2024年该如何买酒？请听我一句劝，千万不要急着入手300-800元的白酒！

当前市场疲软、库存承压、价格倒挂的白酒市场，就像是一锅稀饭。白汤寡水，清淡无味，易冷还不易保存。

如果你想买酒，听我一句劝：千万不要着急入手300-800元区间的酒，尤其是酱香型。

为何不建议买这个区间的酒？

在过去，大家都把期望和预期放在2022年、2023年报复性消费上，但现在很打脸，报复性消费没有到来，来的是消费降级。

从现在的趋势来看，未来的几年，报复性消费到来的可能性也并不大。这也就意味着22年、23年甚至后面的库存有很大概率被积攒了下来。

在库存出清的过程中和消费降级的趋势下，白酒价格内卷必然发生。

白酒通常分为五个主流价格带：

①千元及以上价格带，即高端白酒。

②500-800元价格带，即中高端白酒。

③300-500元价格带，即中端白酒。

④100-300元价格带，即中低端白酒/高级口粮酒。

⑤100元以内，即口粮酒。

千元级以上价格段的酒和百元内价格段的酒，对应的用途、需求、人群都很稳定，他们受影响不太大。

100-300元价格段会有一定波动，但或受限于酒体酒质，或受限于品牌知名度，整体上看波动是可控的。

最大的风险，则是300-800元的两个价格段。他们上涨逻辑很虚，工艺、勾调技术、酒体酒质并没有多大改变，大概率是靠着风口、资本炒作、盲目跟风上去的。

在这轮去泡沫化的过程中，首先掉价的就是这些虚高产品。尤其是酱酒，仅去年一年，酱酒大部分跌幅就在50~100元，也不止酱酒，国窖1573，普五，这些产品价格也在不知不觉中下降。在这个区间能抗跌的白酒，寥寥无几。去年、前年囤这些酒的人，大多数都折价三分之一以上。

从今年酒企在淡季提价控货的策略中也能看出一些端倪。

提价的产品几乎无一例外都是在挺自家销量最大的核心产品，他们知道必须要稳住核心产品的销量，其他产品销售受阻对销量影响不大，核心产品如果在淡季价格刹不住车，下半年回款旺季只能跌更多，甚至连一众嫡系产品一起带崩。五粮液手撕拼多多，抖音严控直播间，都是维稳的手段。

但即便是这样，行业也不会以酒企或者某个行业的意志为转移。

现在入手300-800的酒中很大一部分的酒有价格继续倒挂的风险，容易变成买酒一时爽，过两月再看火葬场。

当然也不是什么酒都不能买，目前来看：水晶剑、珍藏剑、窖藏1988、赖茅传承、汉酱这几款酒几乎无波动，即便波动，幅度也不会超过上下20，可以推荐，其他则秉承着按需撸酒的原则来买。

下面是我根据最近行情整理出的，价格区间在400元以内，兼具风险小，品质不错，性价比高等特点的买酒清单。

100元以内：

1、红星二锅头

推荐星级：★★★★

好价：30

红星二锅头一直被誉为“国民品牌”，它的价格常年都保持在较低的水平上，是低端白酒里的一大王者。

红星二锅头分为绿瓶和蓝瓶，绿瓶叫“大绿棒子，蓝瓶叫：蓝精灵。

两个都是纯粮食酒，绿瓶入口劲爆爽冽，刺激感强、清香绵甜，蓝瓶则是绿瓶升级改良之后的产品，口感喝起来要更柔顺、舒畅一些，不辣嗓子，不容易上头。

2、玻汾：

推荐星级：★★★★★

好价：40

玻汾也是纯粮酒里较为出众的产品，绝大多数人喜爱喝这款口粮酒，也是目前为止销量最高的口粮酒之一。

玻汾系列有4款产品，红盖、黄盖、出口玻汾和乳玻汾（出口白瓷），他们酒质并无明显差异，把他们区分出来单纯是市场的行为。入口绵甜感与香气稍纵即逝，后味短，余味有化不开的微苦感，酒体很纯净，没有邪杂味，略微辣喉。

3、高洲特级坛酒

推荐星级：★★★★★

好价：90

60度坛酒称得上“出色””颇具性价比“的高度浓香酒，比起52度浓香来说，酒体浓郁度、香味浓郁度、劲爽感都要高上几分。在价格和品质算是很有性价比的产品了。

窖香、粮香蓬勃，入口醇厚绵甜、气化感强烈但不腻，整体纯净顺滑，甜、香、纯、爽的饮用体验很好，能明显地感觉到川派五粮的口感。几十块的酒，有这样的口感，还是很不错的。

