这样做的卤水鸭子也太好吃了吧
今天给大家分享的是关于一只鸭子的制作,然后前段时间不是分享了潮汕那边的潮汕卤水吗,然后呢准备用剩下的卤水做成一只卤鸭子,这个真的超级超级香,因为我觉得卤水的话,不是现做是最好吃的,就是它的时间上的越久才是最好吃的
像那种潮州那边非常非常出名的卤水,我们老师告诉我,他们的卤水都是那种经久流传的,就是可以放很久的,我们一把香料放下去要那个拿上来,这样的话才能保证它的卤水不坏掉,然后呢,他的香料不会变质,捞出来之后可以把香料扔掉
然后我们就可以把那个剩下的卤水我们自己卤了一只光鸭,我第1次觉得鸭子这么好吃,因为那个卤水不像第1天,他过了好几天,那个卤味更加重了,然后鸭子放下去,我们一般有一个一个小时左右,就是看状态吧,看戳下去会不会烂,那个的话就是熟了的状态,然后弄好之后我们放在架子上给它晾干放凉
我们就可以切鸭子了,真的超级超级好吃,这个非常下饭,像我们平时看电视的话,也是可以把它当成一个卤味看电视一起吃,超级不错




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