免煮即食的牛筋面，又弹又好吃

免煮即食的牛筋面，又弹又好吃。

喜欢吃牛筋面吗？牛筋面，可是我们家经常糊糊的，家里也经常吃，特别是夏天的时候吃的最多了。

夏天吃牛筋面多也是有原因的，因为夏天天气比较热，经常在家拌凉菜，每次拌凉菜的时候我就想放上面吃面。味道很好，特别q弹，老少皆宜的口感，家里人都抢着吃呢！

牛筋面的做法非常简单，最常见的就是牛筋面拌凉菜和牛筋面辣条辣了，分享这两个的做法，简单又方便，免煮哦！

先来说说凉拌牛筋面把吧！

1.提前浸泡半小时左右(不建议温度过高的水）水温过高的话容易黏糊糊的。

2.加入芝麻酱、辣椒油、蒜泥、陈醋、鸡精等味道更佳。喜欢吃香菜黄瓜的，也可以放上一些，提香提鲜。

3.配菜可以根据自己的口感来进行调配，把配菜和调料都放好之后，再进行充分的抓匀，接下来就可以享用美味的牛筋面凉拌菜啦！

牛筋面辣条

1.取适最牛筋面，用凉水泡一分钟。

2.捞出表面均匀涂抹熟食用油，涂食用油是为了在蒸熟以后不会坨在一起，比较容易分开，粘连比较少。等水烧开后把牛筋面摊到篦子上大火蒸3分钟，蒸好以后取出放入容器，慢慢的一条一条的分开，浇上制作好的调料搅拌即可。

牛筋面的口感很好，软弹又劲道，特别有嚼劲。无论是拌凉菜还是做辣条，都能够更好的吸汁，让牛筋面充分的入味。

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