张大妈

天佑德评测为什么总要拉上汾酒?摊开三年7次对打和三拨真实声音,先看你坐哪一桌

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13:31

在白酒评测圈,天佑德有一个不太客气但流传很广的外号。在“一波说酒”那条58度大金宝6斤装的测评视频下,283赞的热评第一聊的根本不是酒体,而是玩笑:“天佑德不错,特别是出口版,能喝出两种味道”;紧随其后的191赞更损:这种酒有个特点,它旁边是什么酒,它就可以自动变成那种酒的味道。“青稞汾”“量子纠缠酒”这些梗就是这么来的。哔哩哔哩

一家独享一个品类、上市15年的酒企,最近三年在视频里的出场方式,几乎永远是对标同一个对手——汾酒。这篇把三年对打记录、三拨互相打脸的真实声音一次摊开,再按“你是什么人”给结论:哪些场景它值得开一瓶,哪些场景别拿它去换你抽屉里的青花20。

一、对打清单:三年7次,考题全是汾酒给的

2021年到2024年,天佑德的核心产品线被不止一位B站白酒测评UP主接连拉上汾酒对打:

  • 2021年4月,“阿诬拆解白酒行业”:德天下 vs 汾酒青花50,简介里先把话说明白了——此酒属于青稞香型酒,特点偏向大曲清香酒。哔哩哔哩

  • 2022年11月,“辉月有话说”:德天下 vs 青花30,标题直接下了重话——酒体轻松碾压汾酒青花30。哔哩哔哩

  • 同月,“一波说酒”(40万+粉丝):海拔3200、3800、4600连上天佑德自家主力一次横向对比,1968赞、6万播放;

  • 2023年8月,“一波说酒”:元宝系列金宝、彩宝 vs 青花20(1014赞);国之德G6 vs 金宝及青花30(982赞);

  • 2023年11月,“深夜说酒”:出口型 vs 老白汾,标题自己就叫“青稞汾”(123赞);

  • 2023年12月,“一波说酒”:58度大金宝6斤装 vs 德天下及青花30,2306赞、10.6万播放,是这条对打线的流量峰值;

  • 2024年6月,“辉月有话说”:真实年份6年 vs 青花30。

对照关系很清楚:百元档出口型对老白汾,中端元宝、国之德对青花20和青花30,旗舰德天下直接约战青花50。青花系列就是清香型的标尺,天佑德从口粮到旗舰,全线都在拿这把尺子量身高。小红书盲品圈也一样把两家放进同一个酒局:今年8月有博主做6款清香型白酒盲品,酒单就是“出口汾老酒+天佑德”混着揭盲,他在正文里提前写明:全部为清香型白酒,包含汾酒及其他清香品牌。换句话说,在酒友们的盲品答卷里,天佑德和汾酒从头到尾就是同一份卷子。小红书

二、为什么永远撞上汾酒:不是巧合,是户口问题

很多新人以为“拉上汾酒”是博主蹭热度,看完工艺就明白这是必然。

海拔对打那条视频的168赞热评讲得很直白:藏区青稞酒只用青稞一种原料简单发酵,类似内地醪糟;而汉区的青稞酒,配料是青稞加豌豆等谷物,酿造工艺也和内地白酒一样。天佑德走的正是这条路,是一套“清蒸四次清”的高原生态清香变体。有酒友笔记写明,国之德真年份执行的T/CBJ2106,就是天佑德牵头的青稞酒行业标准。它产品标签上的香型,写的也是“青稞清香型”。哔哩哔哩哔哩哔哩小红书

也就是说,青稞白酒在香型地图上就住在清香型小区里,门口那个保安的名字叫汾酒。任何UP主拿到一瓶“清香型家族的新面孔”,第一反应都是拉到标杆旁边碰一碰。品牌自己也在顺势而为:业绩承压期主动把百元带产品往直播间推——2026年上半年,其营收预计同比下降14%左右,净利润预计下降76%—84%。“喝起来接近主流清香、但更便宜”这本账,就是摆给汾系口粮用户看的。知乎

三、三拨声音互相打脸,每拨只能拿走一条结论

评测区的数据、青海本地的体感、梗友的嘲讽,是三拨互相打脸的声音。

评测党:便宜大碗,可以上桌。 辉月那条“碾压青花30”视频下,31赞热评写得爽快:我是真觉得天佑德对比汾酒同级产品性价真的牛批,安利大家一下。“一波说酒”海拔对打视频下28赞热评给出了同一立场的选法:海拔4600、国之德G6、德天下,根据钱包随便选一款,都能获得很好的青稞白酒体验。注意边界:这些只能证明同一个UP主口中“对标结果接近”,证明不了你盲品能赢。哔哩哔哩哔哩哔哩

