油烟机 篇三十九：集成灶和油烟机，买哪个更实用？

在最近这段时间，集成灶这款新型厨具火遍全网，广泛受到了众多用户的关注与青睐。

然而，在这个问题上，很多人都会抱有疑问，厨房应该选择集成灶还是选择油烟机＋炉灶？这两种不同的厨具之间，哪一种才能带来更好的效果呢？

大橘刚好对这两方面都有研究，这里给大家说说两者的优缺点。

实际上，这两者之间的主要争议点，就在于油烟机这一方面。集成灶的宣传核心就是它的低进风口设计，吸油烟效果比传统的油烟机更好。那么，它的实际效果又是如何呢？

我们首先来了解一下油烟的升腾规律。通过上图，我们可以清楚地看到，油烟在升腾到扩散的过程中，有一个有效吸收油烟的高度。超过这个高度，油烟就会容易逸散，吸尽率也会随之降低。这个高度不是一个完全精准的数据，但是可以确定的是，进风口越低，油烟的吸尽率就会越高。

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因此，集成灶的油烟机确实在吸油烟这方面具有优势，比传统的油烟机更加出色。

但是，当前的油烟机趋势，也逐渐朝着低进风口的方向发展。目前市面上的低进风口油烟机型号并不少，如方太的X系列、P系列，老板的D2S，华帝的X5/6/7等，都是这种类型油烟机的代表。

因此，从进风口这一角度来说，集成灶已经没有特别明显的优势了。

抛开进风口这一因素，我们再来看看集成灶和油烟机在其他方面的对比。大橘简单列举了两者的不同之处：

1. 占用橱柜空间：集成灶采用的是下橱柜空间，而油烟机走的是上橱柜空间。大家都知道，下橱柜空间更为宝贵，而上橱柜空间通常来说都比较留有余地。

2. 油烟走势：集成灶的油烟从下方走，其实违背了油烟本身向上的趋势，这样的话烟管的位置就很容易堆积油污。从而导致吸力的下降。

3. 控制方式：绝大部分的集成灶都是烟灶联动的，开炉灶就可以开油烟机，这样更方便。而油烟机里有这个功能的暂时还不多。

4. 空间利用率：集成灶的集成式设计可以节省很大一部分的厨房空间，将烹饪功能集于一体会更加省空间。而烟灶设计+蒸烤箱等如果设计不好，会需要更大的空间。

5. 油烟机内腔清理：集成灶的油烟机内腔不容易清理，而且如果是非模块式设计，会导致一个功能坏了，其他功能也用不了。

大概来说，集成灶和油烟机的不同就在这几个方面了。

总体来说，两款厨具的优劣都比较明显，但是集成一体其实是未来厨房的趋势，就像方太的集成烹饪中心，其实就是这种趋势设计。