挂耳咖啡入门必看！！！高性价比，好喝不贵的挂耳咖啡测评~

本人咖啡爱好者，去年入坑，每天1杯打底。挂耳咖啡是最爱，知名不知名的品牌喝了十几种，把部分测评感受分享给各位，希望有所帮助。

各位不急，咱先简单科普下挂耳咖啡

挂耳咖啡

耳咖啡又叫“挂耳式滤泡咖啡”，顾名思义，是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，饮用时需要进行滤泡。最早发明挂耳的国家是日本，日本也是亚洲最热衷喝咖啡的国家。

和速溶咖啡相比，速溶更为简单，但是风味差很多，挂耳是简易版的首手冲咖啡，

从风味来说，三种咖啡的排序如下：手冲>挂耳>速溶

其实对于咖啡爱好者来说，风味最好的肯定还是现磨咖啡，但需要器具比较麻烦，速溶的风味真的很一般，比较来说，挂耳咖啡就成了很不错的选择。

冲泡方法

不要用开水冲泡，不要用开水冲泡，不要用开水冲泡！！！

90度左右的水温可以充分释放咖啡的味道和香气，不会破坏咖啡因等成分。如果使用100度的开水，咖啡因等成分会被破坏，导致口感苦涩，香气受影响，也会增加苦味，影响口感。

水温建议在90℃左右，总体来说咖啡豆的烘焙度越深，水温越低。

1、撕开挂耳包装，将滤袋两边的挂耳挂在咖啡杯上。

2、第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准，静置15-20秒左右。

3、第二次注水：继续缓慢注水，由内向外，由外而内，当水量达到140毫升左右停止。

选购要点

1、生产日期：越新鲜越好，临期的不要买，口感真的差很多~

2、烘焙程度：根据自己的口味偏好，从浅烘到中烘到深烘，酸味越淡，苦味越深~

3、产地、风味：适当了解~

咖啡测评

永璞咖啡

永璞的包装让人印象深刻“咖啡威武包”超霸气，永璞的咖啡来自云南的咖啡种植基地，冲泡起来很香，整个屋子都弥漫着浓郁的咖啡香气，让冲咖啡变成一种享受~

我入手的是五种口味，各有各的风格，个人最喜欢的是这款绿色酒香发酵，真的伴随浓郁的酒香，一整个“美酒+咖啡”的享受。永璞的价格偏贵，日常3块左右一包，可以蹲蹲站内的好价。

推荐指数：★★★★★

UCC职人咖啡

是一个挺受好评的日本咖啡品牌，入手的是绿色深烘，冲泡的时候能闻到浓郁的咖啡香味，将丰富的香气和浓厚的口感较好结合。

红绿蓝三种风味各有侧重，绿色偏苦，红色偏酸，蓝色居中。

推荐指数：★★★★★

瑞幸咖啡

瑞幸在我们三线城市都开了好多店铺，大众的接受度越来越高了。之前买过一款吸猫系列，是个新的尝试，猫咪设定喜欢，口味中规中矩。

推荐指数：★★★★

Masako咖啡

Masako采用优质阿拉比卡豆种植，咖啡经过精心研磨，呈现出细腻的粉质质感。

香气浓郁，口味偏苦，醇度够，基本不酸，略带甜。

推荐指数：★★★★

隅田川

隅田川成立于2015年，近几年做的不错的国产咖啡品牌。隅田川是杭州2022年亚运会指定咖啡，它的广告语“咖啡要新鲜，认准三个圈”也很出圈。

之前买过这款意式风味，口味偏苦，总体口味不错。后来站内推荐便宜的临期，买了风味是真的差，大家买挂耳真的别贪便宜买临期。

推荐指数：★★★

未完待续，欢迎点赞关注交流~

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