我的美食日记之，冬天就要吃热乎乎的早餐。

2022年11月22日 星期天 雨

最近的天气真是让人捉摸不透，都已经快十二月份了，昨天我还穿短袖，今天就下雨降温了。

之前天气热的时候，我都是买一些面包牛奶，再蒸个蛋当早餐，现在天气凉了，感觉得还是吃点热乎乎的对身体比较好。

今天我就去市场买了一点混沌皮，还有打好的馄饨肉，准备给孩子准备下周的早餐。

其实这个馄饨肉也可以自己做。买些瘦肉，加入鸡精、盐、胡椒粉、13香还有一点点冰块或者一个鸡蛋，用绞肉机打成肉泥。

边追剧边包，包馄饨皮毫无技术含量，随便用手捏一下就好了。包了整整两大盘。

混沌汤底做法：

鸡精，盐，葱加入高汤，没有熬高汤，就用开水代替。早上的，在煮混沌的时候，我觉得最麻烦的是切葱花，通常我都是先把葱切好，放在保鲜盒，再放入冰箱的速冻层，需要用的时候再拿出来。

将水烧开把混沌烫熟了，再捞起来，放入准备好的汤底里，就可以吃了。

早上吃一碗热腾腾的馄饨，暖身暖心。

有兴趣的小伙伴可以试试。

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