懒人甜点闭眼入：汤圆铜锣烧完胜发糕，3类家庭自制攻略保姆级避坑指南_元宵汤圆

1. 注意，这不是发糕！

2. 百万人点赞的电饭煲红糖发糕！做法简单到离谱，零失败还不用揉面，新手也能一学就会，软糯香甜、蓬松暄软，在家10分钟就能搞定，赶紧收藏试试～总裁视野的微博视频

3. 坚持选用初春野外头茬荠菜，叶嫩根肥，香气浓郁，每一口都是转瞬即逝的“春季限定”，赋予产品稀缺性和时令仪式感带来独特的田野清气，解腻增鲜。精选三肥七瘦黑猪肉，肉感十足，汁水丰盈。馅料量大，菜多肉足，绝非含糊肉糜，馅料坚持手工切剁、慢速搅打，拒绝模糊口感。从源头保证肉馅的鲜美与安全，奠定汤圆醇厚扎实的味觉基底。每一颗都带有“手工温度”，是标准化生产中难觅的匠心之味。肥瘦相间的黑猪肉馅里，拌入清脆的嫩笋丁。一咬下去，先是肉的丰腴汁水涌出，紧接着舌尖就碰到笋丁那“咔嚓”一下的爽脆，鲜味瞬间翻倍。黑芝麻口味也是绝对不能少的经典！它负责满足舌尖对甜蜜绵密的所有幻想。我们的黑芝麻汤圆，馅料是现炒芝麻细细研磨成的流沙，混着猪油和糖，香、甜润、在嘴里化开，烫乎乎地滑下喉咙——是那种最传统、最踏实的幸福感。#这个好物闭眼入# 无需手艺，几分钟煮出一碗地道江南味。口味丰富，荠菜汤圆、笋丁鲜肉汤圆、黑芝麻汤圆，总有一种可以满足您，个大饱满，适合家庭分享，端上餐桌大气有故事。不仅是节日专属，更是随时可享的满足感大餐。苏式大汤圆荠菜汤圆子常州风味元宵节咸口荠菜肉大汤圆超大个馅多多口味

4. #谁能拒绝白鹿用汤圆做的奶茶# 这个冬至，被白鹿的直播种草了汤圆奶茶！用汤圆做的奶茶真是“冬日治愈神器”在直播间看鹿鹿制作的方法也很简单，我已经约好朋友冬至一起聚餐跟做复刻了，每个人都按自己的想法做一杯汤圆奶茶。用小马宝莉联名款做成汤圆慕斯杯，奶茶甜品碗，又可爱又好吃，满满的冬至节日仪式感。简单的汤圆奶茶，因为一起动手制作，变成了比馅料更甜的回忆。都说汤圆是团圆的象征，而汤圆奶茶是属于我们这个时代的、热气腾腾的仪式感Plus。它不再只是冬至餐桌上的一个传统符号，更是可以捧在手里与朋友分享温度的情感载体。每人做一份，换着尝尝，拍照打卡，把传统的甜，变成了新鲜的社交货币。食物最好的味道，永远来自于那份“我想和你一起尝尝”的心意。

5. 刷到白鹿直播间做的汤圆奶茶！一整个灵光乍现！嗖地一下闪现了好多美食灵感#谁能拒绝白鹿用汤圆做的奶茶# 其实往年也解构了好多汤圆甜品🤔#思念是汤圆界整活天花板# 不得不说，汤圆可太适合各种DIY惹！可煮可煎可烤、可盐可甜！没想到汤圆届已经进化成这样了，鹿鹿同款【小马宝莉魔法汤圆】只能说太会了！居然还有茉莉青提、杨枝甘露口味der，在家速速搞了一波冰淇淋桂花酒酿椰奶甜品碗🙂↕️等我再研究一波～

