MANNER在8月16日晚上悄悄上了款新品——柚子冰美式，第二天官宣全国上新，然后就成了这个夏天口碑最分裂的一杯。小红书
翻了下这两天小红书和微博的评价，直接分成两派。一派夸上天："超越冰橙茉莉美式，暂列Manner果味美式No.1"“仙品仙品”“秒了瑞幸的柚C”。小红书微博微博
另一派的差评同样直接：“柚子果汁很甜，咖啡味寡淡，怀疑是不是没加浓缩”“味道像柠檬茶，几乎没有一丝咖啡味”。小红书微博
口碑分裂成这样，通常不是好喝难喝的问题，而是"喝法"的问题。我把这几天小红书、微博、B站的实测都翻了一遍，说下结论。
先搞清楚：这杯里有什么
按MANNER官方口径，这杯是"清冽胡柚交叠甜润白柚"，叠在冰美式上，再带出茉莉龙井的鲜爽回甘。微博实测博主拆得更直白：底层是柚子汁，中间是无糖茶，上面约一份浓缩，是很典型的分层饮品。
关键信息是：多位实测博主都提到这杯没有额外加糖浆，甜全部来自柚子汁本身。小红书这一点，是后面所有争议的根源。
为什么口碑会劈叉
争议一：到底甜不甜。仔细看说"齁甜"的差评，会发现一个共同点——很多人没搅匀。有小红书用户直接说"我没搅匀……好甜"。小红书而好评那边，几乎都提到同一个动作：喝前摇匀，搅匀之后"完全不会甜，回味有西柚的淡淡苦涩"。小红书分层的饮品直接插管从底部喝，喝到的基本是纯柚子汁，不齁才怪。
争议二：咖啡味淡不淡。这一条，摇匀也救不了。"咖啡味寡淡、像果茶"是差评里最大的公约数——柚子汁加茶加一份浓缩，还要加大量冰，咖啡的存在感必然被压下去。如果你期待的是美式那种一口提神，这杯会让你失望。
一句话总结：甜度分歧主要是操作问题，咖啡味分歧是结构问题。
点单抄作业
喝前一定搅匀或摇匀，别直接从底部吸，这是"仙品"和"齁甜"的分水岭；
点单时多加冰，果酸和茶香稀释后更清爽；
怕甜就在点单时要求少柚子汁——它不加糖浆，减汁是唯一的降甜路径；
想喝咖啡味的别点这杯，老老实实冰美式或SOE。
价格方面，这杯新品目前没有查到统一标价，以小程序和门店实页为准。可以参考的是，MANNER今年4月已对SOE系列提价，涉及4款产品，单价上涨至25元～30元。36氪
最近MANNER的坑，顺便说几个真的
借这次把近一个月关于MANNER的吐槽也梳理了下，分清"持续问题"和"个例"：
SOE豆品质不稳。最近小红书上有一小波对SOE的集中吐槽，矛头指向豆本身：有人说"这周的SOE好大的烟灰味"，有人说"酸酸的加上一股烟灰缸味"。小红书小红书
刚上的新SOE豆"埃塞恰恰蕾水洗"口碑也挺分裂：有人说"柑橘、茉莉、白茶是一点也没品出来"，也有人觉得是"近一个月最好喝的"。小红书小红书对咖啡本体较真的话，建议先在常去的店试一杯，确认豆批次状态再决定要不要常点。
下单前先核对价格。据信网7月中旬报道，MANNER首都机场店因为涨价后没及时更新店内电子屏菜单，被认定价格违法。信网久不去的门店，先看菜单再下单，别凭记忆。
个例不用放大。7月那起喝出异物，目前只是个例，不构成拉黑整个品牌的理由。
那这杯到底适合谁
平时喝果茶、柠檬茶，喜欢果香加茶香的清爽感、不追求咖啡劲的：值得试，按上面的抄作业，命中率不低。
美式原教旨、喝咖啡就为提神的：直接跳过，省钱。
还在观望的：这杯才上市四天，口碑没定型，等一周也不迟。重点看一个信号——差评里"齁甜"和"没咖啡味"的比例。前者靠摇匀还能救，后者才是这杯的真实底色。
最后一句话收尾：这杯柚子冰美式不是坏品，是"点错了难喝"的品。对了，自带杯减5元依然能用，自带杯党照常操作就行。
