乐妈爱美食 篇三十六：夏日瘦身新选择：五款美味又减肥的懒人凉拌菜，享受美食、减肥两不误！

夏日瘦身新选择：五款美味又减肥的懒人凉拌菜，享受美食、减肥两不误！

大家好，我是主业读童书，业余搞心理的乐妈~

夏天的热浪让人食欲大减，但总有一些简单又美味的凉拌菜能够唤醒我们的味蕾。凉拌菜不仅制作简便，而且清爽可口，非常适合夏日食用。它们不仅能够为我们的餐桌带来一抹清新，还能让我们在炎炎夏日中享受到一丝凉意。而且，你造吗？这些凉拌菜还是减肥的好帮手！接下来，我将为大家介绍几种简单易做的懒人减肥拌菜，不仅让你在炎热的夏天也能轻松享受美食，还能助你一臂之力，保持苗条身材。

凉拌黄瓜 - 夏日小清新

黄瓜含水量高，热量低，含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，是减肥期间的理想食品。

拍一拍，拌一拌，加点蒜末和醋，清新爽口，简直是夏日里的一股清流。记得放冰箱冷藏一会儿，那口感，简直了！

材料：

黄瓜2根

大蒜3瓣

香菜适量

盐适量

醋适量

香油少许

做法：

黄瓜洗净，用刀拍扁后切成块。

大蒜切末，香菜切碎。

将黄瓜、大蒜末和香菜放入碗中。

加入适量的盐、醋和几滴香油。

拌匀后放入冰箱冷藏10分钟，让味道更加融合。

凉拌茄子 - 软妹子的最爱

这是我最爱吃的一款凉拌菜。茄子本身热量很低，而且含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。蒸熟后撕成条，拌上蒜末和辣椒油或者辣椒圈，那味道，简直让人停不下来。这可是夏日里的“软妹子”，温柔又美味，还能帮你控制饮食，保持好身材。茄子非常吸油，一定要注意不要放油哦。

材料：

茄子2个

大蒜3瓣

香菜适量

辣椒油适量

醋适量

盐适量

糖少许

做法：

茄子洗净，切成长条，放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟的茄子取出放凉，撕成条状。

大蒜切末，香菜切碎。

将茄子、大蒜末、香菜放入碗中。

加入辣椒油、醋、盐和糖，拌匀即可。

大拌菜 - 五彩缤纷的夏日彩虹

各种蔬菜富含维生素和矿物质，同时膳食纤维含量也很高，有助于促进肠道健康，减少脂肪吸收。生菜、彩椒、紫甘蓝...各种蔬菜切一切，拌上油醋汁，五彩缤纷，就像夏日里的彩虹，看着就让人心情大好，同时还能帮你在减肥路上添砖加瓦。

材料：

生菜适量

彩椒各1个

紫甘蓝适量

鸡毛菜适量

黄瓜1根

圣女果适量

油醋汁适量

做法：

将生菜、彩椒、紫甘蓝、鸡毛菜、黄瓜和圣女果洗净，切成适当大小。

将所有蔬菜放入大碗中。

倒入油醋汁，拌匀即可。

老醋花生 - 怀旧的味道

花生米虽然热量相对较高，但是适量食用可以提供健康的不饱和脂肪酸，有助于控制食欲。拌上老醋，不仅增加了风味，还能帮助消化，促进新陈代谢。那味道，怀旧又亲切，仿佛回到了小时候，和小伙伴们一起分着吃的时光。

材料：

花生米200克

老醋适量

盐适量

糖适量

做法：

花生米洗净，沥干水分。

锅中加油，放入花生米，小火炸至金黄。

炸好的花生米捞出放凉。

加入老醋、少许盐和糖，拌匀即可。

凉拌莴笋丝 - 爽脆的夏日小曲

莴笋含有丰富的水分和纤维素，低热量，高饱腹感，是减肥餐单中的常客。切成丝，加点盐腌制一下，再拌上蒜末和醋，那爽脆，就像夏日里的一首小曲，清新又提神，还能帮你控制热量摄入，保持轻盈体态。能吃辣的朋友可以适当放些红辣椒，更开胃，也更好看哦~

材料：

莴笋1根

大蒜2瓣

盐适量

醋适量

香油少许

做法：

莴笋洗净，切成细丝。

加入适量的盐，腌制10分钟。

大蒜切末。

腌制好的莴笋丝加入大蒜末、醋和香油。

拌匀后即可食用。

凉拌豆腐 - 夏日里的一抹温柔

豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的植物蛋白，有助于增加饱腹感，减少饥饿感。嫩嫩的，滑滑的，加上香菜，拌一拌，那口感，温柔又细腻，就像夏日里的一抹微风，让人心情愉悦，同时还能帮你补充营养，控制体重。

材料：

嫩豆腐1块

香菜适量

大蒜2瓣

生抽适量

醋适量

香油少许

做法：

豆腐切成小块，放入盘中。

皮蛋切丁，放在豆腐上。

大蒜切末，香菜切碎。

将大蒜末、香菜、生抽、醋和香油混合成调料。

将调料均匀淋在豆腐上，稍微腌制后即可食用。

在这菜的基础上，再切入一个皮蛋，就是老少咸宜的皮蛋豆腐啦！如果我问乐然想吃什么，无论春夏秋冬，他最喜欢就是点这个菜了！

随着夏日的微风，这些简单易做的凉拌菜不仅能够为你带来一丝清凉，还能让你在忙碌的生活中享受到片刻的宁静与美味。

以上就是我给大家准备的夏日懒人凉拌菜大餐，不仅美味可口，还能助你减肥一臂之力。是不是已经迫不及待要动手试试了呢？希望这些懒人拌菜的食谱能够成为你夏日餐桌上的常客，让你的夏天也变得美味又清凉吧，让这些美味伴你度过一个清爽的夏日吧！