中秋一过,300到800元这档酒没守住:同一瓶水晶剑有人报410、有人报260
国庆还剩最后几天,返工后的饭局、办事、走动已经排上日程,很多人这才想起来该买两瓶酒了。
然后打开手机一搜,人就懵了。
同一瓶水晶剑南春,有人标410,有人标300,有人标260。同一瓶国窖1573,有人说880能拿,有人说630也行。差出一两百块,谁在骗人?
先说结论:大概率都没骗人,他们报的根本不是同一个价。这件事后面细说。
但在这之前,得先看清一件更关键的事——今年中秋旺季走完,300到800元这一档,是整条白酒线里唯一没守住价格的。

一、两头是稳的,塌的是中间
飞天茅台的市场流通价长期在1750—1800元一线,八代普五终端800—820元。这两个老大哥是有"人"守的:茅台今年干脆停产了中秋文创礼盒,同时把6款飞天的投放改成每天两场常态化放量——不靠礼盒溢价,靠放量把价钉住。小红书微博
100块以内的口粮酒呢,是真跌不动了。黄盖玻汾45—55元、绿脖西凤40—60元、尖庄高光30—40元,这个区间本来就没多少水分,酒友圈的共识是"看到好价直接买,不用等"。
只有中间这一档,在往下蹭。
9月28日一次12款变价统计里,10款下调、2款上涨,跌的正好是国窖1573、红花郎十五年这一批。有酒友把今年中秋的行情总结成四个字:价在量先——价先松了,量才走。水晶剑、青花汾20已经砸到400元以下,而去年这时候,它们还是"400元价位段的双雄"。小红书小红书
二、为什么偏偏是中间这一档
因为这一档绑的是商务桌,请客要面子,预算一砍最先砍它。
财报上能看得很清楚:水井坊8月底披露的中报,营收同比掉了27.78%,净利润直接由盈转亏,亏了622万。公司自己的说法是上半年在主动调整、清渠道库存。次高端现在就夹在这个缝里——往上追不动高端,往下又不如口粮酒刚需。界面新闻
柜台上的动作比财报还直观。有烟酒店经营者在微博描述今年中秋:客人盯着五六百的礼盒看半天,最后放回去,拿了300出头的水晶剑,或者360块左右的青花20。以前这叫"掉价",现在桌上杯子一碰,谁也没觉得不对。微博
手一挪,这一档的价格就跟着挪。

三、同瓶酒四个价:你看到哪一种,决定你亏多少
回到开头。水晶剑为什么有人报410、有人报260?因为至少有四种价在同时流通:
终端价——烟酒店标价、常规电商价。水晶剑400—410,青花20在380—400,国窖1573在880—890,说的是这一种。
拿货价——商家之间转手的价,你平时看不到。国窖1573今年从910元滑到840元还得搭返利,八代普五批价在770元附近。它决定了终端还能往下让多少。微博
大促价——整箱折算、平台补贴、限时放漏。青花20整箱2220元折下来单瓶370,618那波五粮液一度到660。这种价有量、有时限,抢不到很正常。
回收价——名酒回收商的收购价。9月底绍兴的行情:普五八代685—710,国窖1573在630—650,水晶剑260—300,青花20约260。哈尔滨9月初差不多:水晶剑散瓶300、原箱340,青花20散瓶260。
回收价永远最低,因为它要留出再出手的利润。拿回收价去跟烟酒店老板砍价,砍不动;反过来把终端标价当"行价",你就多花一两百。小红书
还有个坑:散瓶和原箱不是一个价。水晶剑散瓶300、原箱340,青花20散瓶260、原箱265。原箱贵是因为它好送、好转手,你买来自饮,这几十块溢价没意义。小红书

四、节后到双11前,这钱怎么花
今年窗口有点特殊:旺季刚收官,价格结果已经出来了,但电商大促要到10月中下旬才真正启动。中间这十来天最容易买贵。
要请客、办事、送礼的,可以买,买流通款别买故事款。 这一档被反复横向比较的就那几个:水晶剑、青花20、红花郎15、习酒窖藏1988——中秋前就有酒友在纠结"这四个价格一样怎么选",说明它们早就打成一片。砍价依据给一个实在的:以终端价为锚,往下30到80块都算正常让价;低过这个区间的,先问三件事——散瓶还是原箱、有没有原厂包装和发票、是不是年份或电商专供款。答不上来就别接。小红书
想趁跌囤两瓶的,再等等。 这一档现在是"往下蹭",不是"见底"。真要买,等10月下旬的预售放量;现在下单,买的多半是磨底过程中的价。
只想日常喝的,这一档跟你没关系。 口粮酒的底更实,看到好价直接买,别被300—800元的热闹带跑。小红书
最后留两个观察信号:
一是国窖1573和水晶剑能不能站稳。这两款是这一档的风向标,双11期间要是继续往下破,说明还没磨完;要是守住并在促销期放量,那现在的价就差不多了。
二是放漏是不是真漏。9月那波"内部放漏"里普五、1573、水晶剑、青花20全在列,但都是限时限量。买之前把上面四种价在心里过一遍,知道自己在跟哪一种价比,才算得清便不便宜。
这一档的酒没变差,变的是买它的人愿意为"面子"多付多少。掏钱之前,先想清楚这瓶是买给谁的。