土豆海带胡萝卜炒鸡简单的家常菜

这个菜是我在老家的时候，偶尔去了一个小店里面点的一道菜，今天家里正好有这三样食材，我就做了一道当年在老家吃的这个菜。

食材就是土豆，海带，胡萝卜。洗净，备用。海带我直接买的是新鲜的。回来就可以做了。

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将土豆，胡萝卜海带都切成菱形片备用。土豆片稍微切厚点。

切葱姜蒜，切碎备用。

水烧开，把土豆片和胡萝卜片放到热水里烫两分钟，断生，捞出备用，因为我这个海带一直是在水里泡着，所以没有烫海带，洗净足够软了。

起锅烧油，油热放葱姜蒜炒香，

放入适量的十三香，老抽，生抽，蚝油，翻炒一下。

倒入土豆片，胡萝卜和海带，翻炒一分钟，加入适量的盐。

加入两勺水，不要太多。盖上锅盖，炖。直至水炖没有了。关火。出锅前撒上点鸡精。

盛盘，一盘菜就做好了。开动吧。健康又美味。

本篇完