6. 这个无蔗糖的荞麦汤圆、家里人都爱吃，糯叽叽的不甜腻、当做早餐太合适了！#强烈推荐 #荞麦粗粮汤圆 #汤圆 #粗粮。。

7. 春节将近，可以备一些懒人早餐，小抄手和肉汤圆好吃又热和，适合大部分人的口味，假期不用早起，几分钟就能煮好，小抄手滑嫩鲜美，肉汤圆软糯咸香，58元3袋，多组合可选。马边手工小抄手（赠送佐料）小抄手和汤圆都是乐山当地美食，无论是学生、上班族还是老人，都习惯在清晨的街头小店吃上一碗。对于在外地工作学习的乐山人来说，就是家乡的味道，是回到家乡必须打卡的美食。小抄手有三种吃法，红汤、干拌和清汤，干拌是最经典、最受欢迎的吃法。煮好的小抄手沥干水分，放入碗中，淋上搭配的红油佐料。搅拌均匀后，每一片薄皮都均匀地裹上酱料，香、辣、麻、鲜在口中同时爆发，口感层次极其丰富。汤圆入口首先是芽菜特有的发酵咸香和醇厚猪油香，接着是猪肉臊子的鲜美。味道层次非常丰富，完全颠覆了人们对汤圆甜糯的固有印象。因为形状是长条形的，所以可以包入比圆形汤圆更多的馅料。外皮软糯，内馅咸香，吃起来非常满足。保温箱+冰袋中通发货，介意勿拍哦，由于运输距离等因素，在运输途中可能出现表层化冻、变软的现象，这属于正常情况，不是产品变质。收到后将小抄手汤圆放入冰箱冷冻室，完全冻结后即可煮熟正常食用，风味和品质不受影响。#这个好物闭眼入#

8. 谁还没试试盒马这三款汤圆？按头安利！经典黑芝麻汤圆是跟思念联名的低糖版，还是小时候那个味道，但吃完没负担，而且还做成了大河马的样子，可可爱爱！很适合没空做饭又想吃的健康的朋友！真正惊喜的是这两个新口味：✨姜黄红豆薏米汤圆✨五指毛桃桂圆枣泥汤圆这俩简直就是天生甜品料！直接水煮有点浪费，强烈建议扔进热牛奶里！红豆薏米那个嚼着还有颗粒感，桂枣味带着五指毛桃的奶香，泡在牛奶里一口下去又暖又润，吃完感觉气色都好了～🤤#老吃家的汤圆吃法#小时候只知道黑芝麻香，现在开始研究哪款更养生了哈哈

9. 汤圆居然也能做奶茶？！我没看错吧？白鹿直播用汤圆DIY奶茶也太会吃了吧！！#谁能拒绝白鹿用汤圆做的奶茶# 降温天来一碗热呼呼汤圆也太幸福啦！去年回购了一整年的柿柿如意汤圆，不仅寓意满满，吃起来更是软糯Q弹，馅料爆浆～汤圆我认准思念，身为一个小吃货平时还喜欢DIY汤圆的各种花式吃法！#思念是汤圆界整活天花板#比如和酸菜一起炒做成酸菜炒汤圆。搭配红糖麻薯又是一份简单又好吃的小甜品。各种各样的汤圆吃法，美味不重样～冬至快到啦！吃白鹿同款汤圆，咱们鹿茸和鹿鹿一起团团圆圆～

10. 面包团来了，这个是长期团，运费也不贵，所以不用一次过买太多。我在11月就买过，中间的缘由可以看这里网页链接。老粉也知道我有多爱吃面包，所以对于用料好坏能马上吃出来。它的面包体复热后是香的，而且吃完一个都不会噎。关键是选择很多，帮很多面包品牌代工的，所以很稳定了。我把之前买过的口味评价写出来，总结就是买常规的，不要买猎奇口味，这样不会出圈。jd冷链运输，58块起拍，运费基本都是8元，满额还包u。在路上可以支持5天的运输，基本2-3天就能收到。收到马上放冷冻！！不要放冷藏！复热建议用空气炸锅，或者蒸。微波炉加热要喷水。#大希的团品介绍#

