先把那口气接住。祥源红茶的测评里，除了价格，出现频次很高的另一半反馈是"香不显"：10月初茶友 Freddie_2017 实测云境，写的是"祁门香不太显"。更早之前，宏村买家吐槽自己买的祁红"泡了好久还是金黄的一点都不红也不香"。如果你的嘴恰好是冲着"高香"去的，先别急着换牌子——祥源货架上其实有三罐"带花的"：桂花祁红、茉莉祁红、栀子红茶。它们的香，和素茶是两种打法。小红书小红书
带花不等于敷衍：窨花才是重点
花茶讲窨制，罐里有花只是入门。桂花祁红这边，茶友"12"拆开验证过，底茶"用的是三级的祁门香螺，写是窨制三次在拌着干桂花"。茉莉祁红同样是乌润条索间夹着茉莉花瓣，窨得好的，香能溶于水。好的一面，知乎"壹品报告"给茉莉祁红的评语是"茉莉花香张扬，冰糖甜，口感柔滑，汤感细腻"。小红书知乎
这笔克价账，比很多人想的划算
带花茶不是加了"花税"。茶友们的真实购茶记录摆在一起：桂花祁红大罐装，入手的规格是"500克/410元"。茉莉祁红特一级，另一份记录是"500克/370元"。壹品报告入的不同规格是"价格：336元"。而素茶口粮的标杆空山新雨，实测"克价0.8左右"。同样的钱，素茶买茶香的骨架，花茶买更直接的花果香，不存在谁比谁贵一截。短板是衰减快，花香的高光就在前两泡：金桂"三泡过后香气和滋味下滑明显"，茉莉祁红同样"茉莉香稍微淡了点，汤感粗糙"。这也不是祥源一家的事，竞品天之红的茉莉祁红被吐槽"没有红茶的感觉，像在喝茉莉花茶"。花香压掉茶香，是带花茶的通病。下单前记得：这些克价来自茶友购茶记录，官方店活动日常有浮动，以你下单时的标价为准。小红书小红书知乎小红书小红书小红书小红书
泡法决定这两罐花的命运
热泡：90℃左右、盖碗4g、快出汤，猫妈的冲泡笔记写得标准，“90度水，盖碗冲泡，快出汤”。带花茶一坐杯就涩，别焖。冷泡和焖泡反而更宽容，祥源官方账号9月发的冷泡集锦，教的正是"祁门红茶、祁门安茶、桂花红茶、栀子祁红怎么冷泡"。大学生茶友"啊午泡茶不泡面"试出的时长是"平时常温冷泡四个小时完全够了"。他还提醒：条索完整的要多泡一会儿，碎茶工夫型反而适合短时间冷泡。焖泡党可以学茶友大考拉，桂花祁红"保温杯开盖冲泡，边喝边加"，蜜甜一点点往外渗。小红书小红书小红书小红书
最后一句
想喝"祁门香"的骨架，回归素茶，云境、空山新雨各走各的路，花茶给不了；就想秋天来一杯闻着就高兴的，带花的三款优先拿品鉴装试，茶友"甘南秘境"的茉莉祁红就是从"品鉴装，茉莉祁红"喝起才确认了自己口味的。而眼下桂花季正当时，桂花祁红值得排在第一个开罐。小红书
