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深烘豆做浓缩不是只有油脂厚和风味单一，选对参数适配性不比浅烘差

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05-16 18:37

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65. 新手小白5s学会区分咖啡豆烘焙度。浅烘咖啡豆：颜色为浅中色，表面无油风味表现：果香、花香突出，酸香明显适合：手冲中烘咖啡豆：表面微油，带有烘焙过的气味风味表现：酸苦平衡，带有焦糖、白巧等风味适合：美式、奶咖深烘咖啡豆：深褐色，表面多油，有强烈的焦香感。风味表现：口感醇厚，多为黑巧克力、坚果风味适合：意式浓缩、拉花拿铁 #咖啡教学 #咖啡日常 #抖音创造者激励计划

66. 寻找口粮咖啡｜第 4 期｜咖啡深烘焙：

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92. 咖啡豆油脂厚是骗局吗？超大碗今天把话说清楚👇 ✅ 油脂厚不一定是假的新鲜深烘豆，出油正常，别冤枉它 ❌ 但有人拿油脂当噱头为出油而过度烘焙，风味没了，只剩油🤦 📝真相是：油脂像颜值，看一眼可以但过日子（喝咖啡）还得看内涵🧠 不要神化油脂，也不要妖魔化它好喝，才是唯一的标准 🏆#咖啡推荐#咖啡拉花#咖啡日常#咖啡豆#咖啡

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97. 专业级深烘！埃塞原生豆种，美式拿铁双在线💯 拒绝焦苦！这支深烘豆才是咖啡人的梦中情豆✅ 来自埃塞俄比亚高海拔原生豆，日晒工艺保留花果香尾韵🫐 深烘带来的奶油坚果香，融合巧克力、太妃糖风味🌰 冰美式清爽回甘，热拿铁醇厚香甜，一豆两喝超满足😌 #咖啡日常 #冰美式制作 #意式咖啡豆 #精品咖啡豆 #乐蓬百纳

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114. 手冲不踩雷！深烘豆这样冲，不过萃超好喝深烘焙的咖啡豆，做手冲比浅烘焙焖蒸效果更好。冲泡时只要保证焖蒸的绵密泡泡浮在表层、泡沫始终浮在上层，就很难出现过萃问题；就算水流稍大，咖啡浓度也不会寡淡。我今天用的就是日常做意式浓缩的巧克力千层豆，拿来做手冲意外惊艳，微弱酸感几乎喝不到，入口全是浓郁浓稠的可可巧克力香，余韵悠长，越喝越有味道，超级耐品！ #手冲咖啡 #深烘咖啡豆 #巧克力千层咖啡 #咖啡冲泡技巧 #意式豆手冲

115. 意式浓缩油脂王咖啡豆这款深烘意式咖啡豆，选用云南精品豆源，新鲜烘焙，豆粒饱满均匀。深度烘焙工艺，香气浓郁，萃取后油脂绵密厚实，口感醇厚顺滑，不酸涩。不管是在家做意式浓缩、美式，还是搭配牛奶做拿铁都很合适，家用商用都适配，性价比很高，日常喝着很舒服。#咖啡豆 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #仙女都在喝什么 #好喝不贵

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117. 摩卡壶咖啡萃取原理是什么？推荐5款摩卡壶用的中深烘精品咖啡豆

118. 研究深烘焙咖啡豆第五天每天都做一些小测试，帮你解决深烘焙咖啡使用的一些小问题，是不是一拆开的豆子萃取会冒大气泡？是不是豆子放几天就没油脂了？如何玩转油脂和口感？我在这里统一回复大家！经过几天的测试，今天的比较是显著的，用大孔径的粉碗，哪怕是刚拆开来醒豆的咖啡，它的油脂都还不错，不过如果能拆封后放2小时，油脂干净度和口感会更好。我用3秒钟预浸泡的模式，怕放5天的豆子口感油脂会垮掉，事实证明油脂没问题，口感非常棒，前提是我放在袋子里，每次都是要用再打开，所以你如果敞开后直接放在豆仓里，是有一定风险。实验只是在我的环境下真实有效的进行，你的场景肯定不相同，如果你有什么疑问，也可以随时来问我！我很乐意替你解决你萃取遇到的问题！#咖啡拉花 #咖啡

119. 意式浓缩油脂王咖啡豆这款云南深烘意式咖啡豆，新鲜现烘，豆粒饱满油亮，萃取出来油脂绵密厚实，做意式浓缩、拿铁、美式都很合适。口感浓郁香醇，带着坚果与巧克力香气，不酸涩，入口顺滑。家用、咖啡馆、奶茶店都能用，日常喝着顺口，做奶咖口感更醇厚，喜欢浓醇口感的朋友可以放心入。#今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #咖啡豆 #好喝不贵 #手冲咖啡

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