自己酿梅子酒，人生的不同尝试

自己酿梅子酒，人生的不同尝试

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酿酒真的是个人无法想象， 主要是个人和家中成员都不爱杯中物， 最多是偶尔买个水果口味的啤酒配个炸物享受一下， 这次会开始酿酒是因为， 老婆说怀念以前我妈酿的梅子酒， 但说实话我真的没有什么印象，

但是我哥会酿我就还有记忆^^“ 因此开始查询各种资料， 查着查着也加入了3个FB酿酒微信群

不过记得有酿酒有泡酒

一. 误区：泡酒 这是一个错误，因为看了很多研究视频，没酿过的我就进入了误区. 1.基底酒-没有一定就是挑自己喜欢的就对了 这次用了三种30%以上的酒做基底， 按查到的数据酒精浓度低不易保存容易坏

2.比例： 酿酒比例没一定（爱酒味就酒多一点，不爱甜就少糖或不加糖）， 酒：果：糖（2：1：0.5）

3.清洗： 水果一定要洗干净后荫干（可用电风扇吹）

4.开泡： 准备好后就丢进罐子就对了， 没什么要求， 在泡的过程也是罐子&手&其它器具洗干净擦干用酒精消个毒

5.开喝： 有人1个月3个月6个月1年都有人喝，就单看个人喜欢什么风味的酒.

最后彩蛋小 提醒一下，

发酵2023-04-30 可以用汤匙搅拌或摇一摇（瓶子太重就不要拿起摇避免造成我的土芒果酒悲剧><瓶裂）

哈哈哈哈