11. #马年元宵节# 抹茶脑袋怎么能错过“抹茶红豆汤圆”呢～#全民AI厨神争霸赛##吃下一口团团圆圆##微博超有用视频大赛# #我的宝藏食谱# 食材准备• 糯米粉 150g• 抹茶粉 5-8g• 温水 100-110ml• 红豆沙馅 150g• 蜜红豆/熟红豆适量• 白砂糖 10g（可选）制作步骤1. 抹茶粉加少量温水化开，倒入糯米粉中，分次加温水揉成光滑不粘手的面团。2. 面团分成12-15等份，搓圆后按压成小饼。3. 放入红豆沙馅，收口捏紧，轻轻搓成圆润汤圆。4. 锅中加水大火烧开，下入汤圆。5. 用勺子轻推防粘，煮至汤圆全部浮起。6. 浮起后再煮2-3分钟，确保内馅熟透。7. 捞出过一遍温水，口感更Q弹不粘连。8. 碗中加少量温水、蜜红豆，放入煮好的汤圆。9. 表面撒少许抹茶粉装饰，即可食用。@微博美食薇伊美食漫游记的微博视频

12. 又是不用洗碗的一天捏一捏就下锅了☺️人懒了真是什么主意都能想出来🫣上次吃到甜头就一发不可收拾决定再来一次！奶茶口味诚不欺我，淡淡茶香味的铜锣烧非常值得一试！配方：鸡蛋2个糖20g蜂蜜20g（忘拍了但是记得加呀）盐一小撮奶茶55-60g普通面粉105泡打粉3.5g#松饼 # 秒懂创意的微博视频

13. 红糖发糕不需揉面，不需整形，搅一搅，拌一拌，就可以做的红糖发糕，蓬松暄软，好吃还不上火，做法巨简单，一起来试试吧！!👉材料：面粉300克，红糖80克，酵母3克，温水220克，红枣碎适量✅步骤：1⃣准备好材料，碗中倒入红糖开水，搅拌至红糖融化；碗中加入面粉，酵母，再倒入温红糖水，用筷子搅拌至无干粉状的浓稠面糊2⃣．盖上保鲜膜，发酵至两倍大呈蜂窝状3⃣发酵好后用筷子搅拌到没有气泡，模具刷油，然后把红糖面糊倒入碗中，8-9分满，把准备好的红枣清洗干净后剪碎，铺在面糊表面，二次发酵15分钟4⃣冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可熄火，蒸的过程中不要打开锅盖，熄火后焖5分钟再打开锅盖，防止回缩！蒸好后取出稍放晾即可脱模，趁热吃，蓬松暄软，老人小孩都爱吃！cr：若兮

14. #老吃家的汤圆吃法#宝子们，明天就是元宵节了！汤圆速速安排上！我跟你们说，现在的汤圆真的是卷疯了，养生的、低糖的，各种脑洞大开的口味层出不穷。我这两天去盒马逛了一圈，手痒忍不住买了三款回来试，真的是一整个打开了新世界的大门！咱们这代人吃汤圆，真的跟爸妈那辈不一样了。先说那个盒马x思念低糖黑芝麻汤圆，这个必须给个大大的赞！还是那个醇厚的芝麻香，但甜度降下来了，吃完嘴里不齁得慌，一点都不腻。对于我这种想吃甜食又怕胖的人来说，简直就是“本命汤圆”，一碗下肚，小时候的温暖和现在的健康，都有了！还有姜黄红豆薏米汤圆和五指毛桃桂圆枣泥汤圆，光听名字就知道敲养生了。打开一看，粉粉嫩嫩、黄黄亮亮的，看着就特有春天的感觉，吃起来那个味道真的很奇妙，软糯的外皮配上多多的养生馅料，口感层次丰富得不行，吃完感觉整个人都暖啦！而且我发现，加上椰奶，或者加上酒酿，撒上桂花，不同汤底都敲绝！说到底，咱家家户户吃汤圆图的就是个团圆喜庆。但能像我们这样，吃得这么健康、这么有趣、这么有创意，这元宵节过得才叫一个有滋有味嘛！

