红极一时的玻璃锅，是不是智商税？使用3个月后，来谈谈我的感受

当我们欣赏明星大厨的烹饪技艺时，是否也曾被那些颜值爆表的厨具深深吸引？

近年来，珐琅锅无疑成为了厨具界的明星产品，一经推出便引发了大量粉丝的狂热追捧。

然而，随着时间的推移，人们逐渐发现，这款迷人的厨具其实只是在普通铁锅的基础上覆盖了一层搪瓷，从工艺角度看，它并没有想象中的那么复杂。

除了珐琅锅外，玻璃锅也以其独特的魅力赢得了广泛的欢迎。

甚至有些人为了打造一个充满现代感的厨房，选择了全套的玻璃厨具，整体效果看起来既高端又大气。

玻璃锅的粉丝群体不断扩大，越来越多的普通家庭也开始接受并喜欢这种新颖的厨具。

许多人为了给自己的厨房增添一份时尚感，纷纷选择了这款颜值爆表的锅具，使得玻璃锅在短时间内迅速走红。

玻璃锅的价格从几百到上千不等，相较于普通的家用铁质厨具来说，确实显得较为昂贵。

那么，这样一款高价位的厨具，真的适合我们普通的家庭使用吗，它到底是不是智商税？

接下来，我将结合自己的亲身体验，为大家深入解读玻璃锅，让我们对它有一个更为全面的了解。

一、为什么会入手玻璃锅？

记得第一次接触玻璃锅，是在一个朋友的家中。

那天，一走进朋友的厨房，我的目光就被那个琥珀色的厨具牢牢吸引。它的颜值实在太高，简直长在了我的审美点上。

尽管我平时并不热衷于烹饪，更不常看明星主厨的节目，但这款玻璃锅的美丽却让我无法抗拒。于是，我也跟风入手了这口锅。

说实话，我知道它只是一口普通的玻璃锅，但在我眼里，它仿佛与高级的琥珀有着千丝万缕的联系。

那种独特的色调，仿佛就是高端与轻奢的代名词。每次看到它，我都觉得厨房因此变得更有格调，更有品味。

二、玻璃锅在使用过程中会有危险吗？

当我首次看到玻璃锅时，内心难免有些担忧，毕竟它是玻璃制品，万一发生爆炸怎么办？

但看到朋友使用时如此平静，我心中的疑虑稍微减轻了一些。

为了更深入了解，我特意做了一些研究。事实上，市面上的玻璃锅大多数都是安全的，不太可能发生爆炸，当然，这并不包括那些假冒伪劣的商品。

玻璃制品在高温下并不容易爆炸，这是因为玻璃的制作过程本身就需要经历超过上千摄氏度的高温。

那么，为什么有些玻璃在使用时会炸裂呢？这主要是因为玻璃接触到的瞬间温差超过了其承受极限。

比如我们常用的玻璃杯，在很热的情况下突然倒入冰水，就有可能炸裂，因为普通玻璃杯所能承受的瞬间温差大约是80摄氏度。

但是，我们购买的玻璃锅所使用的材料与普通玻璃杯截然不同。

市面上的玻璃锅主要分为高硼硅玻璃和微晶玻璃（又称陶瓷玻璃）两种材质。

这两种玻璃都具有极强的耐高温特性，并且能够承受的瞬间温差也远胜于普通玻璃。

例如，高硼硅玻璃锅可以承受的瞬间温差超过150摄氏度，而陶瓷玻璃更是能够承受高达400摄氏度的温差。

因此，只要你的玻璃锅是由这两种材质制成的，基本上就可以放心使用，无需担心炸裂的风险。

三、玻璃锅有哪些令人称赞的优点？

自从我购买了玻璃锅后，我发现自己下厨房的兴致愈发高涨了。

毕竟，这么一款高颜值又实用的厨具，如果不加以充分利用，实在是有些暴殄天物。

在使用过程中，我逐渐体会到了玻璃锅的诸多优势。

1、玻璃锅的透明材质让我能够实时观察到食材在锅内的变化。

无论是炒菜还是炖汤，我都可以清晰地看到食材的颜色、形态的变化，从而更准确地把握烹饪时间，确保食材的口感和营养都能得到最佳保留。

2、玻璃锅的适用范围非常广泛，几乎不挑炉具。无论是燃气灶、微波炉还是电陶炉，它都能轻松应对。

这种兼容性让我在使用时无需担心炉具不匹配的问题，极大地提高了烹饪的便捷性。

3、玻璃锅的安全性也让我倍感放心。相比不粘锅可能存在的涂层危害，玻璃锅完全无需担心这类问题。它的材质纯净、无毒，让我在烹饪过程中能够更加安心。

四、玻璃锅是否真的完美无缺？

虽然玻璃锅拥有诸多优点，但它并非毫无缺点。接下来，我将为大家总结一下玻璃锅的一些不足之处。

1、玻璃锅容易糊锅

由于玻璃的导热性较强，在熬粥等烹饪过程中，如果不及时搅拌，很容易出现糊底的情况。

我在使用过程中也遇到了这个问题，因此建议大家在使用玻璃锅时勤加搅拌，以免食物粘在锅底形成难以清洁的黑垢。

2、玻璃锅的清洁相对麻烦

尽管玻璃材质看起来光滑易清洁，但实际上并非如此。

由于玻璃锅不能使用钢丝球等硬物清洁，且容易糊锅，因此清洁起来需要格外小心。

我在使用时，通常是趁锅还热的时候用百洁布擦拭，或者在清洁前先用温水浸泡，以软化粘在锅底的食物残渣。

3、玻璃锅需要轻拿轻放

与铁锅、不锈钢锅等相比，玻璃锅更为脆弱，容易受到磕碰和损伤。

因此，在使用玻璃锅时，我总是小心翼翼，生怕一不小心就将其打破。

这也让我对玻璃锅的耐用性产生了一定的疑虑，没有像对其他锅具那样期待它能陪伴我很长时间。

写在文末

因此，对于追求性价比和实用性的消费者来说，玻璃锅可能不是首选。

但是，如果你对玻璃锅的颜值和特殊材质情有独钟，那么可以根据自己的预算和需求来考虑是否入手。

不过，在选购玻璃锅时，一定要仔细查看材质，确保选择的是陶瓷玻璃或高硼硅玻璃等高质量材料。

这样，你不仅能享受到玻璃锅带来的独特烹饪体验，还能确保其在使用过程中的安全性和耐用性。