能会有walk in的客人。
二是因为它的营业时间，每天只在下午一点半到五点半营业，周二店休。一周满打满算，只营业二十四个小时。乍一听你可能会以为这是一家“主理人”味很冲的店，但人家十年前的营业时间就如此任性。
老板七七是全世界飞的生豆评审，如果你是手冲爱好者，你能在蒙塔喝到一些很顶的“尖货豆”，都是七七人肉背回来的，而且常来常新。
不像一条街之隔的智者，偶尔把顶级豆混在一众豆子之中，蒙塔对豆子是有“敬畏之心”的。
如果你感兴趣，七七会详细地和你讲解，这只豆为什么要用那样的冲煮手法。
我们当天点的是一个瑰夏combo，一杯奶咖加上一杯soe美式总共才40块。这绝对是我近期喝过最好喝的一杯美式，酸感和茶感平衡得恰到好处。
101CAMP（杭钢公园店)
📍地址：炼铁街78号2幢101、102室
你以为是咖啡馆，其实是露营基地plus版。红砖墙，尖屋顶，三层小楼，周围是大片的草坪和远处隐约可见的工业遗存建筑。
说它是咖啡馆吧，门脸带着点粗犷；说它是仓库吧，又透着股精致的露营味。
如果说杭州哪家咖啡馆活动最多，我觉得多半是这家。
101CAMP咖啡能火，一半靠自己的本事，另一半得感谢杭钢公园这个大IP。
这家在大运河杭钢公园，和工业遗存的钢铁巨兽高炉、焦炉这些为伴，白天的主打是咖啡、下午茶、围炉煮茶，晚上能喝一些酒。
推荐101画家，一款用冷萃咖啡打底、起名为画家是因为黑+白的配色，像中国的水墨画。入口是清苦，回甘带着点果香，温度刚好，不烫嘴也不冰牙。
单项冠军
杭州最好看咖啡馆
星巴克臻选（杭州河坊街非遗概念店）
📍地址：中山中路70号
不仅仅是杭州最好看的星巴克，还大概率是杭州最好看的咖啡馆。
在河坊街，这栋建筑始建于1926年，是杭州百岁老洋房里的星巴克。
星巴克入驻后，遵循“修旧如旧”的原则，复原了庙黄色内墙与深红色屋顶，让欧式线条与中式窗花的原始风貌得以保留。
这家星巴克还经常做快闪，孟京辉团队曾在此阳台上演《恋爱的犀牛》快闪，越剧《梁祝》也曾在此吟唱。
因为是非遗店，卖的东西也会好玩一些。
最宠物友好
不卷Restaurant·Coffee（西溪店）
📍地址：五常街道访溪路70号1幢（近文二路访溪路路口）
设计师不筑高墙，用半开放的设计将室内空间向湿地风光无限延伸，悄然引入了潋滟水色与葱茏绿意，营造出一种悠闲轻松、与自然相融的独特氛围，很有巧思。
相比城内那些空间逼仄的咖啡馆，不卷coffee有着一份得天独厚的优势：空间开阔，自带草坪。
很多咖啡馆都说自己宠物友好，但真正的宠物友好，是需要大空间给到宠物的，不卷户外区域的优势太大。
此外，不卷会免费的宠物纸尿裤给“主人们”，此项服务也是很多标榜宠物友好的咖啡馆所不具备的。
还有！不卷有为宠物设计的鸡胸肉串串，亲测是汪星人的最爱。你有吃喝，你家主人也不会落下。
不卷还好看，室内装饰很有讲究，店内中心的大型花艺装置是由罗意威同款团队操刀设计的。
贴几张图，大家就知道不卷多么好看了。
不卷的出品也稳定，推荐大家点了一杯炽珀特调，是用紫葡萄、接骨木糖浆、雪松水，柠檬汁，茉莉花茶加冷萃调制的一杯咖啡。
前调能品尝出红胡椒与雪松的辛甜，中调能品尝出紫葡萄果肉的颗粒感。尾调清爽回甘，没有烦人的苦涩感。
人气最旺
苦雨
📍地址：丰登街115号2楼
2025年最后一家爆火的新店，审美非常高级，工作日都需要预约。
苦雨晚于2025年最后一个月才开业，出道即爆火，来出片的人络绎不绝。
我们在26年二月中旬踩着开门的点去，刚点完单店里就只剩吧台位。如果你不是像我们赶着刚开门的第一波，请一定要在同名小程序上提前取号！
店名苦雨取自吴明益的《苦雨之地》，这是一家藏在二楼的楼上店。一楼的门头窄窄的，往上走才别有洞天。乍进店像走进一个木质的美学空间，放着书籍、各种木质器皿的陈列区和客座对半开。动线设置合理，i人也有属于自己不被打扰的角落。
这种粗粝的侘寂风其实很贵，传闻老板装修花了七八十万。
店员的工服也是统一的，白色的长裙给人一种考究的“实验感”，有点像在Le labo香水店。
目前的菜单上只有手冲和甜点，以及唯一的奶咖。手冲浅烘豆偏多，也有两款来自京都的深烘豆。
因为手冲需要一杯杯冲，店里的客人又多，所以等待时间还蛮长。我们选了浅烘的哥斯达黎加，标志性的蜜处理，酸感尤其突出。
想着好不容易来一趟“顶流店”，于是又点了一个草莓卷，有点平平无奇，奶油部分不够蓬松，有点绵绵的湿感。
作为一家咖啡馆，苦雨的服务都已经被无声“前置”。每张桌子旁，都有放包、衣服的收纳篮。洗手间的洗手液和护手霜都是伊索。这本该是一家很安静的漂亮店，无奈现在打卡的人太多，如果真的想来这里久坐，建议过一段时间再来。
最靠近西湖
101CAMP（西湖天地店）
📍地址：清波街道南山路147号
101CAMP西湖天地店的位置有多离谱，涌金池畔，柳浪闻莺隔壁，她真的是在西湖边。
我给大家形容一下那个画面，午后的阳光斜斜地照进来，你面前是一杯冒着热气的龙井拿铁，窗外是波光粼粼的湖面，湖对岸是连绵的群山，山脚下是随风摇曳的柳树。
这就是“人间值得”这四个字啊。
一家好的咖啡馆，位置实在是太重要了。
景观视野最佳
CosmicJoy Cafe（开心宇宙店）
📍地址：西湖街道北山街28号开心宇宙二楼
走进一楼以为是家周边店，上二楼才是咖啡馆本体。
窗景可以看到“满屏”的断桥，此窗景，值万金。
还有纯户外的露台哦，马上就春天了，这家咖啡馆大家可以约起来了。
最佳社区店
三花屋
📍地址：上绍路46号贾家弄幼儿园对面
三花屋Mihhanaya是个日系的名字，店主是一对年轻夫妻。一个做咖啡，一个做甜品。
其实这家最早是做甜品的，后来才顺道做了咖啡。咖啡是手冲为主，因为店里并没有购置意式咖啡机。
虽然空间很小，但是布置得很温馨。
社区咖啡，有很多人来这买生日蛋糕，因为生日蛋糕做得好。
虽然是社区咖啡，但是人还是很多的。老板做事很细致在咖啡店看老板冲咖啡也是一种享受。
就像走进家里做客一样，满满当当的厨房，厕所门口的镜子，还有厕所门上很多可爱的提示纸，冰箱上的御守和冰箱贴，到处都有店主可爱的小细节。
