【绿茶】阿中家✿桐城小花（明前、雨前、谷雨）测评

其实关于桐城小花这款茶，最近几年经常听到，也有好几次在同事的办公桌上、出去开会时的茶水桌上看到过。

由于身体原因，我平时不经常喝绿茶。

这次有机会接触这款茶，还很有缘分。

我承认一开始我是被这小清新的名字吸引的，曾经甚至以为是新出现的茶叶品种，被特意取了这么一个夺人眼球的名字。

朋友推荐一年有余，特意查了查，才知道，这款来自安徽省桐城市的绿茶，虽然看上去很小众，但是历史上可并不小众。批量种植的历史甚至可以追溯到明朝。

史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。

而这次品尝的桐城小花，来自阿中家的茶。

根据采摘上市的时间不同桐城小花可以分为“明前”、“雨前”、“谷雨”。价位上来说明前最贵，谷雨最便宜。

本周我分别对三种茶一一试饮。

谷雨

我先喝的谷雨，因为我有一整桶谷雨，所以可以更好的衡量出桐城小花的特点。

先说包装，设计简洁的包装桶，洗尽繁华，主体明确。里面的内袋搭配赠送的小夹子可以更好的保存茶叶。

下面来看看茶容。

谷雨桐城小花茶叶颀长笔直，呈现嫩绿色，多为一芽两叶或三叶，干茶完整度较高。

下面是冲泡和品饮。

我选用的是85度左右的水，1：50茶水比例冲泡。

茶叶被激活后，缓慢舒展，犹如纠缠在一起的绿色精灵，跃然于杯中。

待茶叶完全舒展后，茶汤也呈现出浅青色，像枝繁叶茂的原始森林里，潜身于河流之下观察到的水中世界。

茶香兰花香清透，口感浓郁，清爽怡人，沁人心脾。有微微的涩感。

我大概冲了6-7泡，在绿茶中，耐泡度绝对算优秀了。

雨前

喝完了谷雨，接下来我喝的就是雨前了。

雨前茶要比谷雨茶微微短一些，颜色更偏鲜绿色。多为一芽两叶，叶形完整。

冲泡方法和谷雨一样。

舒展开后的茶叶颜色更加鲜嫩。

和谷雨茶不同的是，雨前茶全无涩感，口感没有那么厚重，偏清新，更加轻柔细润。

香气也比谷雨更加清新。

明前

明前放在最后尝试，循序渐进嘛。

明前茶的茶容是最灵秀的，如含苞待放的精灵。

经过冲泡舒展开后，明前茶的茶香最轻盈，小清新的感觉。

口感上全无任何涩感，沁入口腔，轻抚味蕾，最是撩人。

明前是最不耐泡的，我一共泡了4泡。

对比总结

先说共性。

桐城小花这款茶给我很多惊喜。兰花香的香气轻盈，偏清新的口感表现出色，舒适、柔和，回甘也不错。

明前茶茶容细嫩，香气最飘然，口感最柔和。谷雨茶茶容粗大，滋味最厚重，耐泡度也高，但是有轻微涩感。雨前综合了两者的优点，而且性价比也是最高的。

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以上就是我对桐城小花的测评。