给鸡蛋爱好者的早餐情书

同事的新房子在装修,聊到小户型客厅的装修家里最重要的家具是什么的时候,有两个人提议了餐桌,包括我。

如果全家人每天能坐在一起吃饭,席间氛围轻松惬意,那一定是个愿意把时间花在陪伴彼此,并且尊重生活的家庭,幸福感一定不会太差。餐桌承载了一家人在一起最重要和最享受的时间。

三餐里对我而言最有意义的是早餐。能够坚持每天做早餐吃,代表起码是个自律又珍重生活的人。一个家庭每天在家吃早餐,那么一定有个关爱照料家庭成员身体健康,并且付出无限爱意的人存在。早餐就是对生活最好的情书。


给鸡蛋爱好者的早餐情书

身边有很多朋友爱吃鸡蛋。无论何时何地,说起早餐上最该出现的食材,鸡蛋一定首当其冲。再没有谁像鸡蛋这样,烹饪时简单百搭,装盘时明艳讨喜,吃起来心满意足了。

鸡蛋做法简单味道讨喜,烘蛋、美式炒蛋、鸡蛋纳豆米饭、蛋饺汤、蒸蛋羹…… 可能随手大家都能报出几十种烹调方法。打蛋的声音是清晨最欢快的BGM。把这些鸡蛋早餐记录下来,每次翻看金灿灿的蛋伴随晨光的样子,都很幸福。


在家做罗森便利店里的“鸡蛋三明治

1,热水烧开,两枚鸡蛋入水煮5min,拿出过凉水剥皮;一枚鸡蛋切开成四瓣,另一枚加一勺美乃滋捣碎;

2,土司片用平底锅干烘15秒,取出;

3,把玉子烧和糖心煮蛋夹在吐司中,做成三明治。


给鸡蛋爱好者的早餐情书


第一次吃到这款三明治,是在大阪街头的罗森便利店。

明明是非常简单的做法,但因为设计合理,当三种不同质地的鸡蛋在口腔中相遇,简直好吃到想哭……非常推荐大家试一试。出去早餐场景,出门去野餐的时候鸡蛋三明治也是必备法宝。


芝士流心玉子烧

1、4枚鸡蛋打散,加鲣鱼汁和味淋调味;

2、平底锅烧热,放一小块黄油烧至融化;

3、调最小火,一汤勺蛋液入锅,转动锅将蛋液摊平;

4、芝士片掰成小块,随机扔在蛋液上,向一侧卷起;

5、再铺一勺蛋液,重复上一步,直到蛋液用光,蛋卷圆胖饱满。

*手头没有鲣鱼汁和味淋,也可以用盐、糖和牛奶调味,一样好吃。

用家里的炒锅也一样能操作用家里的炒锅也一样能操作

给鸡蛋爱好者的早餐情书

这个蛋卷堪称人见人爱,花见花开。在家吃过早饭的小伙伴走进办公室,立刻宣布愿意为它多长出一个胃。做蛋卷只要控制锅底的或不太大,其实很好操作,也没有必要单独买一只玉子烧锅。


全麦水果松饼


1、拆两袋永森全麦松饼粉,倒入一个大碗;

2、加入两个鸡蛋,250ml牛奶,搅拌到没有干粉;

3、平底锅开最小火空烧3min,不放油;

4、把一汤勺面糊扣入平底锅中央,不要动,静待其自己摊平;

5、松饼表面出现气孔时翻面,煎45秒,出锅;

6、多烙几张摞在一起,装饰自己喜欢的水果,淋上枫糖,开吃。

给鸡蛋爱好者的早餐情书

给鸡蛋爱好者的早餐情书

松饼粉可以在网上买到,推荐蔬菜全麦松饼粉,质地比常规松饼粉粗糙一点点,把奶香和蛋香烘托的非常好。如果想吃点甜早点的话还可以任意搭配自己喜欢的水果。


希望大家都能有个幸福的早晨。祝,


「饱」

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