互联网大咖最多
35mm咖啡（通普店）
📍地址：通普路21号（近文二西路）
开业13年的咖啡馆，里面谈成的项目至少是百亿市值。
35mm咖啡的创始人是位大厂码农，而35mm源于摄影的概念，指镜头的焦距，35mm这个焦段最接近人眼自然视角。
所以这家店的本意是一家和摄影相关的咖啡馆。
但是因为位置在通普路，靠近之前淘宝的创业大厦，阿里云的西湖国际，支付宝的黄龙时代，所以很多（前）阿里人去光顾。
那时候互联网欣欣向荣，自然也在咖啡馆内谈成了不少大项目。现在咖啡馆里谈大项目的少了，35mm也回归社区店了。
我之前也经常去，喜欢这家店的氛围。现在看到35mm咖啡越来越好，自然也是很开心的。
温情第一名
手语咖啡
📍地址：星洲街12号
一家很温情的咖啡馆。
他们家咖啡的价格一直很厚道，美式18元，拿铁22元，自带杯还能再减3元，是可以作为日常饮品的价格。
你可以和店员沟通下单，也可以直接扫码点单。店主在咖啡清单和纸张上把买咖啡时需要询问的事项都写得很清楚了，你直接用手指示意就可以。
杯子上的贴纸还让我学会了一个手语：谢谢。
店里自然是很安静的，大家都埋头各做各的事情。这样的氛围，很适合来安心做事。
认真做咖啡的店也会吸引来真诚的顾客。店里的小黑板上就贴满了赞扬的小纸条，又是一个让我愿意相信吸引力法则的细节。
店里的常客有不少听障人士，在他们的圈子中，手语咖啡一定是很有名气的存在吧。
在店门口的蓝色标志里，我还发现了一个由支付宝发起的蓝风铃计划。它目前收录了全国34家听障人士就业、开设的无声小店，希望让更多的人看见这些隐藏在城市角落里的安静小店。
布景最贵
L.H cafe
📍地址：景芳昙花庵路249号
杭州最“装”的咖啡馆，里面的布置全杭州最贵（大概里面有上千万的哈苏、徕卡设备吧，还有最新款的相机）。
L是徕卡（Leica），H是哈苏（HASSELBLAD）。
这家我常去，因为经常去老板这里买徕卡、哈苏。
L.H cafe目之所及都是利落的黑与红，是熟悉的可乐标红。
不只是一家咖啡馆，更是摄影主题的展厅，有不少摄影书籍、古董相机、还有摄影作品……值得发烧友们来看看，据说带徕卡、哈苏还能打折。
L.H cafe定期会组织摄影爱好者的分享会，以及最新款哈苏、徕卡的试用。当然参加这些个活动，前提要有哈苏或者徕卡。
店内的出品也很有趣，有可乐标的蛋糕，哈苏的拉花拿铁，用的盘子都是徕卡的限量版。
在这个咖啡馆里，徕卡和哈苏竟然无比和谐。
希望以后在这家咖啡馆里，还能把玩安琴和库克。
拉花第一名
禮悟LiWu咖啡
📍地址：中河南路60号
小黃燈· Amberglow Cafe手沖咖啡小賣店。锦绣工坊园区内进入,15号楼一楼1518
这家是街角梧桐树荫下的治愈小馆，以精致拉花和温馨氛围成为咖啡爱好者的宝藏据点。拉花是店内的核心特色，堪称 “杯中小艺术”。不仅咖啡能做拉花，红茶、绿茶、鲜奶茶等饮品也能搭配精致图案，线条流畅细腻，除了经典的树叶、爱心，还有小巧的动物造型，每一杯都像精心绘制的小画，疗愈感满满。
今年是马年咖啡师特意给我拉花拉了一只会飞的小马。
杭州咖啡之光
ALAMB八角杯咖啡（三台云舍店）
📍地址：三台山路西湖街道三台云舍61号
八角杯创立于2016年，经过多年发展，它已成为杭州知名的本土连锁品牌之一。
这家的品牌核心是打造“社区邻居”式的咖啡馆，很多门店开在居民区，不仅提供咖啡，还会提供代收快递、代遛宠物等邻里服务。
一楼是咖啡厅，二楼主营杭帮菜和片川。
这家店比较出名的是短笛和拿铁，时不时会推出季节特色短笛。二楼餐馆的话荠菜肉丝拌川被称为黑珍珠拌川。限量供应，一般过了中午就没有了。
希望八角杯再努力一些吧，这两年八角杯是有退步的。
杭州咖啡后起之秀
101CAMP
📍地址：多家店铺
她的模式是咖啡 + 露营 + 绝佳位置。西湖边有、杭钢有、黄龙曙光路这里也有。
杭州咖啡新店
长江后浪推前浪。咖啡馆就像时代的缩影，前浪留下醇厚的底蕴，后浪带来新鲜的灵感，这才让咖啡文化生生不息。
每年都有倒闭的咖啡馆，但每年也都有新开的。
我们同样是很喜欢打新。
不卷Coffee（云谷绿芯公园店）
📍地址：云谷绿芯公园内（近东门）
这家是不卷的第二家分店，开在云谷绿芯公园内，用钢筋混凝土和木头这两种看似对立的材料搭建框架，会比一般冷峻的工业风多了一丝生命感，再组装上落地玻璃窗，让室内每处都能照到阳光。
室内家具在细节处颇具匠心，户外区域的座椅是用工地上常见的马凳搭配柔软坐垫组合而成，木桌取材自建筑结构中的房梁木板，每块老木材在氧化与摩挲中，色泽由浅入深，表面形成一层温润的包浆，再经过重新切割、打磨，变成一件独一无二的家具。
老板是在花心思做咖啡馆的。
宠物友好也是不卷始终坚持的slogan，不卷设计了宠物嗅觉丰容装置，配上了免费的宠物纸尿裤给主人们。
杭州宠物友好的咖啡馆很多，但能做到纸尿裤都免费提供的，只有不卷。
散步去
📍地址：星洲街42号
散步去是2025年开的新店，刚开业的时候着实火了一阵，不少人专程到城西来打卡，一部分原因是老板是个日系帅哥。
根据红薯er们所说，有撞脸小栗旬、木村拓哉……现在散步去已经褪去排队打卡潮，逐渐回归到一家有温度、品味又不俗的社区咖啡小铺。
所以现在反而是去打卡这家咖啡馆的好时机。
店内的空间是暖黄色的温馨氛围，方方正正一览无余，只有吧台位和零星散座，至多也就塞下十人左右。野口勇风格的纸质吊灯下挂着一只小熊，墙上有一幅大卫霍克尼。
吧台也是干净得不得了，台面上没有任何多余的东西，连付款码都藏在纸质菜单反面，不允许任何“丑东西”存在。
菜单有基础的意式，默认豆子偏中深烘，也可以换soe。手冲是浅烘豆偏多，甚至会有极浅烘焙的选择。还有几款需要shake的特调，更像是无酒精的鸡尾酒。
看老板冲手冲极有观赏性。
门咖啡 the door
📍地址：西溪宸悦7幢918（公寓里）
这是一家藏在公寓里的日系风小店，亮点是舒服的装修，以及讲究的器皿，二楼还有手作饰品可以逛。
特色咖啡是手冲，特色甜品是duangduang的布丁。
