depelec德普新品彩屏智能蒸烤T55一体机试用

有幸申请到了德普的一台【新品彩屏蒸烤一体机】的试用，非常nice了！之前在网上也搜索了不少有关蒸烤机的内容，也看了不少产品，这么大的彩屏蒸烤机还是很少见，基本没有，德普这个可以说挺新颖的，一下就吸引了我，后面试用下来也确实不错。

现如今蒸烤箱已经逐渐普及，要想足够特别，大同小异的功能已经不能足够吸引人了，纯蒸、纯烤、高温蒸、加湿烤，这些基本的就是蒸烤箱的标配，除了细节上的精益求精，智能化才是蒸烤箱决胜的关键。【德普彩屏蒸烤箱】在智能化上又抢先了一步，除了蒸烤、蒸、烤、发酵解冻这些基本功能外，它可以用手机【远程操控】，而且里面不仅有本地食谱，分8个类别，而且还有云食谱，食谱非常多样化，高达百种，烤箱【可直接连接WiFi，连接手机烹客APP，】厉害的不行，而且每个菜谱全部都根据产品配备好了时间、温度，模式，再不用各种翻查资料找食谱，贴心到家，不太会做饭的我也能上手就会，很简单。

先从收到货看到它的第一眼说起吧，真的是个非常大的家伙，物流师傅用推板帮我们送上来的，包装箱外面全部打上了粗木架，把木架拆掉后开箱，会发现里面还有厚厚的泡沫板二次防护，这样的包装做的可以说很到位了，虽然硬纸壳搬运的时候有被划破，但是机器完好无损。拆的时候可以看见玻璃门体外面，乃至里面也都塞满了泡沫板。

整机外观看上去挺高级，亮黑的那种，钢化玻璃材质，门体把手是不锈钢的，圆弧状，手握着比较舒服。这台蒸烤机是【外置水箱】，操作屏按一下水箱键就可以弹出了，可以直接添水换水，很方面。水箱容量说明书上写的是1.7L，后面操作的时候我试了下确实很大，一顿饭下来足够用。

打开箱门，里面有烧烤架、蒸盘、隔热手套、吸水棉、螺钉、说明书等，还有个黑色的【搪瓷烤盘】，当时客服跟我介绍的时候说这是德普特有的，比普通的不锈钢烤盘更耐热，烤食物的时候热量传导性更好，而且好清洁，确实摸上去挺滑溜的，最起码用久了不会发黄看上去脏兮兮的了。

把架子什么的拿下来，可以看到内部空间还是很大的，说明书上写有【55L的容量】，一家人吃的量足够。内部也都是不锈钢材质的，且是轧花工艺，顶部有两组加热管，后面背板中间有一组，还有个风扇，烹制食物的时候，风扇带动热量，在腔体循环流动，热量可以更好更均匀的渗透到食物中，速度快味道好。在腔体的右上角可以看到有个突出来的像针一样的，问了客服说是温度传感器，可以更好的监测腔内温度，控制温度均衡加热。

还有比较特别的一点是，德普这台【彩屏蒸烤箱】底部也是采用了他们家特有的【陶瓷加热盘】，蒸汽产生迅速，而且长期使用不结水垢好清洁。

基本情况了解了，当然要实打实的操作下才能知道是不是真的那么好用呢，为了测试这台彩屏机的手机操控、智能菜谱、功能模式、烘焙效果，我这次直接选的里面自带的食谱来做的，除了蛋挞外，其他之前都没怎么做过，来看看效果吧！

开启蒸烤机，可以看到中间部分就是6.8寸的彩色大显示屏，首页就是简单的几个选项，模式、设置、预约，菜谱、水箱、照明、童锁，每个都点了摸索了下，功能很全。有【8大模式】，分高温蒸、普通蒸、解冻、快烧烤、风扇烤、风焙烤、慢烧烤、加湿烤；在设置里面可以【连接WiFi】，更新系统，这个就跟手机一样，操作很方便。重点当然是菜谱了，点开菜谱里面也有8种分类，每个分类里也有十几种菜品，当然如果这些你都不够用，可以用云食谱，打开WiFi，云食谱就有了，不过【云食谱】没有本地的多，客服说这些都是跟手机app一样，是不断更新的，反正我觉得对于我来说足够了。

上来我先选了个容易做的，蒸菜，酱蒸鸡爪。直接在本地菜谱——家常蒸菜里选择了这个，边上就提示了我这道菜的营养价值、材料、步骤，根据这些准备好材料后，将菜放进蒸烤箱即可。因为这台烤箱可以连接手机，于是我就特意试验了一下，下载了【烹客APP】，关联了这台德普彩屏蒸烤机，然后直接就可以从手机看到烤箱的状态，远程操控很方便，选择好温度时间，手机直接点击烹饪即可。一点开始，烤箱里照明就亮了，机器开始工作，蒸汽很快就冒出来了，升温非常快，真的要给那个加热盘一个赞，水沸腾很快，蒸汽出的也很快，玻璃门体很快就看不见里面啥样了，全是蒸汽。鸡爪我是现弄的，开始还担心会不会蒸不透，蒸不入味，菜做好后，老公给了好评，鸡爪蒸的很透，味道也好，就是有点辣哈哈。特别注意的是蒸菜前别忘了看水箱里是否有水，我开始忘记了，点击蒸的时候，烤箱报警了，我才想起来没有加水。加水很方便，点击水箱，水箱就会弹出来，可以直接全拿下来加水，也可以把塞子打开直接往里倒水也行，很方便。

着做了一道蒜蓉粉丝蒸秋葵。同样的，选择素食主义——蒜蓉粉丝蒸秋葵，看看需要哪些食材，准备好后，把菜往机子里一方，点击烹饪即可。烹饪边上有个【预约】键，如果你不想现在就做着吃，可以点预约，也很方便。

作为蒸烤箱，试完了蒸的功能，当然还要试试烤了。在本地食谱里有个中式烧烤——烤整鸡。于是头一天我就按照食谱准备好了材料，想着如果这个成功了，以后大餐自己也能做了。从腌制到烤，一步步全是按照菜谱里的步骤做的。虽然有的小烤箱有个烤叉，这台机器没有，但是烤出来的整只鸡上色依然很均匀，也没有出现局部焦糊的情况，还是很不错的。

之后又选了食谱里的烤海鲜饭，用蒸烤机蒸了米饭，然后放到更大的碗里,再放上芝士海鲜，根据步骤一步步来，超级简单，喜欢吃海鲜的朋友推荐做哦。最后做了饭后甜点蛋挞，烤盘放的满满的，一共烤了30个，容量还是很大的，上色均匀，口感好，整体来说这次操作非常成功了！

【试用心得】

优点：除能蒸善烤之外，非常智能化，内部不仅自带近百种本地食谱，而且还可连接WiFi，开启云食谱。每种食谱都介绍的有食材、营养价值、操作步骤，简单明了，上手就会，很简单。屏幕6.8寸，分辨率很高很清楚，彩色图片，视觉效果更好。除此外还可以连接手机，直接在手机上进行一些操作，非常人性化。细节方面水箱很大有1.7L，还有安全童锁，缺水报警，门体也有低温保护，安全性能方面保障的很到位。总的来说功能、细节、材质、智能化各方面，德普这台彩屏蒸烤机很不错。

缺点：包装箱搬运的时候被划破了，不过机子完好无损，里面也都有泡沫板夹层保护，当然这不是店家的错，对于处女座的我来说算个小瑕疵吧！

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