自己做龙虾简单吃起来新鲜

一直以为做龙虾很复杂，自从上次自己做了一次觉得还好做，自己做龙虾简单又新鲜。有了第一次做龙虾的经验，家人聚在一起又来练一下手艺了。今天我为大家分享一下带图的制作过程。

鲜活的波士顿龙虾

超市购买198元/斤，两只龙虾成本317元。

制作步骤：

1.在龙虾尾部中间用筷子放尿。

2.从尾部中间开始把龙虾剪成两半。

3.去除虾肉中间的肠子，口器，腮。

4.清洗干净准备装盘

5.把大蒜铺在龙虾上，中间放粉丝，粉丝是含有豌豆绿豆的粉丝。

6.大火蒸8分种

7. 装盘

在粉丝上撒点葱花蒜沫装两盘

品尝口感

虾肉味道鲜美，肉质嫩，有蒜的香味，虾没有放任何调料，吃起来是有味道的。粉丝是临时想起加的，应该提前泡一下，或者不泡放在蒸锅底层煮口感会软一些。

虾壳喜欢喝粥的话熬粥味道也不错。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～