如果你是颜控，你会喜欢上这家的咖啡单，以及盛咖啡的器皿的。
atio
📍地址：湖滨街道浣纱路51号
市中心一家小店，完完全全的原木结构，开放式吧台，咖啡师和客人们傻傻分不清楚。
这家店，因为座位的设置，人与人的距离感会无限被拉近，很容易和隔壁的客人产生一些奇妙交流。
我们喝了店里的特调叫「一块磁铁」，是一杯非常浓郁的咖啡味热巧克力，甚至旁边还附了一块生巧。
白川咖啡
📍地址：留下街道北星街14号（忠义桥旁边）
古街上小桥流水旁的中古咖啡屋。
白墙黑瓦的外观与老街融合，店内装饰下了大功夫。老板有家艺廊，所以店内的软装将这优势发挥到了极致，家具和装饰都是古董藏品。
十八世纪的法国秘书桌、十九世纪的英国器物柜、二十世纪初索奈特椭圆桌……
墙上挂着Art deco风格的镜子和古典油画，连吊灯都是专门淘来的琉璃灯罩，桌上的鲜花还都是时令性的。
店里时常会有陶艺家作品展，这期的主题是日本陶艺家古谷浩一的作品，她们不仅会放着展示还会给客人上桌使用，真正的将艺术溶于生活。
我们点了两杯特调都还不错。
“白日梦”米乳奶盖上撒的玄米脆脆的，喝起来口感丰富。“杭州姑娘儿”加了特调的桂花酒酿，入口很丝滑。胚芽米做的甜品，甜而不腻。
米蛋糕、米布丁都是胚芽米底加入时令水果与椰汁，吃起来糯香十足，有点像低脂版泰国糯米饭。
代数学家之家（杭州凤山水门店）
📍地址：紫阳街道中山南路58号
杭州也有四合院，还是一家新开的咖啡馆。白墙黛瓦、原木格栅、银杏树遮天、古城门就在门口。
这家试营业没多久，就在杭州刷屏了。
关键，咖啡也好喝。招牌是西湖浓限定咖啡豆，官方说法是烤核桃、黑糖可可风味。我的感受是，入口确实是坚果香，然后是那种焦糖化的甜，但不腻，最后收尾有一点点可可的苦。很稳，很杭州。
象限里 Quad Tea
📍地址：象山路BAC艺术社区B103号
环境是工业风，加上韩式时髦感，咖啡管内的空间足够，审美够高，是适合拍照的。
主打的是茶饮，所以非咖啡类饮品做的比咖啡更好喝一些。
点了杯抹茶拿铁，咖啡师击拂茶汤，拉花完成的都很漂亮。入口海苔与青菜的香味都很浓郁。
除了卖咖啡，象限里也会卖卖器皿。同时这还是一家宠物友好咖啡馆哦。
手山咖啡
📍地址：象山路贝利云栖中心
藏在居民楼里的咖啡店
去之前觉得蛮装的，喝咖啡需小程序预约，并且还要交50元押金。
去之后“真香”，咖啡馆的位置非常隐蔽，在居民楼的10层，一门之隔仿佛两个世界，别有洞天。
黑白木质的侘寂空间，让人觉得质朴而宁静。
预约制也使人数限定，保证空间不会拥挤。
做吧台可以沉浸式的观看手冲制作过程，饮咖体验很棒。
咖啡冻香草冰淇凌让人非常惊喜
甜滋滋的香草冰淇凌+咸奶油+苦咖啡冻。一勺下去必须三个一起送入嘴中！味道融合得非常妙。
为了这个甜品还会再来N次的程度。
入室需要穿上鞋套，宠物不用，宠物友好的一家店。
杭州卖风景的咖啡馆
咖啡馆的景观也是很重要的，秀色可餐，心情也会好上很多。
法云安缦·咖啡屋
📍地址：西湖街道法云弄22号安缦法云酒店内
开在法云安缦酒店里的咖啡屋，一个方方正正的小屋子，黛瓦、木门、方桌……
就像是隐士的老房子模样，清幽又禅意十足，，坐在门口能看到飞来峰石佛像。
咖啡屋是安缦性价比最高的存在，大几十就能在法云安缦喝上一杯咖啡。虽然肯定比外面的独立咖啡馆贵，但这毕竟这里是安缦。
咖啡屋和灵隐寺、永福寺距离50米，现在灵隐寺免票啦，可以喝完去拜一拜，记得提前一天预约哦。
咖啡店该有手冲、奶咖、浓缩他都有，柜台上的三明治、甜品都是酒店大厨出品，精致漂亮。
拿铁拉花有安缦的logo。下午茶和24节气特色饮品，根据时令来设计的，每个季节都不同。
我们点了一份“大寒”，一杯砂糖橘特调清爽解腻，砂糖橘手打出汁味很足，回味带着暖胃的姜汁温辛。甜品搭配了一块巧克力甜点，刚刚好。
咖啡屋隔壁的院子里有非常多安缦收养的小猫，也可以去撸一撸。
星巴克（杭州断桥店）
📍地址：北山街9号
西湖边的小洋楼，窗景是西湖和断桥。这家星巴克物理意义上是离断桥最近的咖啡馆。
Foret Cafe ·法海（断桥店）
📍地址：北山街29号
需要往上走一小段楼梯，店内有点国潮的感觉。
二层的空间一半室内、一半室外。三层才是点单区，有一个高级的长条形窗户，还有一个小露台，不过风景有遮挡。
咖啡做得一般，这也是很多卖风景咖啡馆的通病。
No.sweet 布田咖啡（杭州植物园店）
📍地址：西湖街道灵溪南路与灵隐支路交叉口正北方向161米
植物园里的咖啡馆，下雨天去很有味道。咖啡馆是山野木屋风，很治愈。
推荐dirty，不仅好喝，器皿也是好看的。
瀑布咖啡（杭州西溪店）
📍地址：五常街道西溪湿地
瀑布咖啡杭州西溪店是藏于西溪国家湿地公园龙舌嘴入口附近的沉浸式自然风咖啡空间，由火爆安吉的网红品牌打造，占地四亩，巴厘岛风格。
进入需要购买入场券，票里包含了一杯咖啡。
沿着修建的小路和栈桥一路走进，就来到了热带雨林般的秘境。
瀑布潺潺流水、薄雾缭绕，棕榈树与芭蕉树环绕，搭配木屋、秋千、鸟巢躺椅与散落的懒人沙发，一步一景，随手一拍都是氛围感大片。
既有临水而坐的惬意座位，也有亲子玩乐区域。
景观很好、拍照好看，咖啡难喝。
顾宫有喜（玛瑙寺店）
📍地址：北山街葛岭路17号连横纪念馆内仆夫楼与泉清居
玛瑙寺紧邻游人如织的北山街和断桥，虽然不能看到西湖，但本身非常静谧。
咖啡馆就设在寺内的古建筑中。园林景观非常漂亮，适合喜欢闹中取静的朋友。
咖啡不错，器皿好看。
华大咖啡（环碧湖舍店）
📍地址：杨公堤43号环碧湖舍（路口有个黄色道闸杆,进来过了桥就可找到）
这也是一家开在百年历史建筑里的咖啡馆，前身是民国时期的大宅院，改造前是华大基因研究院，据说这里还是金庸茶馆的旧址。
整个建筑是独栋的白色小洋楼，被绿树和湖水环绕归隐于喧闹的景区中。
距离西湖真的好近好近。
室内环境温馨，复古的装修恍惚间像是也回到了那个年代，空间不小很宽敞，大多是来看书、自习的人，氛围安静舒适。在这里的露台看到了美丽的蓝调，白天还可以一边喝咖啡一边欣赏满眼的绿意和湖景，非常治愈。
