拜托!空气炸锅怎么可能闲置

2022-08-10 20:39:47 2点赞 3收藏 2评论

一、写在前面

近年来空气炸锅可谓非常红火,几乎成了居家必备的烹饪工具。它的工作原理主要是通过加热空气在密闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而让食物脱水、表面变得金黄酥脆,就好像油炸的口感。有句话叫“万物皆可炸”,空气炸锅简直是yyds般存在,这样的神器买回家怎么会闲置呢?

二、空气炸锅的优点

空气炸锅优点多多,例如:

1.方便快捷,各种食材只要放进炸篮就基本可以不用管了,不需要高超的烹饪技术,就算是厨房小白也能做出可口的食物。

2. 烹饪效率高。用过烤箱的朋友都知道,烤箱是需要预热的,通常要花好几分钟,而空气炸锅基本不需要预热,由于空间小升温速度快,食物直接放进去就行。

3.空气炸锅相比传统的油炸食物更健康,不需要额外的油就能做出油炸的口感,低脂低热量很符合现代人追求健康的饮食习惯。

4. 清洗方便。用空气炸锅烹饪食物,比较偷懒的方法是垫个油纸托盘,用完稍微冲洗下就行,油不会溅得到处都是。

三、空气炸锅的选购

1. 容量。市面上的空气炸锅容量一般在3-5L,如果家里人少或者单身,选个3L的就足够了,如果家里人多或者喜欢大容量的那就选5L,可以烤全鸡,蛋挞一次能烤6-8个。

2. 功率。功率大升温快,不用等很久,而且能快速催逼食物油脂烹出酥脆的口感。

3. 操控方式。我们家第一台空气炸锅是旋钮式操控,控温没有液晶触控式准,另外没有液晶屏看不到温度和时间,所以还是更推荐液晶触控式。

4.外观。好看颜值高的产品没有人不喜欢,选一款跟自家厨房风格很搭的空气炸锅,做饭时心情也会很美丽。

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四、开箱

蓝宝这款空气炸锅颜值深得我心,奶白色的机身配香槟色手柄很大气,大色块的黑色拼接显得更高级。机身正面是一个180°的可视窗口,在料理的过程中可以随时观察食物的上色和烹饪情况。

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炸篮是正方形的设计,空间也非常大,足足5L可以烤一个整鸡。朋友来家里做客的话完全能够满足大食量的需求。单次大约可以烤6-8根红薯、6-8个蛋挞、2块羊架,容量还是很大的。配置的滤油盘能在料理食物时过滤多余的油脂。

热风口在机器的背面。

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机器顶部的触控液晶显示屏,系统预置了薯条、炸虾、鸡腿、牛扒的菜单,料理时直接按这几个菜单就行了,不用自己设置温度和时长。当然如果你想自己设定温度和加热时间也可以DIY自己控制。

五、使用体验

炸带鱼

新鲜的带鱼炸一炸又脆又香非常好吃,但是每次煎带鱼要开油锅就不那么友好了,油放少了容易粘锅,放多了又感觉不是太健康。而且每次开完油锅打扫起厨房很费劲,由溅的到处都是。有了空气炸锅,以上这些问题就都不是问题了。吸干净的带鱼用厨房纸吸干水分,然后平铺在炸篮里,180°炸20分钟。

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中途可以给带鱼翻个面,这样加热会更均匀,不容易出现外面已经焦了里面还没有熟的情况。

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出锅后的带鱼,色泽金黄金黄非常漂亮,看上去就很有食欲。一口咬下去还是比较脆的,而且很健康没有加一滴油,完全是靠食材自身的油脂炸的,吃完不会有负罪感。

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炸薯条小酥肉

家里的冰箱常年囤货有薯条、小酥肉、炸鸡块这种半成品,主要是做起来方便。不需要解冻,冰箱里拿出来直接放进空气炸锅,按到“薯条”模式,就可以当甩手掌柜了。

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烹饪的过程中可以随时通过可视化窗口看里面的食物,看着食物“滋滋”冒着小泡,颜色一点一点变金黄很治愈。

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出锅了,小酥肉色泽诱人,一家人都迫不及待啃起来。一道菜就这样轻轻松松完成,真的很省力。

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六、总结

蓝宝这款空气炸锅颜值长在了我的审美点,怎么看怎么好看。5L大容量一次可以炸一大锅食物。1400W大功率急速升温,高温循环让食物能够360°均匀受热,不需要等很久。另外机器的液晶触屏也非常好用,操控起来简单又快捷,非常友好。可视化的窗口更是锦上添花,给料理增添了一份趣味。如果你家还没有空气炸锅,赶紧入一个吧,这么好用怎么可能闲置。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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