宝子们，这是水果还是蔬菜呢?

这是一种野草的根茎，因为外形粗壮，并且非常的晶莹剔透

所以很多人称之为“水晶萝卜”

很多人都习惯以它的叶子心为食，叶子通常有三片叶子，所以我们都叫它三叶草。对于三叶草来说，最美味的还是它的根茎，就是水晶萝卜。对于过去的苦穷人家来说，它们是人参一般的存在，因此有小人参等各种美称

我们把它清洗干净之后08可以直接拿来生吃，非常的甘甜，口感超级不错，果汁也很足。“水晶萝卜不仅可以用来生吃，听说还可以作为凉拌，把它放在食盐、辣椒末等一起搅拌，就是成为下饭菜。

我吃过生吃，真的好甜，下饭菜没尝试过，吃过的朋友可以分享下@