不到两小时搞定半盆饼

前段时间看见表妹发的“世界上每三个面包就有一个使用了乐斯福酵母。”

突然就有了想试试的冲动，立即从网上搜索名叫燕子活性干酵母，价钱适中，看着介绍比安琪有活性，发酵的面更好吃，丝毫不犹豫，立即下单购买了十袋。

高活性酵母

第一次用燕子耐高糖干酵母粉，效果挺惊艳的，发酵过程稳定，不光是前期充足、后面也很给力。前后烙了四块大饼，从开始发面到四个大饼出炉用了两个小时，娃爷爷奶奶吃的可香了，问我怎么做的，我告诉他们我用的酵母不是以前娃奶奶一直用的安琪酵母，而是换了一种叫燕子高活性干酵母。

用刀切成四瓣

娃奶奶一直都自己烙大饼吃，我就多买了些高活性干酵母，放着她慢慢用，等着用完了还会再次回购的。我真心推荐用干酵母做大饼的时候最好用这一款酵母，发酵更快更蓬松。

蓬松