探店——宁波一家海鲜饭店——甬上食府

周末那天正好是平安夜那天，一家人准备出去吃，在宁波那还是出去吃海鲜吧！搜了一下点评，最后锁定了这家店，准备去试试！事先查了一下，地铁很方便，七八站这样子就到了，然后走路三百多米这样子。可以接受，说走就走了！

到了店里以后发现，这个饭店是独门独院的，空间还是很可以的，停下几台车不成问题。看到招牌上面写了专注宁波海鲜，正好吃吃看。

海鲜种类还可以，但是特别名贵的这里也没看到，这边都是明档的，挑完直接做，一般宁波这种排挡的出餐都不会慢，海鲜讲究原汁原味，宁波很多海鲜的做法还是挺不错的！进到这家店，我没看到菜单哈哈哈。

冷盘也是看起来很不错的，很有食欲，这个酱土豆真的宁波很多店都会有，话说酱土豆东北也有。我小时候特别喜欢我姥姥做的酱土豆。

烤麸的味道鲜香可口，有着独特的麦香味和一丝微甜。作为前菜，在宁波当地的餐桌上很常见。今天这个烤麸真的挺好吃的，里面的花生米也入味了，还很嫩！我很喜欢这个凉菜，如果早饭喝粥我觉得配这个也是非常好的选择！

这个汤是宁波老三鲜，基本每个做宁波菜的地方都会有。是宁波地区的传统美食，由面筋结、肉丸、虾干、粉丝、白菜、熏鱼和蛋饺、木耳组成。这道汤汇集了丰富多样的食材，每种食材都为汤赋予了独特的风味和口感。

在烹制过程中，将各种食材一起放入高汤中煮熟，让它们的鲜味充分溶解，形成浓郁的汤底。面筋结、肉丸和虾干为汤增添了口感丰富的嚼劲，粉丝则增添了细腻的口感，而白菜则为汤提供清爽的味道。熏鱼的香味和蛋饺的滑嫩口感则为这道汤锦上添花。这道菜的特别就是很鲜，很下饭！

这个小炒黄牛肉，卖相上面没问题，但是口味我觉得一般，这个牛肉没有什么嚼劲，感觉牛肉被小苏打拿的有点久了，吃起来有点软，牛肉那种纤维感嚼劲没有了，这道菜不是很满意！

这个白菜我很喜欢吃，这种素菜也是考验厨师水平的一道菜，小白菜本身带有一丝丝甜味，炒制后也会略微带有一些甜味。帮有点脆脆的感觉。总体而言，很下饭，卖相也不错。

这道菜是宁波很有名气的一道菜——雪菜黄鱼，做法是汤的，肉质很嫩，保留了食材最佳的味道。会让人感受到鱼肉的鲜美和柔软，与雪菜的咸香交织在一起。这种交融带来了口感的丰富层次，一部分是黄鱼的细嫩，另一部分是雪菜的咸香。汤也是很鲜美的，不过不能吃海鲜的也只能看看，喜欢吃的那真的是一种享受。这条黄鱼的尺寸也很大。肉质嫩不嫩就看这一筷子就行了。

吃到一半，才想起来比较一下大小，其实没有啥意义，这毕竟不是野生的，养殖的会便宜很多，不过主要就是吃个滋味么。

这个饮品我很喜欢，很稠，喝起来整个人都暖暖的。是集中杂粮混在一起做的。

总结：小店还不错，性价比较高，适合家庭来吃吃！