草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

2019-12-30 10:30:00 6点赞 19收藏 0评论

#宅家烹饪#征稿活动火热进行中!关心粮食和蔬菜,分享你的宅家食谱,赢乐扣空气炸锅、京东E卡等好礼!快来参加吧~>活动详情戳这里<

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

提起甜食想必大部分人都很喜欢,尤其是孩子和女生,吃甜食可以让人的心情变好,并且还能充满能量。我家就有一个特别喜甜的娃,就为了能给她最新鲜、健康的甜点,所以我才义无反顾的跳进了烘焙的大坑中,这几年我家几乎没在外面的甜品店买过东西,像基础的面包、蛋糕和饼干都是由我亲手制作的,虽然也经历过失败,但经过反复操作后给自家人吃还是没有问题的。一般做甜点类的食物烤箱是必备的,接着还要购置各种模具和所用到的材料,有的人可能就是心血来潮做个一两次就闲置了,不仅浪费还占地方,那有没有不需要用到烤箱和模具的甜品呢?答案是:必须有!

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

不用烤箱就能做的甜品种类还真挺多的,例如千层蛋糕、椰奶冻、布丁、糯米糍、雪媚娘等,说到这我就要强烈的推荐一下雪媚娘了。首先它的名字叫的就很妩媚呀,当然了这个是咱们中式叫法,雪媚娘是源自日本的甜点,也被称为“大福”,外皮的口感Q弹,内馅多数采用应季水果和奶油来填充,冷藏后再食用味道更佳,咬一口奶香浓郁、酸酸甜甜的。现在正是草莓上市的季节,又大又红的,让人垂涎欲滴,用它来做个草莓雪媚娘正合适,很简单的哦,一次就能保证成功,赶快试试吧!

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

【奶油草莓雪媚娘】

所需食材:糯米粉50克 玉米淀粉15克 牛奶85克 细砂糖25克 黄油10克 熟糯米粉20克 淡奶油150克左右 细砂糖(打发奶油)草莓6颗

制作步骤:

1.草莓用淡盐水浸泡十分钟清洗干净,去蒂后擦干表面水分备用。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

2.锅中无需放油,加入20克糯米粉用小火来回炒至微黄盛出晾凉,这个是用来当作手粉防粘用的。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

3.准备一个耐热的容器加入糯米粉、玉米淀粉、25克细砂糖和牛奶,搅拌成细腻顺滑状态,想要追求更细腻就过一遍筛。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

4.容器表面覆盖保鲜膜,上面用牙签扎几个小洞,开水上锅蒸约二十分钟。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

5.取出趁热加入黄油,翻拌均匀使黄油融化,晾至不烫手后再揉成光滑状,让黄油彻底融入其中。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

6.操作台撒适量熟糯米粉,将面团分成均匀的六个小面团揉匀。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

7.再用擀面杖擀成中间稍厚、边缘薄一些的饼皮。不操作的面团覆盖保鲜膜防止风干。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

8.淡奶油中加入10克细砂糖,用电动打蛋器中速打至硬挺的纹理状。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

9.取一张饼皮在中间放适量淡奶油,然后放一颗草莓,上面再盖一层淡奶油。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

10.拎起边缘的饼皮慢慢收口,将奶油和草莓包裹起来,收口处撒熟糯米粉防粘。

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

11.将所有的雪媚娘按照上面步骤操作完成,放到纸托上进冰箱冷藏一、两个小时,上面要覆盖保鲜膜哟!

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

12.一款Q弹美味的奶油草莓雪媚娘就做好了,相信你看完也能做出来了是吧!

草莓季不能错过的一款甜品,无需烤箱做法简单,香甜Q弹唇齿留香

小贴士:

水果也可以换成自己喜欢的,加入奥利奥饼干碎口感也超赞的。淡奶油要冷藏后再打发,千万别打过头了,成水水的豆渣状就不好吃喽!

您喜欢吃雪媚娘吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

未经授权,不得转载
展开 收起

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味+松露巧克力口味 冰淇淋 (255g,6支)

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味+松露巧克力口味 冰淇淋 (255g,6支)

29.2元起

和路雪 梦龙 松露巧克力口味 冰淇淋家庭装 65g*4支

和路雪 梦龙 松露巧克力口味 冰淇淋家庭装 65g*4支

31元起

DQ 比利时巧克力口味冰淇淋400g(含巧克力碎)

DQ 比利时巧克力口味冰淇淋400g(含巧克力碎)

83元起

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味 冰淇淋 ( 42g*6支)

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味 冰淇淋 ( 42g*6支)

44.07元起

八喜 香草曲奇口味 冰淇淋 1100g

八喜 香草曲奇口味 冰淇淋 1100g

83元起

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味+白巧克力坚果口味 冰淇淋 (255g,6支)

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味+白巧克力坚果口味 冰淇淋 (255g,6支)

44.07元起

和路雪 梦龙 卡布基诺口味 冰淇淋家庭装 64g*4支雪糕(新老包装 随机发货)

和路雪 梦龙 卡布基诺口味 冰淇淋家庭装 64g*4支雪糕(新老包装 随机发货)

31元起

八喜 提拉米苏口味 冰淇淋 550g

八喜 提拉米苏口味 冰淇淋 550g

34.5元起

DQ 丹麦芝士口味冰淇淋400g(含澳洲坚果仁)

DQ 丹麦芝士口味冰淇淋400g(含澳洲坚果仁)

83元起

马迭尔 冰棍 香草味冰激凌 85g*12支

马迭尔 冰棍 香草味冰激凌 85g*12支

139元起

乐天 乳酸菌冰淇淋 雪糕 棒冰 133g

乐天 乳酸菌冰淇淋 雪糕 棒冰 133g

7.21元起

DQ 马达加斯加香草口味冰淇淋 90g

DQ 马达加斯加香草口味冰淇淋 90g

31.5元起

BAXY 八喜 冰淇淋 (绿茶味、550g)

BAXY 八喜 冰淇淋 (绿茶味、550g)

45.67元起

WALL‘S 和路雪 香草口味 可爱多甜筒 6支装 402g

WALL‘S 和路雪 香草口味 可爱多甜筒 6支装 402g

29.9元起

meiji 明治 抹茶巧克力雪糕 41.5g*6支

meiji 明治 抹茶巧克力雪糕 41.5g*6支

40.47元起

明治(meiji)草莓慕斯风味冰淇淋 100g/个 高级杯装

明治(meiji)草莓慕斯风味冰淇淋 100g/个 高级杯装

30.5元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
19
扫一下,分享更方便,购买更轻松