整体来说，价格划算，性价比高，实在是比较适合当下消费降级趋势。

100~200元：

1、五粮特曲

推荐星级：★★★★★

好价：135

五粮液特曲是老生常谈的产品了，因为五粮液的品牌价值、品牌影响力和酒质就摆在那里，让他成了性价比最高的浓香产品之一。

它与五粮液相似度：67%，可以说是真正的“小五粮液。”

窖香、粮香、花香、苹果香的复合香味醇正，入口甜润不冲，口感顺滑，喝下去后醇厚丰满，层次比较丰富，清冽甘爽，尾净怡畅的独特风格，中后段，少许后苦增加酒的厚度。

2、文君凤求凰

推荐星级：★★★★★

文君酒创造了大小麦混合制曲，其酒质和口碑上都得到过专业的肯定，旗下的凤求凰自饮的性价比其实真心不错。一曲凤求凰，千载文君酒。

入口醇绵、舒适，酒体连绵持续，一致感强。曲香、焦香、陈香诸味均衡，协调、细腻。整体此酒展现了一种丰富、舒适而持续的感觉。

3、老白汾15

推荐星级：★★★★★

好价：158

玻汾是干净无杂味，老白汾开始才有一清到底的口感，老白汾的豌豆香气和果香比较浓郁，入口醇厚感较为明显，柔顺不刺激，酒液在口腔稍作停留，汾酒清香气开始蔓延，回味清爽甘甜。

4、金质习酒

推荐星级：★★★★★

好价：190

习酒的产品在同价位对比基本能占优，自身是清新优雅的酱香口感是一大特色，但是没有不可接受的缺点，整体来说更适合畅饮。

现在这个价位的金习还是很有性价比的，在同价位给个五星评价一点也不过分，品质和口感上来说，甚至比普郎更好一些。

200元~400元：

1、水晶剑

推荐星级：★★★★★

好价：390

水晶剑的品牌价值、性价比都毋庸置疑，口感也极具特色，在现在400元以内的白酒，比水晶剑好喝的也有很多，但是硬度就属他最好，综合能力最强。

价格虽然谈不上虚高，但是也不低，要是价格能降到350以内，哪怕是给上六颗星评级，我也愿意。

2、天之蓝

推荐星级：★★★★★

好价：270

天之蓝是洋河的起步产品，比起水感强烈的海之蓝，更受欢迎。

用老五甑工艺酿造出来的酒不像四川浓香那样爆裂，胜在绵柔甜润的风格，新版的天之蓝，口感要比之前的老版更好一些。

以粮窖香、糟香、粮香、曲香为主，入口柔和顺滑，甜度适宜，清爽干净，回甘明显，唇齿留香，中段表现力比较强，但是整体没有改变劲道小有水感的问题，相对海之蓝口感要好一点。

3、汾酒青花20

推荐星级：★★★★★

好价：330

青花汾在很多场合都很适用，酒质也很过硬，一清到底的口感给人带来的舒适度在中端酒里无人能及，同时它也是汾酒里面涨价最凶的一款产品。

豌豆入曲发酵的复合香很明显，入口很舒服、甘洌清甜感充满整个口，入喉甘润柔顺，绵延爽口，回口悠长，酒体一清到底，香味冲击力大，真正体现汾酒中高端口感就属他了。

4、汉酱

推荐星级：★★★★★

好价：340

汉酱最初是从习酒诞生的产品，但由于市场问题和茅台人事变动，后归入茅台，称为茅台嫡系产品，定位是中端酱香酒。现在性价比比珍品王子高出不少。

汉酱推出了51°和53°两款产品，51°的侧重柔雅舒适，它是贴合市场和商务局作出的妥协，成为酱香里面的异类。53°的更侧重浓郁，丰满的口感。

此酒酱香、花果香突出，酒体醇厚，略带酸味，带点苦涩的焦煳味，酒到后段，醇甜感更加突出，回味悠长。

总的来说，51度的酒体，价格更易于大众接受。

结语：

当下我们正处在一个深度调整的周期中，消费降级是一个趋势，现在绝大多数人都在主动降低需求，在清库存的过程中，肯定会有很多产品出现价格倒挂，对于最近几年涨价多，价格虚高的产品，要格外小心，按需撸酒。