实现油焖大🦐自由超简单

作为湖北人，从来没有在那个夏天没吃过油焖大虾 不管是家里还是外面 每一个星期都会吃两顿 各种大排档都吃过了 感觉还是自己做的吃着过瘾 分量管饱 外面做的还是偏贵 一盆虾子100多 这个东西一个人吃又没劲，约个朋友一下就要三五百 其实这个虾的做法超级简单 只是前面清洗加工稍微麻烦一点 直接在菜市场里买鲜活的大虾 不要买店家处理好的，因为那样很多都是不新鲜的，现在都是养殖的虾子 胃里面也没有什么脏东西，沙子之类的 拿回来直接开洗 用鞋刷子刷

注意有条件可以戴个手套，虾子夹着手了是非常痛的

接下来就是去头去尾 用剪刀剪去虾子头上的口器 剪一个斜口 再抽掉虾线 就处理完毕了 如果不喜欢吃小脚的，也可以直接剪掉 可以用料酒泡一会儿 去腥

接下来就拿出潜江的特产龙虾料理包 这个网上均有售 注意潜江地方的大牌一点的都可以 味道的区别还是蛮大的看各位的口味了

做法及用量都写得很清楚 好几款品牌可以自行尝试，合适的口味 我之所以买这一款，并不是因为多好吃而是便宜 618有活动 买了几包 味道我还能接受 在家里制作水平有限 过油之后就像焖火锅一样 入味即可 可以自行加一些配料，土豆黄瓜鸡蛋之类的 过程过于简单 就不说了

满满一大盆就做好了 约上三五个朋友 随便吃毫无经济压力 现在市场活虾价格在12-18一斤 就是大小区别 选中号就可以了 太大的肉柴了 老虾也不好吃

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