咖啡和甜品整体水准在线，价格也很亲民，性价比超高。
店长给我推荐稻香咖啡：招牌特色，用大米奶制作，浓浓的米香混合着咖啡香，口感很特别。
即使在西湖景区里价格也没有很贵，人均大概在30左右丰俭由人。
西泠印社咖啡·匠心手作西泠印社四照阁
📍地址：西泠印社四照阁（西泠印社进去，走到山顶）
坐落于孤山路31号西泠印社内的四照阁咖啡，是 “天下第一名社” 里藏着的文化秘境。
咖啡馆临崖而建、三面环湖，凭栏即可俯瞰西湖全景与孤山盛景，也可以坐在咖啡店的窗边远眺西湖。
桂花拿铁和我爱宁静有印章。我爱宁静这个甜品外面有一层薄薄的白巧克力，里面是桂花乳酪和酒酿，口感很丰富，桂花拿铁桂花味很浓。
囍德咖啡 SEED COFFEE（灵隐店）
📍地址：天竺路199号
灵隐景区里的咖啡馆，主打禅意咖啡，适合逛完灵隐寺来歇脚。
叶息咖啡（灵隐店）
📍地址：天竺路253号（法镜寺大门对面）
也是灵隐寺景区里的咖啡馆，这家去法镜寺特别近，就在大门对面。
环境好、颜值高。
领克 CO:FFEE
📍地址：南山路勾山商务中心15幢领克4F
集看车、喝咖啡、休闲娱乐于一体的“ 领克品牌用户中心 ”。
是远超于期待的一家店，设计很个性，走的是工业风又在各种细节上搭配着领克的汽车元素，整个空间充满了社区感和用户归属感，整个四层很宽敞，店里的观景位直面柳浪闻莺，坐在窗边或露台看着楼下西湖边的车水马龙，我这次来没见到有什么游客来所以在这里甚至可以惬意独享一个下午～
店里每款饮品都有对应的车型名称，很有趣，我这次点的是店员推荐的04 NOT FOUND，咖啡上面撒着香蕉片和可可碎，咖啡出乎意料的不错，味道浓郁不枯燥。
不过点心就非常一般工业流水制品，价格是真的很便宜了，在西湖边做到这样线上套餐也才三十多块，性价比很高，对了店里的吸管勺子都是咖啡渣制作的，环保理念也不错。
对领克用户是很有温度的一家店，车主可以用领克APP攒的Co积分在这里免费兑换咖啡，这里也是一家宠物友好咖啡店。
羽和铃 Feather bell
📍地址：大井巷环翠楼6号（大井巷70号对面巷子上行60米）
如果要在河坊街找一家远离闹区的咖啡馆，那必是羽和铃。
这家咖啡馆在半山腰上，需要爬一点小坡才能达到。当你听到一阵风铃留下的清脆声响，这间像是在漫画里才会出现的山中咖啡馆就出现了。
因为是货真价值的老房子，所以店里的各种木头都有种岁月感，走在二楼的地板上会有响声。店里还有不少优雅的老物件。
二楼有“席地而坐”的位置，直面一扇树景方窗，杭州的冬天依然是郁郁葱葱。
老板有种高级的知识分子感，整家店的氛围也是如此。
因为是景区，所以咖啡物价会稍微有点偏高，基础的美式30块。我们点了杯澳白，味道中规中矩。
FROMHER COFFEE（满觉陇店）
📍地址：满觉陇路75号
FROMHER COFFEE(法喜寺店)
📍地址：天竺路355号
推荐秋季去，秋季赏桂花的时节是爆满的，可以闻到很浓的桂花香。同时还会根据季节推出限定菜单，桂花系列、龙井系列都还可以。
不是秋季的话，意义不大，亮点缺了一大半。
店内是独栋的暗调黑白设计，很ins风。
沿着咖啡屋往上走几十米，就能看到大片的茶田和神似《千与千寻》里的网红汤屋。
店内简餐、咖啡、甜点都有。颜值大于口味。
开云咖啡 OPENRING COFFEE
📍地址：清波街道南山路学士桥1号，開雲轩
位于南山路学士桥1号，靠近柳浪闻莺，就在西湖边的花园别墅里也都是历史建筑，一进到这家店里立马想到“偷得浮生半日闲”。
是一家充满江南庭院风情的咖啡店，也可以叫茶楼这里也可以品茶。
院内有个锦鲤池，可以坐在连廊上赏鱼观景，户外庭院环境非常雅致，不过下雨时院子雅座是不开放的只能在室内，后面晴天又去了一次，相比于室内，在户外亭台楼阁中，喝喝茶聊聊天更惬意舒适。
这次点了店员推荐（店员看我专程来拍照给我升级了店里的特色“龙井开茶”），样式非常特别，每杯茶点都会有一张卡片上面介绍了产品的来历以及说明非常有仪式感，仪式感是给足你的，但味道一般咖啡中规中矩。
点心也是流水线制作的没有什么特别的。
星巴克（杭州孤山路店）
📍地址：风景名胜区孤山路21号地上一层101室
位于孤山路21号，对面是浙博，原先是Costa的店，现由星巴克接手。
这家星巴克外建筑保留了古色古香的中式庭院风格，青砖小瓦、雕花木门，店内部装修充满中式元素，整体是淡雅的青绿色系，与窗外西湖的盎然生机、湖光山色做呼应。
孤山路店星巴克最出名的大概是它窗外的西湖景致，尤其是正门还有西湖长椅打卡机位，很多人专程来此打卡，人气很旺，所以一直都有走来走去商拍的摄影师和游客，环境不是很好特别吵闹。
如果外面的喧嚣再少一些，点一杯咖啡，临窗而坐，好好感受“最忆是杭州、最忆是西湖”。
杭州好看的咖啡馆
上面是以风景见长，而这里就是以咖啡馆自身的店铺设计所见长了。当然设计这东西千人千面，大家就选择自己喜欢的即可。
一尺花园（杭钢公园店）
📍地址：杭钢公园焦炉3楼
我们比较喜欢的已经咖啡店，位于杭钢遗址公园内，咖啡店相当于是老钢铁厂的爆改，但是改的并不违和，店内原木色硬装和高的植物覆盖率配合钢铁厂的零件元素融合的恰到好处。
夜景的杭钢比白天更好看，这里更适合下午喝咖啡，晚上逛杭钢。
咖啡做得也不错哦。
ARTISTSAN
📍地址：东信和创园53幢东门
ARTISTSAN是杭州东信和创园里藏着的 “时光博物馆式” 咖啡空间，由老厂房改造而成，将中古美学与咖啡香完美融合，成为文艺青年专程打卡的宝藏地。
空间设计极具复古格调，推门即见欧洲古董集市般的氛围，白墙铁门搭配暖黄灯光。一楼是咖啡区与中古服饰、艺术书籍陈列区，二楼则是古董家具展示空间，每件都可售卖，且不允许拍照，需轻声慢逛。
咖啡出品主打传统与匠心，招牌锅煮咖啡用90℃水温慢煮巴西豆，醇香浓郁；
平咖啡
📍地址：紫安弄与天仙庙路交叉口东20米
这家是运河畔藏着的日式静谧空间，既紧邻京杭大运河的千年文脉，又毗邻杭州东站，成为不少旅人中转打卡、本地咖友静心小坐的优选地。
店铺以朴素本味与建筑美学出圈。空间设计极具巧思，水平条形窗如天然画框将绿化与社区烟火气尽收眼底。