15. #老吃家的汤圆吃法#在我的快乐工位煮汤圆啦🍡 摆上三色小圆子，这才是元宵节的满分仪式感✨今天把盒马这三款汤圆全炫了，每款都戳中不同的点！盒马×思念的低糖黑芝麻汤圆，真的是经典永不过时🥣 咬开就是绵密的芝麻流心，醇香但完全不齁甜，低糖配方吃一碗也没负担，妥妥复刻小时候的味道。另外两款养生新口味直接长在我的审美上！粉嫩的五指毛桃桂圆枣泥、元气黄的姜黄红豆薏米，颜值自带春日滤镜🌷 入口是淡淡的食材本香，外皮软糯挂口，内馅不甜腻，当代打工人的养生需求被狠狠拿捏了。原来一代人有一代人的汤圆偏爱，不变的是碗里的甜，和团圆的暖呀🏮

16. [期待]转眼又到元宵团圆日，一碗软糯汤圆才是仪式感顶配～逛盒马直接被思念联名款狠狠拿捏！超萌小河马造型直击心巴，还是我无限回购的低糖黑芝麻馅✨ 配料表干净无多余添加，轻甜不齁、绵密流心，甜度刚好不腻口，老人小孩都超爱，团圆吃它寓意满满又安心。#老吃家的汤圆吃法# 今年新品直接把养生+颜值拉满，每款都戳中味蕾！[心]姜黄红豆薏米汤圆：天然姜黄做出金黄软糯外皮，糯叽叽超有嚼劲！内馅是绵密细腻的红豆薏米，清甜不厚重，米香与暖甜层层交织，暖乎乎下肚超舒服，新奇口感越吃越上头[手指比心][点赞][点赞] [心]五指毛桃桂圆枣泥汤圆：粉粉嫩嫩的颜值太有春天氛围感～五指毛桃搭配桂圆枣泥，食材养生又治愈，香甜软糯像在吃精致甜品，一口沦陷根本停不下来[哇] [哈哈]除了直接煮，懒人DIY甜品超简单！煮好的汤圆加上热牛奶🥛、甜酒酿，一碗温润香甜的元宵甜品碗就搞定，暖心又暖胃，颜值口感双在线。元宵节全家团圆，就用这碗萌趣又养生的汤圆，把甜蜜和圆满吃进嘴里～

17. 一口平底锅搞定🍳简单到有手就会的五福可丽小厨娘cherry的微博视频

18. 快抓住年味最后的尾巴，明天就是元宵节啦要吃汤圆哟！！🏮这大概是春节里最后一场热闹的仪式感了吧～今天煮了盒马的限定汤圆，直接把氛围感拉满✨#老吃家的汤圆吃法#这个萌到犯规的“盒马头”黑芝麻汤圆！！和思念联名的低糖款，煮完造型居然一点没塌，咬开软糯拉丝，黑芝麻馅香到迷糊，甜度刚好不齁，小朋友一口一个超开心👶还有养生党快来吃这个姜黄红豆薏米汤圆！糯叽叽的外皮包裹着养生馅料，入口清甜温润口感丰富，暖乎乎的一碗超治愈🍵五指毛桃桂圆枣泥汤圆，粉调的皮也太有春天的感觉了🌸 五指毛桃草本清香，搭配枣泥+桂圆的暖甜，口感层次直接拉满！软糯Q弹不粘牙，甜得清爽又高级，真的一口就会爱上！！！一碗汤圆下肚，年就算是真的圆满啦～愿我们新的一年，也能像这汤圆一样，软糯香甜，事事圆满！🥣

19. 一口一万大卡？？汤圆3个邪修吃法

20. #老吃家的汤圆吃法#🏮今年元宵节的固定作业，必须要给盒马和思念的这波操作打满分！今年的汤圆当然不是只有甜腻这个选择！首先致敬经典：盒马 × 思念低糖黑芝麻汤圆。一口下去就是小时候的味道！芝麻流心在嘴里爆开，但一点都不腻。低糖配方不但让记忆中的味道得到了保留，更加不会让身体有负担！🎉而真正让我上头的还是这两款新口味：姜黄红豆薏米汤圆和五指毛桃桂圆枣泥汤圆！一个粉粉嫩嫩，一个元气黄彤彤！这都是什么神仙颜值？特别是以为会很冲的姜黄红豆薏米汤圆，姜黄味吃起来意外的柔和，咬开绵绵密密的红豆薏米，吃完可以放心的和体内的湿气say bye bye～把养生食材包进汤圆，这个元宵节每一口都是幸福又健康的味道没错啦～