本地党:青海人的饭桌正在换酒。 去年3月“一百八一杯亮哥”那条11.3万播放的青海酒类调查视频下,162赞热评第一说:我青海人,但青海本地人喝青稞酒很多都会头疼,说是酒有点问题。同条视频下71赞高赞回忆“十几二十年前到了互助县城能闻到酒香,现在啥都没了”,说“现在在青海西宁外地酒横行,口粮酒如汾酒 洋河海之蓝”;52赞高赞更狠:天佑德最失败的就是改变了原有的青稞香型,而去适应大众化的清香型。2022年海拔对打视频下27赞的预言,说的其实是同一层意思:清香做不出特色,价格没优势,会被汾酒在各个级别摩擦。但本地评论区自己也在吵:19赞还在坚持“青海人是真的爱喝青稞酒”,底下回复直接顶回“那是20年前,现在都没人喝青稞酒”,另一条回复更直白——“互助人慢慢开始喝汾酒了”。这些全是个人体验和未经证实的传言,不能当作质量结论;但它们共同指向一个可交叉验证的趋势:汾酒正在吃掉天佑德的基本盘,这一点与那篇行业报道“困于青海,囿于小众”的判断是同一件事的两种说法。哔哩哔哩哔哩哔哩知乎

梗党:味道会“变色”,记忆点不足。 捧它的人之外,不买账的人同样多。“青稞汾”那条视频下5赞评论问得扎心:天佑德本地都卖的不怎么样,出口卖给谁。大金宝视频下30赞热评干脆把梗的来历说破——“天佑德确实是辉月带火了啊”;辉月自己的视频下,还有8赞评论点破酒类测评存在提前“背测评”、甚至质疑恰饭。知乎10月8日的最新酒友回答,则给出了同一件事的另一面:泡酒的话汾酒要好一点,不抢味,天佑德泡什么都有天佑德的味。把三拨声音摆平了看,“评测党说它接近青花30”和“用户嘲它变色龙”其实是同一个结论的两面:清香骨架上它真的接近,个性只剩青稞的谷物香和豌豆的微苦——测评给的是前者,饭桌记住的是后者。这也解释了对打战绩再亮,它为什么出不了西北之外的口粮清单。哔哩哔哩知乎

四、按人下结论:你坐哪一桌,决定它值不值

  1. 清香口粮党(现在喝玻汾、老白汾的):可以试。出口型52度750ml是社区公认的试错成本最低的一档,大金宝视频下60赞热评的口径就是:出口版一百多块钱,味道变化大。拿它验证“量子纠缠”是不是真的,比看十期测评管用。哔哩哔哩

  2. 想尝鲜“青稞酒”的外地人:先修预期——天佑德给你的是汉法蒸馏的白酒,不是藏族宴席上那种低度发酵青稞酒;要体验青稞个性,按预算在海拔3800/4600、国之德里选一款,别指望“高原神秘感”。

  3. 送礼党:别拿它替代预算里的青花20。评测圈热度不等于大众认知度,它在省外的存在感基本靠青海特产店和青甘环线,礼品属性出不了青是硬伤。

  4. 泡酒/风味党:要“不抢味”选汾酒,要“泡什么都有天佑德的味”才选它——这句话来自真实酒友,一句话定终身。

五、双11前,替你看三个信号

  • 价格锚点要重校。“出口版一百多块钱”“汾30也才差不多800块钱”都是2022年的评论区口径,今年双11天佑德主推的又是百元带产品,出口型和海拔3000的实付价,才决定“性价真的牛批”这个说法今年还成不成立。

  • 测评质量先看互动形态。双11前夜,B站已经开始出现0赞1评论、唯一评论是UP主自己带货链接的天佑德“评测”,标题一律长得像:天佑德红五星52度青稞酒清香型500mL6瓶节日送礼怎么样?真实评测与用后分享。真测评是千篇赞、几百楼互怼的那种,货架文案一眼可辨。哔哩哔哩

  • 本地风向继续盯。青海本地“喝不喝天佑德”的两派都没退场,它到底在“回归青稞香型”还是彻底大众化,看接下来新品往哪个方向走就够了。

天佑德的问题从来不是“打得过汾酒吗”——评测区已经替我们吵完了。真正值得你自己去验证的问题是:当旗舰连续对标青花30、青花50,青海本地人却开始开瓶玻汾的时候,这瓶酒的钱到底花在了哪。答案不在测评里,在那瓶一百多块、750ml的出口型里。

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