WIFI COFFEE 2.0 粮仓
📍地址：霞湾巷8号富义仓艺术中心11幢
这是一家藏在百年粮仓里的宝藏咖啡店，环境是古色古香的木屋风格，二楼窗边位超有感觉。
藏很深的，你得穿进小巷子，瞪大眼睛。它缩在居民楼底商，门脸不张扬，稍不留神就走过了
最有趣的规矩是咖啡装在玻璃啤酒瓶里给你，集齐7个不同颜色的瓶盖还能换一杯。菜单上自家烘焙的豆子会标出“酸、苦档”，直白得很。
老板人很好，非常和蔼亲切。
Southern Trip coffee
📍地址：二圣庙前58-2号
源自南京的热门品牌 Southern Trip，空间设计极具氛围感，百叶窗滤过的阳光与绿树影构成天然滤镜，软乎乎的黑沙发搭配木质桌椅，治愈感拉满。
二楼阳台与半户外区域尤为惬意，既保留与自然的互动感，又自带包裹式安全感，随手一拍都是ins风大片。
产品兼顾咖啡、甜品与特色餐食。
特色咖啡我选择了berry cake。这款咖啡层次丰富到每一口都有新惊喜，完美地复刻莓果蛋糕的香甜，又保留咖啡的醇厚底蕴。入口先是浓缩咖啡的焦香与醇厚，紧接着奶油雪莉酒的柔滑感在舌尖化开，奶香与酒香交织，带来蛋糕胚般的绵密基底。
中段酸甜感骤然明亮，山楂的果酸与莓果风味碰撞，像咬开新鲜浆果，汁水迸发的鲜活感瞬间点亮味蕾，巧妙平衡了酒与咖啡的厚重。
最妙的是尾调，木姜子的独特辛香与帕玛森芝士的咸香悄然浮现，增添高级复合味，让整体口感不甜腻、不单调，余韵悠长。
主食方面，店铺里有很多贵州美食可以选择，红油裹裹的毕节燃面辣得清爽。
青叁 MATCHA
📍地址：大兜路文化历史街区大兜路250号
藏于拱墅区大兜路京杭大运河景区的青叁 MATCHA，是融合宋韵美学与东西方风味的治愈空间。
空间设计极具东方禅意，以原木为主调，保留古建筑青瓦与石柱础，木质立柱搭配极简线条，光影洒落时与屋内绿植相映成趣。
核心出品主打抹茶与咖啡的跨界融合，茉莉抹茶巴斯克将东方花香与抹茶微苦相融，甜而不腻。
山止川行
📍地址：中山中路170号（南宋御街甘泽坊巷牌坊处）
这是是一家融合西南风味与文艺美学的宝藏咖啡空间，店名取自 “山止川行，风禾尽起” 的寓意，承载着主理人的生活理想与跨界创意。
如是谷 Coffee & Bar
📍地址：清波桥河下9号（柳莺里酒店东门左拐20米）
这里靠近柳浪闻莺，旁边就是文保“维新堂”。
属于是闹中取静的一家咖啡店，庭院里有棵柿子树，店里布局非常精致且有格调，有面开放式的大落地窗，坐在窗边喝着咖啡看着园景，浮光掠影特别惬意。
也是日咖夜酒的形式，白天休憩闲坐，晚上还可以与朋友小聚。这家店带给我的感受就是在烟雨朦胧的西湖边，在这座如诗如画的庭院里歇歇脚，很不错，可以为了环境而来但没必要为了咖啡专程前来。
BANJURITA 伴奏者
📍地址：小河路488号8栋107-1室
要找这家叫“伴奏者”的咖啡馆，你得有点耐心。它藏在运河天地那个大园区里边，拐弯抹角，最后看到一栋有点老旧的仓库房子，上面顶着个特显眼的纯白色三角门头，那就是了。
推门进去，第一感觉不像是咖啡馆，倒像是进了某个电影片场，或者一家特别有格调的古董家具店。老板的心思可能压根就不全在咖啡上，更像是在这运河边，悄悄弄了一个自己理想中的“藏宝阁”兼会客厅，有钱，有品，还把这种讲究做成了生意。
店一共三层，像个大玩具箱。一楼能喝东西，但那些黑乎乎的椅子、老钢琴、阔叶绿植，每样都像静静摆在那让你看的。
真正好玩的是二楼和三楼，上面密密麻麻摆满了老板从各处搜罗来的中古家具、雕塑、油画，还有香薰啥的，像个迷宫一样，眼睛根本看不过来。放着苔藓和旧浴缸的角落，灯光一打，特别有感觉，是拍照的必争之地。
这里咖啡和甜点的味道，大家评价是“还不错，对得起价钱”。
但更让人记得住的是那些小细节：杯子碟子都特别搭调，一坐下就给你倒上温水，连洗手间都收拾得干干净净，放着好闻的洗手液——处处都告诉你，这儿很在意“体验”这俩字。
它就在运河边，对带宠物很友好，天气好的时候坐在外面，看看河景，挺舒服。
三墩咖啡
📍地址：三墩庙前街48号
这家咖啡馆像是被时光定格在80年代的感觉，不只是咖啡馆内，外面的街道也是这种风格，三墩老街目前正在重修，但是本地生活的烟火气更浓，没有任何的景区感。
店内拜访了很多上世纪的老物件，比如连环画、老式电视机、玻璃窗、收音机、钟表、粮票、老书籍等……
他们家的咖啡杯也很有特色，是上个世纪结婚的时候用的喜杯。
WOW Sweet Emporium
📍地址：小河直街48-1-102
杭州法式甜咖爱好者的宝藏据点，以轻法式纯白风格出圈。
店内最出圈的镇店款是枯木拿破仑，每天12点左右新鲜出炉且限量供应，我们上次去的时候没吃到，不过店里的冰淇淋非常好吃。
到了晚上，小蛋糕会打折出售。
斗富 DOFO
📍地址：直吉祥巷62号
斗富怎么说呢，我觉得主理人很能掌握开咖啡馆的流量密码。什么上房揭瓦、樱飞燕舞、鲤鱼烧、盖碗咖啡，算是把用户拍照打卡的心里拿捏的死死的。
但是呢，在咖啡的口味上，始终是差了那么一点点。开咖啡馆，最重要的还是咖啡本身，斗富稍微有些走偏门了。
但是呢，这真的是一家好看、好拍的咖啡馆。
前阵子刚去，斗富家的母猫生了一窝子的小猫。
SUJIAN 万塘治茶
📍地址：万塘路28号万塘小院内
这家店也是有意思的，将中式茶韵、咖啡醇香与私房美味巧妙融合。
空间设计极具巧思，重装后去繁从简，拆除沿街墙体引入充足自然光，一楼挑高区域悬挂三盏2米长纸灯，茶叶与器皿整齐陈列，吧台旁茶柜可自选茶种现场冲泡。
二楼以游园回廊式动线连接通透包厢，可分可合，兼具茶室、会议室与餐区功能。最难得的是闹市里的超大庭院，日式枯山水景观搭配木质桌椅，春有鸟语花香，冬可围炉煮茶，成为都市中难得的静谧角落。
这里的氛围松弛治愈，没有刻意的打卡设计却处处是景，无论是独自自习、好友闲谈，还是团队聚会都很适宜。
黎园 COFFEE
📍地址：景兴路666号1-5室
靠近欧美金融城、未来科技城，店内来摸鱼的码农不少。