21. 晚上包50个汤圆，猪油馅、猪油芝麻馅各一半。主料为生猪板油（剔筋膜切丁）、黑芝麻粉、白糖、糯米粉，猪板油8/斤；制作1、将猪油丁与芝麻粉、白糖拌匀成馅备用2、糯米粉开水烫成絮状，再加入干粉揉搓成光滑粉团就可以包了；3、水烧开，汤圆下锅，煮开后，加入少量凉水，并用勺子推动以防黏锅，小火再煮几分钟，待汤圆浮起来，出锅；4、成品皮薄馅多，流心猪油与芝麻香交融，糯而不黏，吃出了我小时候的味道。#微博兴趣创作计划##新年第一个聚餐搭子##我的宝藏食谱##微博影像年##素人和荤人的区别#

22. 面包昨晚就团够数量截单啦，先看看反馈，第一次不敢接太多，怕不好把控品质，尽量今天做完然后给大家发出。我再强调一下保存和复热方式：收到如果当天不吃就要立刻放冰箱冷冻！是冷冻！不要放冷藏，冷冻可以放两周。要吃的当天早上可以提前拿出来常温解冻，或者拿出来直接加热。加热方式：最好是有空气炸锅，预热180度，面包表面淋点水，烤2-3分钟。我试下来空气炸锅是最还原刚出炉的口感。微波炉：冷冻拿出来后用一张纸巾湿水包着面包，800度1分20秒，也很松软。蒸：隔水蒸，比较适合吐司。吐司收到也可以先切片，这样一次吃1-2片更方便。#大希的团品介绍#

23. 乐山芽菜肉汤圆走起！外皮软糯，内陷咸香，两口一个，吃起来非常满足，38元2袋，每袋450g有16个。首批只有50份，今天就可以发货。乐山芽菜肉臊手工长汤圆乐山的美食中，有一个类别很少有人专门为它而去，那就是汤圆，它远远不是我们想象的那么单调。四川东南西北各地都有自己的汤圆，但是汤圆的种类繁多，肉汤圆独立成类目的，又特别把馅料调味作为重中之重的，那就只有乐山了。有的人加生抽，加辣椒油，加胡椒，都可以。入口首先是芽菜特有的发酵咸香和醇厚猪油香，接着是猪肉臊子的鲜美。味道层次非常丰富，完全颠覆了人们对汤圆甜糯的固有印象。因为形状是长条形的，所以可以包入比圆形汤圆更多的馅料。外皮软糯，内馅咸香，吃起来非常满足。冰箱拿出的汤圆无需解冻，直接放入开水中煮沸，待汤圆漂浮后再用小火煮5-7分钟，碗里可以根据口味打点底料，再煮点豌豆尖，那就是一碗好吃又管饱的早餐。由于运输距离等因素，收到的汤圆在运输途中可能出现表层化冻、变软的现象，这属于正常情况，不是产品变质。收到后将汤圆放入冰箱冷冻室，完全冻结后即可煮熟食用，风味和品质不受影响。#这个好物闭眼入#

24. 春节必吃系列，肉汤圆er。咸香软糯的肉汤圆，方便好吃管饱，乐山当地经典美食，外皮软糯不粘牙，肉陷鲜香不腻，38元2袋。【乐山特产】芽菜臊子汤圆水乡长汤圆咸汤圆元宵传统小吃乐山的美食中，有一个类别很少有人专门为它而去，那就是汤圆，它远远不是我们想象的那么单调。四川东南西北各地都有自己的汤圆，但是汤圆的种类繁多，肉汤圆独立成类目的，又特别把馅料调味作为重中之重的，那就只有乐山了。入口首先是芽菜特有的发酵咸香和醇厚猪油香，接着是猪肉臊子的鲜美。味道层次非常丰富，完全颠覆了人们对汤圆甜糯的固有印象。因为形状是长条形的，所以可以包入比圆形汤圆更多的馅料。外皮软糯，内馅咸香，吃起来非常满足。冰箱拿出汤圆无需解冻，直接放入开水中煮沸，待汤圆漂浮后再用小火煮5-7分钟，碗里可以根据口味打点底料，再煮点豌豆尖，那就是一碗好吃又管饱的早餐。由于运输距离等因素，收到的汤圆在运输途中可能出现表层化冻、变软的现象，这属于正常情况，不是产品变质。收到后将汤圆放入冰箱冷冻室，完全冻结后即可煮熟食用，风味和品质不受影响。

