绿亨司农亨泉酒，清香型白酒，让你醉享自然之美!

在中华五千年文化的熏陶下，酒文化已经成为了中国传统文化的重要组成部分，它承载了中华民族的历史记忆、生活智慧和审美追求。其中，清香型白酒以其独特的口感和风味深受人们的喜爱。这次不小心用了青铜券，那就正好品尝一下这清香型白酒——绿亨司农亨泉酒。

绿亨司农亨泉酒，源自具有悠久酒文化的中国酿酒文化的发源地——山西。山西的酿酒历史最早可以追溯到仰韶文化时期，有杏花村遗址出土的文物为证，早在6000多年前酒友酿酒的器具出现了。1500年前，中国的白酒还是浑浊的时候，山西白酒就开始大胆变革，创造了复杂的工艺，将浊酒过滤成清澈的白酒。1300年前，当时大部分酿酒厂还在使用液态发酵工艺的时候，山西白酒再一次大胆变革使用固态发酵工艺，开创了中国固态酒的历史。

元朝，山西人发现了蒸馏酒的做法：“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”由此最初的白酒原型诞生。

山西人用高粱作为酿酒的材料，同时把缸埋在地下，使用地缸发酵。因为地温相对室温更加的稳定，这样前期酒培不会升温过快，后期也不会因为温度过高导致酸味产生，有利于发酵和香味物质的生成。这样一来提升了产酒量，二来发酵出来的酒香味“清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净”，于是清香型白酒诞生。

这次测评的是绿亨司农亨泉酒，我们先开箱。外包装是用纸盒装的，打开包装看看。

打开包装，是泡沫包裹的，感觉好大一个，放2瓶酒没有问题，这样可以避免玻璃酒瓶在运输的过程中破碎。

打开泡沫包装，好吧，只有一瓶，不过一瓶也够喝好久了，毕竟一瓶有500ml呢，53度的高度白酒，每次也就喝一点点。

ok，露出真容了，金灿灿的瓶盖，还雕着龙，一看就不便宜的样子。透明的瓶身，简洁的标签，标签中间是醒目的亨泉酒三个大字。

来点细节图，啊，金黄的瓶盖啊，闪瞎眼，质地是塑料的。

标签很简单，绿亨司农是商标名，亨泉酒是酒的名字，标签上还注明了白酒的香型——清香型，度数是53%VOL，净含量是500ml，年份是2023年。

看一看配料表，原料有水、高粱、大麦、豌豆，质量等级是特级，从原料成分来看，这是纯粮食酒，而且原料里还有豌豆，豌豆在汾酒里面也有，因为豌豆的存在，才有了汾酒的酒体里豌豆的清香，看这配料感觉味道应该和汾酒差不多啊。

这里不得不提一下，标签上说生产日期及批号见瓶盖，但是我看遍了整个酒瓶，也没看到生产日期，也可能是我眼大漏神但是我是真的没找到。。。

都说品酒要一看二闻三品，咱就先从看开始，这个酒颜色是透明的，无杂质，摇晃之后泡沫丰富，有挂壁，酒花越大，消散越快，酒度越高。

二闻，打开瓶盖，可以闻到清香的气味，还有一丝丝的甜味儿，留香也比较持久。

三品，喝第一口是微辣的，而且感觉这个辣有一点往鼻子上冲，喝下去之后倒霉觉得辣嗓子，细品有回甘，有一丝丝的甜，没有多余的杂味儿，因为喝过汾酒，所以说说我的感受，感觉作为清香型白酒，这个和汾酒比的话辣的味道能重一些，但是胜在性价比高，这个价位的纯粮食清香型白酒还是挺不错的，主打的就是清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。