除了饮品外还卖有很多周边，logo下面有一个可以闻咖啡豆香气的咖啡瓶。但是这几点下班很早，6店就准时关门。
抹茶不错。
星巴克臻选（杭州小河公园店）
📍地址：拱宸桥街道小河路118号小河公园S-04单元（4号油罐）
这家星巴克臻选店是隈研吾团队操刀的工业风艺术地标，由浙江第一座小河油库改造而成，将老工业遗产与咖啡香完美交融。
外观极具辨识度，锈红色耐候钢罐体布满数千个圆孔，白天阳光穿透形成斑驳光影，夜晚灯光亮起宛如巨型油罐灯笼，与运河波光相映成趣。
室内环形客座区沿油罐内壁排布，50幅臻选豆卡如画廊环绕，穹顶星光灯营造出咖啡宇宙的静谧感，可近距离观赏黑围裙咖啡师手作。
RayPub 暗光 coffee·beer（中河店）
📍地址：中河中路230号亚朵酒店隔壁
暗光特别的地方是 “早C晚A”，白天是咖啡馆和西餐厅，晚上就变身精酿酒吧，一直营业到凌晨1点。所以不管你啥时候想找个地方坐坐，它好像都挺合适。
店里装修是那种简约干净的纯白色调，配上大大的窗户和开放式庭院。冬天的在室外坐着也丝毫不用担心，店员会很贴心的过来开好暖灯。
这家店的老板是一个相机收藏爱好者，吧台的酒单上面还有很多老板收藏的相机。
杭州好喝的咖啡馆
虽然排名没有挤进去前十，但这些都是我们编辑部会经常去的。咖啡真的好喝最重要。
手冲好店
咖啡与理想·手冲咖啡
📍地址：城头巷沿街1楼
全部自烘豆，杭城瑰夏品种最多的咖啡馆
想实现瑰夏自由，你就来这里。店内有超级多的瑰夏豆子，大部分都是从巴拿马的各个庄园进过来的。杭州应该找不到比咖啡与理想更多瑰夏的店了。
店内还有一只流浪猫叫笨笨，是被救回来的，截肢了一条腿。是一只呆呆的小猫咪。
推荐手冲，另外店家的曲奇也是好吃的。
Drippers（手冲专门店）
📍地址：开元路鉴衡里20号楼102室
Drippers被称为杭州最值得去的手冲咖啡店，这里有且只有手冲。
这家真的超级的低调，你看上面门头的照片，连一个名字都没有。反正，就当做是静候有缘人了吧。
店铺不大，主要的区域也就是老板的一个手冲操作台，店里的豆子基本上以中浅烘焙为主，也大多来自世界各地。
如果你是手冲爱好者，这家店是绝对不能错过的。
小黃燈· Amberglow Cafe手沖咖啡小賣店
📍地址：锦绣工坊园区内进入，15号楼一楼1518
这家咖啡馆不太好找，在上城区一个创意园巷子里的最深处，店门口摆满了各式绿植。
老板来自台湾省，主业其实是做室内设计，杭州有家山海精酿就是他们操刀。
咖啡起先是他自己爱喝，后来越喝越“深入”，那干脆创造一个喝咖啡馆的空间。所以乍一走进店内，像是进入老板的私人客厅，有钱有品位还温馨。
店内很有条理地摆满了老板收藏的各种手办、杯子、植物。手冲吧台前有一排特别有质感的分享杯。
菜单主要是手冲，老板会从台湾省自己背豆子回来，喝不喝得到完全看缘分和时机。我们点了一支埃塞的日晒瑰夏，热时茶感重。温度降下来后，那些果味才慢慢浮现。
老板很注重每一个人的咖啡体验，一边行云流水地注水，一边和我们分享他的手冲心得，不会冷落任何一个坐在吧台的客人。
豆子不错哦。
SECTION & COFFEE 沙县咖啡（湖墅南路店）
📍地址：密渡桥路44号（沿街商铺,新世纪大厦对面）
不卖蒸饺，没有拌面，是便宜又好喝的日常平价咖啡。
冰美18、澳白22、Dirty25、部分手冲30......沙县咖啡的定价就像是沙县小吃一样的亲民。
最初的面积只有6平方米，后来拓展到20平米，日出咖啡400杯...开业第一年就是咖啡杯量销量王。
浅烘的澳白巨好喝，手冲出品也稳定。值得反复去刷。
河西豆行（凤鸣苑店）
📍地址：刀茅巷81-1号（周杨酒行旁）
社区店主要看老板和豆子，这家店两者兼备。老板长期在店里，豆子是自己烘焙的品质可控。
悟白
📍地址：旭江华庭16号铺
杭州的咖啡豆博物馆
这家号称杭州的咖啡豆博物馆，为什么呢？给你们看菜单就知道了，真的是品种繁多的自烘豆看的人眼花缭乱，
还有各种获奖的奖状。
出品一直都很在线，推荐首冲，或者自选豆子来杯冰拿铁。
悟白的意式也不错，每次来喝风味都有新变化，从之前的花香、酒香到后来的焦糖、莓果，再到现在的朗姆冰淇淋，都挺让人喜欢的。
刻雾
📍地址：沈塘桥路10号
隐藏在居民生活区的一家咖啡店，店面很小，中古风内装，风格非常简约甚至没有门头。这家店如果没有去过甚至要仔细找才能确定店面。
但咖啡是好喝的。
三木丘 SlowCorner coffee
📍地址：中河南路48号
这是闹市区居民楼下的温暖社区小店，紧邻河坊街与中河边，步行可达核心商圈，以 “慢享时光” 为基调，成为都市人放空充电的宝藏空间。
空间设计满是南法风情与质朴暖意，木质结构搭配复古砖墙，大面积玻璃窗引入充足自然光，中河边的绿树成荫与店内绿植相映成趣，光影斑驳格外治愈。
出品兼顾咖啡与季节限定甜品，水准双双在线。
咖啡点了“迎夏” 基底咖啡清爽柔和，融入清新果香，酸甜平衡得恰到好处，入口冰爽顺滑，中段果香轻盈舒展，尾调带着咖啡的淡淡回甘，不齁甜、不寡淡，喝起来通透解腻，像把初夏的微风装进杯里，清爽又治愈。
奶皮子芝士则是醇厚绵密的治愈系甜品，口感软糯扎实，奶香浓郁却不腻口。上层奶皮子绵柔细腻，带着微微的乳脂香甜，下层芝士绵滑温润，质地轻盈不厚重，甜度温和克制，入口即化，奶香与芝士香层层交融，口感温润扎实。
NOWHERE COFFEE（嘉里中心店）
📍地址：长寿路久安里22幢104铺
店面不大，位置也有限。设计上是工业风，裸露的墙面，工业风的元素，外加橙色的调调，怀旧感十足。
我还是稍微懂点咖啡机的，这台辣妈咖啡机不便宜。
澳白、Dirty不错，工作日美式便宜。NOWHERE我们经常去，出品一直都是比较稳定的。
竹子咖啡 bamboo coffee
📍地址：建国南路斗富一桥东河下28-30号
这家算是五柳巷的初代网红咖啡馆，店里的氛围更偏向中式杂货店风格。
这家店还有种江南的市井味在里面，挑高斜坡屋顶，坐着晒晒太阳看看河边也是极好的。
我经常就是边上福缘居吃好饭，然后走到竹子咖啡点上一杯flat white。
大井咖啡店