25. 萌出天际！哆啦a梦最爱的铜锣烧，让你的店铺上架吧！

26. 大周一，我的脑瓜里想的不是工作，而是有哪些又好吃又不胖的甜点呢？减脂期都能吃的7个小甜点，在家就能自己diy ！#微博超有用视频大赛# 大小仲育儿时光的微博视频

27. #老吃家的汤圆吃法#打工人年后综合征怎么破？🤔没有时间出去玩，也没有闲钱给自己胡吃海喝了，那不如趁着元宵来临用一碗汤圆来“食补”！✨「姜黄红豆薏米汤圆」：鹅黄元气满，一口下去，是红豆的绵密和薏米的颗粒感，配上姜黄独特的温暖感，感觉体内的湿气都被赶跑了，身体轻盈不少。✨「五指毛桃桂圆枣泥汤圆」：拆封就是五指毛桃独特的奶香，加上桂圆红枣的甜润，煮后就像在喝一碗浓缩版的广式养生甜汤。吃完一颗，从胃里暖到心里，感觉血条瞬间回满。当然，也少不了我的老朋友「低糖黑芝麻」，毕竟经典永不过时，关键现在还是低糖，就算是减肥吃起来也没负担。如果说传统的黑芝麻是童年的味道，那这两款新口味就是可谓俺们打工人的续命甜点。生活已经有太多曲折，不如就在有限的时间里，让自己过得更甜一点~

28. #老吃家的汤圆吃法#每年元宵节晚餐，一家人围坐吃汤圆，寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜。今年除了经典黑芝麻，今年逛盒马把几种新口味都买回家尝尝。每款味道都很好！盒马×思念的低糖黑芝麻汤圆。还是熟悉的老味道，醇香不腻，低糖的汤圆多吃两个也没负担，对家里长辈特别友好，老味道吃出了新讲究。姜黄红豆薏米汤圆，五指毛桃桂圆枣泥汤圆外皮软糯，食材养生，融合得恰到好处，暖甜交织，入口有种喝养生甜汤的满足感。今年这顿元宵，算是把传统和新潮都吃明白了。今年元宵节快去盒马囤几盒，给元宵节添点新滋味，和家人一起尝尝鲜。

29. 糯叽叽狂喜！网络热门汤圆试吃

30. 0️⃣难度小甜品🍡酥皮汤圆蛋挞｜多重口感

31. 懒人福音来啦！我厨空气炸锅组合99元任选3组，下单直接赠1袋深海鳕鱼排，双12更划算❗️日式烧鸟串搭配秘制烧鸟汁，日料店同款不到半价，≥2cm厚切炸猪排180g管饱，外脆里嫩爆汁；土豆芝士热狗棒拉丝超满足！还有爆汁苹果鸡肉肠、糯叽叽鲷鱼烧、脆香炸鸡架、日式唐扬鸡块，无需解冻，10分钟搞定解馋硬菜～#这个好物闭眼入# #在微博一起12.12# //@aliz1989:是很全的组合～好吃

32. 汤圆换个新吃法，摇身一变成高级甜品！冰冰凉凉口感丰富

33. #缸鸭狗汤圆，软糯细腻，甜而不腻，不愧是中华老字号，真的太太太好吃了#汤圆 #宁波汤圆#吃汤圆喽 #元宵节

34. 不用揉面发面，只要有平底锅就能做孩子爱吃的牛肉锅盔，真的巨好吃#宝宝辅食 #辅食 #儿童美食 #宝宝爱吃

35. 转眼就要冬至啦！今年冬至的幸福感是思念这碗汤圆给的！冷飕飕的天气吃上这样一碗馅料满满甜蜜蜜的汤圆，整个人都从头暖到脚#谁能拒绝白鹿用汤圆做的奶茶# 昨天刷到白鹿空降思念直播间，手把手教大家解锁N种汤圆花式吃法，糯叽叽的汤圆搭配各种神仙配料，光看直播就馋到咽口水立马解锁🔓了汤圆新吃法！思念汤圆不仅直接吃有各种口味和造型，拿来DIY各种汤圆美食也是游刃有余！立马跟风复刻了酸奶水果汤圆抱抱碗，Q弹的汤圆裹着浓稠酸奶，配上新鲜的水果，酸甜交织超清爽，颜值和口感直接双在线✨姐妹们也可以一起get起来哟#思念是汤圆界整活天花板#

