烘焙启蒙第一本书，妙手烘焙！画面精美内容丰富

这款是我烘焙的入门书籍，乐享烘焙，里面内容很丰富，而且有彩色的页面看起来也更加的容易懂，每个步骤都写的十分详细，底下的小字记录的非常清晰，不管是从配方还是内容，都比较的受欢迎而且科学

现在应该没有人买书来学习烘焙或是做菜了吧，跟着短视频学做菜的话，会更加的方便容易懂，但是在六七年前短视频并没有兴起的时候，看一个烘焙教程，需要差不多一个多小时比较的困难，所以我才买书学习这些知识

这个本书的作者是一个家庭主妇，最后通过自学后来又上了专门的烘焙美食学校进行学习而转型做了美食博主，在互联网上之前也是比较火的

这本书籍介绍的非常详细，从选择烘焙的材料到选择烘焙的电器都是给大家分析的很清晰明了。

从质量的换算到烘焙用具的选择，都可以根据上面的内容来学习

我做的第1款戚风蛋糕就是跟这个书学的，一开始在网上自己找配方，结果烘焙失败，后来就买了一本烘焙的书籍，就是这款它是我第1本烘焙书籍

插图很精美，而且纸张很好，没有异味，很厚实

书里包含了很多日常生活当中，我们在家可以制作的家庭配方，比如戚风蛋糕，黄油饼干，又或者是普通的吐司，都是很详细的配方，很简单的制作手法

这也是我收藏的烘焙书籍中的一本，今天把它介绍给大家，现在短视频兴起，大家不用买，也可以去学习这些烘焙的知识，但我还是觉得读书和开视频是两种不同的体验

看书可以记得更扎实一些，所以我推荐大家购买烘焙的书籍来看

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