朋友天天都想来我家蹭饭❗

自从朋友们来了我家吃了几次饭，都争着想来我家做客❗

中秋将至 前备了一桌家宴，虽是寻常味道，却为人间烟火。团圆相聚的日子，一家人能够在彼此身边，互相陪伴比什么都显得珍贵。初秋的美食短暂又美味快到中秋、国庆假期了，整理了下这份秋日限定餐，一定会出现在你假期的家宴餐桌上❗

1、剁椒鱼头（步骤）

1鱼头自然解冻，洗干净后放入盘内

2鱼头盘底放入姜片和葱段，鱼头上面放均匀剁辣椒，锅里热水，放入蒸20分钟

3 蒸好的鱼头，撒上蒜末和葱花，淋上蒸鱼豉油后，淋入热油即可

根据个人口味调整用料，剁椒的辣度可以根据自己的喜

好调整哦，喜欢刺激的可以多放一些，喜欢清淡的可以适量减少。

- 鱼头的选择上可以考虑新鲜的胖头鱼，肉质更加细腻。

大家在家也能试试这个简单又美味的剁椒鱼头❗

2、花蛤蒸蛋

1、花蛤加姜片料酒煮开，捞出洗净铺盘备用。

2、4个鸡蛋搅拌均匀，加少许盐拌匀。加1:1.5温水拌匀，用过滤网过滤一遍蛋液，撇去浮沫，倒在花蛤盘里面，锅里水煮开，蛋液放上去中火蒸10-12分钟左右。关火焖5分钟左右，出锅倒一点蒸鱼豉油❗没人不喜欢吃这个蛤蜊蒸蛋吧鲜美嫩滑❗

蛤蜊遇上鸡蛋超鲜超嫩超滑简单美味又营养几分钟轻松搞定❗❗

3、土豆炖牛腩

锅内加油、冰糖，小火炒至枣红色加牛腩，翻炒上色后加大葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、山奈、干辣椒、豆瓣酱，炒香后加热水、生抽，大火煮开转小火，煮1小时后加土豆、少量盐，继续煮10分钟加鸡精大火收汁，最后加葱花炒匀即可~超浓郁好吃的番茄土豆炖牛腩!汤汁拌饭绝了!! 牛肉软烂入味，土豆软糯、汤汁浓郁，拌饭真的绝了~好吃到汤汁都不剩~

需要详细步骤，后期出个单独的文章，大家中秋节桌上一般会做些什么菜呢❓一起交流交流❗