36. 🏮用❹款糯叽叽汤圆糖水祝大家元宵节快乐🏮

37. 🏮用❹款糯叽叽汤圆糖水祝大家元宵节快乐🏮

38. 昨晚做的冰糖发糕，小时候喜欢吃，QQ弹弹的口感，做起来也巨简单。200g大米泡四五个小时沥干水后再加冰糖65g、木薯淀粉50g、清水310g一起搅打成浆糊状，倒入模具八九分满，别用太深的模具，蒸出来厚了口感不好，热水上锅蒸20分钟，冷了脱模就行，第二天吃口感也不变。

39. 想做出不粘、暄软又香甜的发糕？关键在米浆发酵与火候掌握！选用粘米粉+糯米粉黄金配比，加糖、酵母温水调浆，充分发酵至两倍大，蒸制时大火足汽一气呵成。做法简单，零失败，蓬松如云、入口即化！#广告共享计划# #我的宝藏食谱# 海娟美食的微博视频

40. 今天问了你们才知道，原来大家并不把汤圆当成主食来吃！因为在我的概念里，汤圆和饺子和馄饨这些都是一类的食物，就是这一顿只吃这个就行了，没想到大家都是把汤圆当“饭后甜点”吃几个就好。今晚试了吃完饭之后又煮了汤圆，每个孩子一两个，尝个味，挺好，原来这才是汤圆的正确食用方式#这个好物闭眼入# . 0蔗糖荞麦汤圆黑芝麻

41. 汤圆新吃法！一半脆一半糯｜脆皮汤圆串串🍢又是一年元宵节🏮，之前做了好玩好吃的汤圆串串，刚好给大家分享一下，可以跟家人一起DIY。煮好的汤圆冷冻后穿串，裹上自己喜欢的配料，外层脆脆的，里面软糯流心，比传统汤圆吃法多了点小趣味。祝大家元宵节快乐，健康平安！@微博美食 @微博视频 #吃下一口团团圆圆##元宵节##元宵节快乐# 黛西慈的微博视频

42. 一口茶汤！一口汤圆！解锁汤圆新吃法！

43. 学习//@范志红_原创营养信息:关键问题是，米饭在冷冻之前冷藏了多少时间，化冻之后复热水分、时间和温度是多少。如果米饭煮好之后很快就速冻，形成抗性淀粉的时间不足，形成数量就会偏少；如果冷冻之前先在冷藏室放一段时间，那么就会产生较多抗性淀粉。另一方面，如果化冻之后只是轻微加热，也不加水，则抗性淀粉可以得到保留；如果再复热时加了水，而且温度很高，那就相当于重新煮一次饭，抗性淀粉含量必然下降。

44. 【大黄米芝麻馅&花生馅汤圆】元宵佳节吃汤圆🍲软糯香甜、爆浆流心的大黄米汤圆，一口一个超满足。甄选高品质大黄米，传统工艺食尚蒸制，口口米香味蕾享受，色泽金黄，香气浓郁。美妙口感：2种口味，口感软糯，看的见得金黄，闻的到的米香，真材实料，软糯柔滑，香甜不腻，每个口味互不逊色。典型的懒人版汤圆，买回来放在冰箱里，要吃的时候也不用解冻，直接丢水里煮几分钟就好了。 #这个好物闭眼入#大黄米汤圆

45. 一碗汤圆的中医智慧

46. 安徽老巷藏惊喜｜小摊现做的懒人铜锣烧

47. 10种家常发糕米糕合集！有面粉就能做，松软香甜不重样

48. 哆啦A梦爱吃的铜锣烧

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