📍地址：大井巷52号
这家咖啡馆位于河坊街大井巷，是这条街巷比较有口碑且已在此坚守多年的一家店。
咖啡店坐落在喧嚣的景区中，但室内是十分静谧松弛的，点杯咖啡坐在店里看着窗外行人如织，暗调复古的环境搭配装饰上的各种小细节属于是看着很冷酷但内里很温暖。
手冲咖啡是本店的王牌，主理人对巴拿马瑰夏这类精品豆有独到的烘焙和冲煮心得，店里很多细节都能看出老板很用心，每款咖啡都附有一张定制说明卡片。
Half Day
📍地址：中山南路369号
靠近河坊街开了很多年的社区店，是闹市中的一方安静天地。店内布置简单温馨，靠窗的位置是“黄金席位”，可以悠闲地看着窗外行人走过，看梧桐树影。
店内空间不是很大但也不局促，适合抱电脑码字或者安安静静地看会儿书，享受生活慢下来的惬意。
以其招牌现烤舒芙蕾而闻名，但需要等30分钟左右。
其余店里的点心都为老板娘自制，咖啡类柠檬冰美式也是得到客人推荐的，柠檬饮品爱好者的宝藏咖啡，口感清爽，值得一试。
折纸咖啡馆
📍地址：中山中路382-6号（2）
莫兰迪色调，极简的空间设计，让人还是挺喜欢的。
比较厉害的是，这家居然是用黑鹰咖啡机的。这个说吧，全杭州的星巴克，你都找不出多少台黑鹰来。
咖啡这东西，技术很重要、豆子很重要，设备同样很重要。
Ceremorning & Random Play
📍地址：大井巷6-10号
这是一家兼顾美学的咖啡馆，咖啡馆二楼经常有个人艺术家展。
主打自烘豆，且豆单品种丰富。
品啡客（南宋御街店）
📍地址：中山中路174号
开了十几年的咖啡馆，真的是不多的，而且这家是专注做咖啡的，不像其它咖啡馆一样还会做做简餐什么的。
这家店也没有太多为了吸睛而刻意为之的网红布置，是一家舒舒服服的老牌咖啡馆。就像店的名字一样，注重的是“品”。
店家有只白色贵宾犬，负责接客。
SANCTUARY 避难所咖啡（戒坛寺巷店）
📍地址：戒坛寺巷120号
避难所的老板是咖啡师比赛的区域冠军，和Parking一样，属于专业人士做专业咖啡的一家店，两家店的气质也有点接近。可能是Parking的光环太大，有些压住避难所了。
我们先喝了一款冷发酵水洗的瑰夏Combo，附带的咖啡小卡上会有实时冲煮的参数。
老板说这是为了如果客人口味不满意，方便追溯调整。奶咖里的奶，30%是提纯奶，70%是酶化水解奶，所以奶咖的甜感会特别高。
如果因为避难所的意式做得太出色而错过特调，那绝对是种遗憾。基础好，所以特调理所当然也惊艳。
我们点的这杯Fireside Story，基底是一支粉波旁冷萃，本身就有各种果香。再融入大黄（欧美国家比较流行的一种蔬菜，非常酸）、云南蜂蜜，入口时酸甜的比例非常高级。更有层次的是，后味还有带点烟熏的茶味。
店门口有一只写着避难所店名的木箱装置很可爱，像电影里会出现的神秘道具。
避难所边上就是同在戒坛寺巷的Untamed Coffee，开了五年有余。老板Nic是从澳洲回来的，可露丽和咖啡的表现一样优秀。
Uncle Shu Coffee（孩儿巷店）
📍地址：武林街道孩儿巷83号
孩儿巷三平米的一家店面，只有店门口的两张露营椅位置。
咖啡机、磨豆机用的都是顶配，门店成本极度压缩，一切只回归到一杯精品咖啡的初心。
菜单非常极简，价格也亲民得惊人。耶加雪菲、波旁两款soe的豆子，无论做美式、澳白还是手冲，统一价都是18块。如果是自带杯，甚至还能再减5块。
手冲、soe的澳白都只要13块哎，试问杭州市中心哪里还有这么感人的咖啡物价！
咖啡的口味也在线，走过路过不容错过。
MadDogs coffee bar 土狗小卖部
📍地址：港湾家园西区18栋9号
这家白天是咖啡馆，晚上变身小酒馆，还有超可爱的伯恩山和比格犬“店员”坐镇。
特调比较好喝。
俺不能亖 Ambulance Cafe&bar
📍地址：云起路29号一楼（地铁站C口直行300米）
西溪湿地附近的一家宠物友好门店，楼上是自助麻将麻将室，坐在外面还能听到搓麻的声音，社区烟火气拉满。
每天会上工的不止两位老板，还会有“狗狗主理人”。比如我们去的当日，上钟的是财宝。财宝最初是老板捡来的流浪狗，后来被客人领养，白天就“托管”在咖啡馆里。
菜单的选择很丰富，不仅有基础的意式、手冲，还有各种眼花缭乱的特调。甚至如果你想喝下午酒，店里也能提供。
我们点的这款招牌特调叫「梅火就咬打火机」，是很浓郁的果香酸甜，还有丝丝缕缕梅粉的咸。
飞鸟集
📍地址：满觉陇路杨家山1-2号
满觉陇半山腰的咖啡馆，二楼景色不错，窗景足够出片。
飞鸟集也是一家10多年的咖啡馆了，且火了10多年。我也陆陆续续去过很多次，出品一直都是很稳定的。
琢咖啡
📍地址：城头巷113号
空间设计走精致暗调路线，中式杂货店风格温馨有质感，室内仅设吧台边的少量座位，可沉浸式观赏咖啡师制作过程，户外则有临窗木质小桌，光影洒落时透着复古韵味。
店内器皿堪称点睛之笔，每款饮品搭配不同质感杯具，不乏手作精品。
福叁咖啡 & 小红帽三明治
📍地址：中山中路180号、182号
福叁是一家来自故宫的咖啡馆，在帝都火了好多年了。福叁这两个字取自唐诗“野店三杯石冻春,如此福缘消不尽”。
咖啡馆内部空间很大，挺适合宅着办公的。
咖啡做的也不错，有瑰夏。
菓子酱 CAKE&COFFEE
📍地址：爱莲街31号
菓子酱是已经藏在社区里的治愈系甜品咖啡小馆，以 “为家人制作健康美味甜点” 为初心，所以甜品做的是不错的。
店铺拥有两个店面的宽敞空间，最难得的是带木栅栏隔断的露天小院，搭配窗台座位，三三两两围坐怡然自得，室内以原木色和白色为主调，温馨简约的布置中藏着许多精致小细节。
这里的氛围松弛惬意，没有网红店的拥挤喧嚣。适合独自自习、好友闲谈或简单庆祝。
VEGECOFFEE 菜场咖啡
📍地址：朝晖街道古河巷29号红石板菜市场内
VEGECOFFEE 菜场咖啡是杭州 “烟火气与咖啡香” 碰撞的初代网红范本，将精品咖啡搬进喧闹菜场的创意，让它在众多咖啡馆中极具辨识度。
作为经营多年的老店，近年经过装修升级后，既留存了菜场独有的生活质感，又新增了多元产品选择，成为周边居民买菜歇脚、年轻咖友专程打卡的宝藏空间。
