雪天盐业的“盐知晓”上有让汤品既鲜美又少盐的方法吗？

当然有了，雪天盐业的“盐知晓”给我分享的用盐小技巧可不少，全都是干货。主打的就是让咱们炖汤少放盐也能不觉得味儿淡。

汤想要好喝，首先盐就得选对，“盐知晓”推荐使用雪天加碘低钠盐。这款盐的咸度够，但钠含量低，炖鸡汤、排骨汤的时候，放一点点就有味儿了。

我平时炖汤的时候一直用的就是雪天加碘低钠盐，再放一些干香菇和虫草花，能让汤更加鲜美，关火前撒一丢丢雪天加碘低钠盐，提鲜效果更好。个人的习惯是出锅前滴几滴醋，或者加一小块胡萝卜，感觉这样汤的口感更好一些。