空间虽不大却布局紧凑实用，进门右转便是简约咖啡档口，与周边果蔬摊位、生鲜铺子相邻而立，咖啡的醇厚香气与蔬菜清鲜、熟食烟火气奇妙交融，构成独特的市井氛围，没有刻意的打卡设计，却因 “菜场里喝咖啡” 的强烈反差感，随手一拍就是充满生活气息的纪实大片。
Daily Brew
📍地址：杭大路1号黄龙世纪广场B座1F021、1F05A
店铺很迷你，色调简洁明朗。Daily Brew的短笛是我认为杭城最好的短笛。
猫猫狗狗咖
撸猫
猫猫寺MIAOSY
📍地址：西湖街道满觉陇路杨家山8-2号
一个极具可玩性和趣味性的猫咖。
爱猫人士无法拒绝的猫猫寺，一家集猫猫艺术、祈福手作、茶饮咖啡的寺庙（需要爬个小坡才能抵达）
门口有个水占池（10元/次），将签纸放入水中，就能显现占卜结果。
进门是个小院落，木质茶屋里可以点咖啡、甜品。造型多运用了猫咪元素，萌萌的。
除了外面的咖啡屋，里面是艺术馆休息区和猫猫寺内部。想要走进寺庙拜猫猫大神需付门票（68元/位），会给互动手册，有打卡。
猫猫寺里有三个房间，三位猫和尚和四位住持，每天都有不同的轮班住持小猫，分别寓意着财富躺平变美和卧佛（offer）据说里面的猫很亲人。
咖啡甜品一般。
撸狗
Seugou小狗咖啡
📍地址：下沙街道万华弄155号欢肆商业中心1-17号
Seugou小狗咖啡是杭州下沙人气爆棚的治愈系宠物友好狗咖。
店内的咖啡甜品颜值与口味双在线，店面以奶白ins风为基调，处处洋溢着少女心。
巨型蝴蝶结装饰、圣诞主题雪球屋、软萌毛绒摆件遍布角落，暖黄色灯光搭配浅木色桌椅，温柔又出片，随手一拍都是氛围感满满的甜系大片。
空间分区清晰合理，休闲区与撸狗区明确分离，进店需先洗手消毒，店内配备专业除味设备，几乎没有宠物异味，体验感极佳。
店内住着十余只性格温顺的狗狗，柯基、柴犬、比熊、泰迪等品种齐全，每只都经过专业训练，亲人黏人，坐定后就会被毛茸茸的小家伙们包围非常治愈。
喝的还行。
遛鸟
吉日·鸟咖
📍地址：天水街道直戒坛寺巷苔藓酒馆旁（拾礼公寓背后）
难得的鸟咖
有毛有狗的咖啡馆很正常，但是有鸟的咖啡馆杭州应该只此一家吧。除了鸟，这里还有蜥蜴。
所以这家咖啡馆，是禁止带猫去的哦。
不务正业的咖啡馆
舒芙蕾第一名
什么鬼
📍地址：斗富一桥东河下15号（五柳巷历史街区）
杭州咖啡馆的超级元老，开了也有十年。坐落在五柳街，门口是一派江南水乡风情。老房子“生”出了一屋子的蔷薇瀑布，阳光下岁月静好。
比起咖啡，店内更知名的是舒芙蕾，红红火火这么多年还是经久不衰。
每日限量，45块一个，来晚了可能会吃不到。这种传统的舒芙蕾都需要现做，需要等35分钟。
刚出品时舒芙蕾蓬松到从杯里探出头来，入口即化，蛋奶的香味慢慢在舌尖蔓开。没一会儿就会塌下来，口感会变得更绵密和湿软。需要趁热吃完，冷掉之后会有蛋腥味。
器皿好看
NINE CUPS COFFEE
📍地址：中山中路561号
这家咖啡馆是中山中路咖啡街上的器物美学秘境，以 “咖啡 + 作家器皿” 的独特组合圈粉无数。
下图就是最好的诠释，当然关于器皿的审美，仁者见仁智者见智吧。
迷恋做食物的咖啡店老板
半川咖啡店
📍地址：劳动路111号
半山咖啡的老板叫小川，爱吃拌川，于是把咖啡馆命名为半川，但并不卖拌川。
店内空间非常简单，就是深沉的木质吧台加两三张桌子。菜单是手写，只有基础的意式和手冲，不定时会有好吃的甜点。
老板小川属实有点“不务正业”，咖啡之余，好像更执念于做菜，可能是广州人的基因作祟。
离半山咖啡不远就是老板新开的半川小馆，有煲仔饭，也有一些粤式小炒。
我们晚上去尝了尝他的招牌煲仔饭，火会在砂锅上“燃烧”，完全不预制，饭张力拉满。
菜场里面喝咖啡
出山咖啡 tri-mounts marketplace（文二菜市店）
📍地址：文二街农副产品综合市场A馆70号
藏在拱墅区文二菜市A馆70号的出山咖啡 tri-mounts marketplace，是杭州 “菜场咖啡” 风潮里极具温度的代表，将咖啡香与市井烟火气巧妙交融，成为逛菜场歇脚、社区邻里小聚的宝藏空间。
空间设计独具巧思，沿街的半开放式店面藏在菜场主干道旁，深色木制系装修搭配散落的酒瓶、书籍与艺术画报，透着不经意的松弛感。二楼阁楼视野开阔，昏暗灯光与低矮层高让人自然放低音量，可俯瞰整个菜场的人间烟火。
这里不仅是咖啡馆，更是有温度的社区空间，白天提供咖啡茶饮，晚上偶尔变身 “搭伙食堂”，老板会用菜场时令食材烹制美味。
氛围松弛治愈，允许外带菜场美食在户外座位享用，咖啡师热情贴心，买菜的阿姨、赶时间的上班族、专程打卡的年轻人在此自然交汇，交通便利，逛菜场时顺路喝一杯，在烟火缭绕中感受咖啡的惬意，堪称都市里的治愈小确幸。
杭州咖啡馆集中区域
有互相间的竞争，才会有成长。杭州的咖啡馆也是，经常在同一款区域，啪啪啪的就开出N家咖啡馆出来。
杭州的咖啡街主要有这么几条
五柳巷历史街区：竹子咖啡、斗富、什么鬼
河坊街+大井巷：资董窝玺、Half Day、Ceremorning by Random、铁手、大井咖啡店、鄰居
中山路：新老咖啡店林立。品啡客、Half Day、折纸咖啡馆、福叁、RELOAD COFFEE
孩儿巷：Parking coffee、SANCTUARY 避难所咖啡
益乐路、通普路：MeBeforeU Coffee、Afterglow Coffee、35mm
密度桥路：Wind Coffee、沙县咖啡、Sanctuary Coffee、WiFi Coffee、Creeper Coffee
前阵子让大家帮忙提建议，我们都收到了。其中有一点是希望我们做高德地图，方便大家打卡收藏。
我们做好了！今天文章里的所有咖啡馆，都已经分好类在地图上了，欢迎大家按图索骥。
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薏仁做事薏仁当
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